nowa mieszarka )))

[bogdan_jar]

witam , po SDM stwierdziłem , że dużo zależy od mieszałki

oto co mi wyszło spod ręki

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/c91193ed7fef251f.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/f3884b074478a742.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/7e389094ec465bfd.html

zaraz zacznę myśleć o napędzie , co radzicie w tej kwestii ?

[arkdom]

Hmm, a mnie się wydawało, że to jest mieszarka, mieszałka itp.

[bogdan_jar]

oczywiście że mieszałka , my mówimy też kuter, wiadomo o co chodzi

[arkdom]

my mówimy też kuter

No nie, kuter co coś zupełnie innego. Kuter służy do dokładnego rozdrabniania mięsa (kutrowanie), my czasem zastępujemy je kilkakrotnym mieleniem, albo blenderem.

 

Na forum znalazłem tylko coś takiego:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2436

[jacekn]

Na ile kilogramów masz tą mieszarkę.

[bogdan_jar]

wiem że źle nazwałem mieszarkę , wszystkich przepraszam za to ))),

ale problem nie jest w nazwie tylko co radzicie z napędem

 

[ Dodano: Sro Sie 05, 2009 19:08 ]

wymiary 50 x 40 x 35 cm , myślę że ponad 20 kilo wejdzie, jeszcze nie sprawdzana

[arkdom]

No właśnie, skupiliśmy się na nazwie, a sprzęt wygląda super :grin:

Co do napędu, to najprościej, po wyrzuceniu tej przekładni, założyć motoreduktor.

Ale czy warto ???

[Gość Anonymous]

Ale czy warto ???

Jak się korbą nie chce kręcić, to pewnie, że warto.

[bogdan_jar]

a ile taki motoreduktor stoi i gdzie?

ma ktoś wiedzę na ten temat

[arkdom]

Masz tutaj:

http://www.allegro.pl/search.php?string=motoreduktor&order=p&change_view=1

ale obawiam się, że te ceny to Cię nie zadowolą. Można szukać okazji, niekiedy są.

Poza tym jest jeszcze kwestia doboru mocy silnika i obrotów na wyjściu.

Jeżeli Twoja mieszałka jest na 20kg to możesz podpytać Paplę jakie parametry są w SDM-ie.

[spec202]

Cześć!

Wpisz na Allegro w wyszukiwarkę "motoreduktor" albo "przekładnia"i powinieneś coś tam znaleźć.

Ps. Super ta mieszałka.

Pozdro.

[bogdan_jar]

to to wiem , myślałem może ktoś ma wiedzę na konkretny model z obciążeniem i obrotami.

taki już sprawdzony,

[Papla]

to to wiem , myślałem może ktoś ma wiedzę na konkretny model z obciążeniem i obrotami.

taki już sprawdzony,

Boguś, poczekaj do zlotu. Zobaczysz wszystko co i jak.

 

Silnik jest 3 fazowy 0,55 kW, obroty na wyjściu motoreduktora 90 obr/min

[beiot]

Czy ktoś może używa takiej mieszałki planetranej:

 

http://cgi.ebay.pl/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=280397702878&ssPageName=ADME:B:WNA:PL:1123

 

jest też dostępna w Polsce taka:

http://www.jhm.pl/product_info.php?products_id=61

 

czy lepiej wybrać:

http://kielbasydomowe.pl/mieszarka-9-kg-p-17.html

 

te planetrane dobre by były też do chleba, ale czy warto jeśli byłby w podobnej cenie jak ręczna??

[Bagno]

Osobiście do mieszania kiełbasy wybrałbym z trzeciej pozycji czyli http://kielbasydomowe.pl/mieszarka-9-kg-p-17.html

Można mieszać w mieszałce planetarnej lecz tylko kilka kilogramów.

[TOSHIBA]

Pierwsze dwie pozycje są do ciasta i to do w miarę lekkiego ciasta i zwróć uwagę do 2 kg!!!

Więc jak tylko tyle robisz to jakiś czas wytrzyma.

A do wyrabiania farszu na kiełbasę (to tak jak ciężkie ciasto w opisach sprzętu) jest 3 pozycja.

:grin:

[Gonzo]

Witam.

Też bym wybrał trzecią pozycję.Z tym, że w Twojej "wypasionej masarence" lepiej by wyglądała ta do 22Kg. Odnośnie mieszadła to czasami chciał bym mieć do mieszania np. 2-3kg wsadu szynkowarki.

 

Pozdrawiam :wink:

[beiot]

jest 3 pozycja

i tą chcę zakupić

gdzieś na forum widziałem, że chyba Andy używał, a może jeszcze używa tego Clatronika.

ale fakt trochę mały jest.

 

by wyglądała ta do 22Kg

produkcji masowej nie otwieram :grin:

 

Ponadto większa mieszałka to i większa wędzarnia musi być, a moja już się robi ciasna :devil:

 

Ciekawe czy mieszałką ręczną można wyrobić ciasto :question:

[Gonzo]

gdzieś na forum widziałem, że chyba Andy używał, a może jeszcze używa tego Clatronika.

ale fakt trochę mały jest.

 

Andy nie ale Papcio tak.I z tego co czytałem to jest zadowolony, nie ma problemu z 2-3kg farszu mięsnego.

22kg to nie jest za dużo i żadna produkcja masowa.A jak Ci wyjdzie 13kg.Zobacz na wymiary w cm tej mieszarki 9kg -to pudełeczko.

Pozdrawiam :wink:

 

[ Dodano: Pią Wrz 18, 2009 15:25 ]

Osobiście zadzwonił bym do naszego kolegi Profiltera, który robi mieszarki na różną wagę wsadową.

http://www.profilter-service.pl/

 

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3108&highlight=profilter

 

Pozdrawiam :wink:

[TOSHIBA]

Ponadto większa mieszałka to i większa wędzarnia musi być, a moja już się robi ciasna

Kupisz małą to za jakiś czas napiszesz o niej to samo co o swojej wędzarni :grin:

Jak ktoś pisze o zrobieniu wędzarni to staram sięgo namówić na zrobieni większej niż planuje, bo wcześniej czy później dochodzi do tego samego wniosku co Ty. :lol:

Poza tym w większej wędzarni łatwiej się wędzi / osusza itd... owszem jest to okupione większym zużyciem opału lub innego czynnika grzewczego :smile:

 

 

Ciekawe czy mieszałką ręczną można wyrobić ciasto

Nie wiem pewnie tak, trzeba znaleść kogość kto to sprawdzi i opisze :lol:

[arkdom]

Rozmiar mieszarki należy dostosować do własnych potrzeb. Musisz wziąść pod uwagę, że już przy wsadzie ok 50% znamionowej pojemności mieszarki, są spore problemy z dobrym wymieszaniem.

[andy]

andy używał i używa takiego robota jak jest w drugim linku podanym przez Kolegę beiot (ło matko! jaka cena :shock: Ja dałem 200zł). Jest to robot do ciasta. Wyrabiam w nim jednorazowo ok 2,8kg ciasta na chleb. Widać, że ma ciężko. Natomiast mieszanie w nim farszu jest złym pomysłem. Jak robiłem kiedyś próbę, to początkowo było dobrze, ale po chwili, gdy mięso puściło trochę kleju, to wokół mieszadła zrobiła się taka "bańbuła" obracająca się w misie i nic tego nie mieszało.

[Gonzo]

ło matko! jaka cena :shock: Ja dałem 200zł)

Dlatego mięsa nie chciał mieszać :lol: A tak na poważnie byłem pewien, że u kogoś czytałem o wykorzystaniu takiego robota (1000W) do mieszania farszu na szynkowarkę. :rolleyes:

 

Pozdrawiam :wink:

[z_bychu]

robota (1000W)

Ciekawe czy ten robot ma chociaż 200 W faktycznej mocy. :question: :wink: