Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Jak przerobić klocki drewna owocowego na zrębki?


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
43 odpowiedzi w tym temacie

#41 Adamvfr

Adamvfr

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 230 postów
  • Miejscowośćolsztyn uk

Napisano 20 lip 2017 - 19:40

u mnie na borniakowskich zrębkach jest ok, mam tylko te małe 2L woreczki i ta zrębka jest mała i dość reguralna, ale juz z małą domieszką niemieckich zrębek 3x3 (rozmiar zalecany na stronie borniaka) juz się zapycha, ale ich rozmiar jest dość nieregularny, a niby niemiece takie dokładne, nie mam sposobu na rozdrobnienie tych zrębek, blender robi więcej pyłu niz tnie.

 

tak w zasadzie to ten tunel to chyba potrzebny nie jest, bo skoro na długości grzałki go nie ma....

 

Kombinowałeś coś już ?


Użytkownik Adamvfr edytował ten post 20 lip 2017 - 19:42


#42 mikami

mikami

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 573 postów
  • MiejscowośćWrocław

Napisano 25 lip 2017 - 09:55

Dymogenerator powinien byc calkowicie na zewnatrz i tylko dym wytworzony powinien "wchodzic" do komory. Spalone resztki, ewentualny wyciek skroplonej wody jak i temperatura powstała w dymogeneratorze nie powinne wpływać na komore i nie powodować zanieczyszczenie

No przecież chyba Twoje wymagania spełniają rosyjskie generatory ze słoikiem (na YT mnóstwo takich). Jak chcesz lepszego chłodzenia to zamień tę pionową rurę na wyposażenie psotników ;)



Widzę też, że Rosjanie robią wędzarnie elektrostatyczne.
Ten tu twierdzi, że rybkę uwędzi w 5 minut:


#43 binio1111

binio1111

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 3406 postów
  • MiejscowośćOzorków

Napisano 26 lip 2017 - 20:37

Po wierzchu może kolor trochę złapie, ale środek nie przejdzie na pewno (coś w stylu malowania proszkowego )


Użytkownik binio1111 edytował ten post 26 lip 2017 - 20:37


Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#44 mikami

mikami

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 573 postów
  • MiejscowośćWrocław

Napisano 27 lip 2017 - 11:29

Też tak myślałem, że tak będzie, ale ...

Poniżej film, którego autor zrobił test smakowy. Nie oglądnąłem całego, tylko pierwsze trzy testy.

W teście brały udział makrele:
Z) wędzona na zimno 6 godzin
E) wędzona elektrostatycznie 45 min. - autor uznał, że przewędził
K) wędzona kupna

Z i E solone tak samo.

Pierwsza testerka siostra dostała tylko Z i E - obie smakowały tak samo, z tym że E wydała się nieco bardziej słona.

Drugi dostał komplet, Z przegrała, K i E ex aequo, ale tester wybrałby K, bo tłuściejsza, a E poleciłby tym, którzy wolą bardziej słone.

Trzeci uznał, że smaki są porównywalne, ale wybrałby K, bo miększa, a Z i E są za suche.







Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych