Na słodko

[@halusia@]

Zuzia zrobiła ciasteczka Asi

Ale masz pociechę z córki madlinko :wink:

Brawo Zuziu, ciasteczka wyglądają przepysznie :thumbsup: :clap: :clap:

[asia50]

Madlinko bardzo się cieszę ze ciasteczka trafione w gust i Zuzia mogła sama je wykonać są piękne co do temperatury to przyznam się bez bicia że piekę je na tzw oko bo to wszystko zależy od piekarnika

Wielkie brawa dla pociechy :clap: :clap:

[madlinka]

Zuzia pochwalona Ona ma to po mnie, uwielbia pomagać mi w kuchni, piec, gotować, etc.

[madlinka]

...a po śniadaniu kruche z wiśniami plus late:)

 

Kruche z wiśniami:

3 szklanki mąki

2 łyżki kwaśnej śmietany

kostka masła

3 łyżki cukru

5 żółtek (białka zostawić)

proszek do pieczenia (15g)

 

Ciasto zagnieść, mniej niż połowę włożyć do zamrażarki na pł godziny, większą część wyłożyć na blachę, podpiec 10 minut w 170 stopniach. Ułożyć na tym spodzie wiśnie ze słoika (im kwaśniejsze tym lepsze, ja w tym roku zrobiłam za słodkie, dla tego zmniejszyłam o połowę ilość cukru do piany z białek).

Ubić pianę z białek z 3/4 szklanki cukru i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej, wylać na wiśnie, na górę zetrzeć ciasto z zamrażarki. Piec 50 minut.

 

````SACZNEGO```

 

[ Komentarz dodany przez: EAnna: Sob 12 Lis, 2011 20:25 ]

Poprawiłam ilość proszku

[arkawroc]

ślinka leci nie ma co gadać

[mirek15]

proszek do pieczenia (15dkg)

Madlinko czy napewno 15 dkg i dlaczego w nawiasie?

 

Pozdrawiam

[robimhuk]

Gratuluje madlinko,

smakuje napewno przepysznie. Ciekawe czy uda sie rownie dobrze z malinami po rozmrożeniu ?.

Pozdrawiam.

robimhuk

[madlinka]

Madlinko czy napewno 15 dkg i dlaczego w nawiasie?

oczywiście, że nie 15dkg, ma być 15g, dzięki że zauważyłeś, moderatorów poproszę o poprawę, a w nawiasie dla tego, że np. proszek który posiadałam w domu z biedronki ma 30g.

Ciekawe czy uda sie rownie dobrze z malinami po rozmrożeniu ?.

myślę że tak, bo ciasto po podpieczeniu nie wchłonie tak soku i nie zrobi się zakalec, przynajmniej tak mi się wydaje.

[szczeciniasty]

A jakie jeszcze owoce by do tego pasowaly(nie mam wisni ani malin) bo mam ochote jakies ciastko mojej drugiej polowce na okragle urodzinki upiec ??

[myth]

madlinka, kusisz, kusisz, kusisz ............ smakami

Cherry+latte

 

szczeciniasty, ja myślę, że śliweczki też by się tutaj odnalazły ....a i truskawki pięknie by się w przepis wkomponowały .... byle "za sucho" nie było

[madlinka]

też myślę, że śliwki byłyby dobre, fajnie komponują się kwaśniejsze owoce, o tej porze roku już wybór co raz mniejszy ale może jakieś mrożone?

[chudziak]

Myślę,że dżem z czarnej porzeczki też by się nadał. Truskawki są według mnie nie dość ,że wodniste ( bo o tej porze roku to tylko mrożone) to w dodatku za mdłe jak do tego ciasta. Ja robię podobne ciasto tylko dzielę na trzy części i do jednej dodaję kakao tak więc spód składa się z warstwy jasnej i ciemnej - nosi ono mało zachęcającą nazwę -pleśniak.

[szczeciniasty]

No ciasto wyszlo bardzo dobre.Bardzo dobry a co najwazniejsze prosty przepis.Zrobilem ze sliwkami bo tylko takowe owoce mi sie udalo kupic.dzis moze rogaliki se walne bo mi troche sliwek zostalo.

[madlinka]

Cieszę się, że smakowało

Muszę się przejechać do marketu i zobaczyć jakie tam mają mrożone kwaśne owoce, zawsze jakieś urozmaicenie, a i kisielki Zuzi gotuje na takich owocach.

[madlinka]

Wczorajsze pierniczki alpejskie @halusi@, mniam one są takie pyszne, że w tym roku na pewno do świat ich nie będzie:

[asia50]

brawo Zuzia :clap: :clap: :clap:

[madlinka]

SERNIK BEZ SERA

3 jogurty balkańskie 340g

5jaj

1/2 szk oleju

1 1/2szkl cukru

3 budynie smietankowe

rodzynki

cukier waniliowy

skórka z cytryny

brzoskwinie z puszki

 

żółtka utrzeć z cukrem, jak na kogel mogel, dodać olej budynie śmietankowe, jogurty i pozostałe składniki, wszystko miksować a na koniec dać ubita piane z jaj, jej nie miksować tylko wymieszać z masa serowa.

Na blaszce na kruche ciasto lub warstwę herbatników położyć warstwę ok 1/2 masy jogurtowej położyć cienko pokrojone brzoskwinie potem resztę masy, piec około godz w temp. 180

Polać polewą czekoladową.

 

Ciasto jest lekkie, puszyste i do tego light.

[Kruszynka]

SERNIK BEZ SERA

żeby tak jeszcze schaboszczaka bez schabu wymyślić :lol: a ciasto :thumbsup:

[madlinka]

ano można np. z kani, smak podobny

[madlinka]

Torcik w całości z przepisu Halusi, biszkopt wyszedł jak zawsze puszysty, pyszny i płaski jak blat, to jest naprawdę wspaniały przepis.

Krem też super, ten z mascarpone, a do drugiej części dodałam domowej roboty mus z czerwonej porzeczki. Całość bardzo pyszna, ale ponieważ dążę do perfekcji, to muszę przyznać, że dolny krążek biszkopty ciut za mało nasączyłam, ale po za tym pychota.

[skwarka]

A jak zrobiłaś tego aniołka na torcie?

[abratek]

A jak zrobiłaś tego aniołka na torcie?

odpowiem za Maldlinkę :blush: - to jest wydruk na papierze jadalnym (może pamiętasz tort dla Domina i Kasi na V zlocie?)

[@halusia@]

Torcik w całości z przepisu Halusi,

Madlinko torcik w twoim wykonaniu wygląda bardzo ładnie... jestem pod wrażeniem. :clap:

Cieszę się bardzo że Wszystkim smakował. :wink:

skwarka napisał/a:

A jak zrobiłaś tego aniołka na torcie?

 

odpowiem za Maldlinkę :blush: - to jest wydruk na papierze jadalnym (może pamiętasz tort dla Domina i Kasi na V zlocie?)

Dokładnie jak pisze Abratek.. Taki wydruk na papierze opłatkowym lub cukrowym można zamówić .

Ja bardzo często korzystam z tej strony ale aktualnie są tylko komunijne.

http://www.tortownia.pl/produkty.php?search=!ODY

Elu albo popytaj w cukierni.. może zrobią na zamówienie.

[abratek]

Ja bardzo często korzystam z tej strony ale aktualnie są tylko komunijne.

http://www.tortownia.pl/produkty.php?search=!ODY

zdaje się że mają aktualną ofertę na wydruki indywidualne

[madlinka]

odpowiem za Maldlinkę

dziękuję Ci, dopadła mnie wczoraj jelitówka i nie byłam wstanie wejść na komputer.

Co do opłatka, to ja kupiłam na allegro u tej dziewczyny:

http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=2907219 ten opłatek sama zaprojektowałam tak na szybko, w sumie to w piątek wieczorem, bo akurat ten sprzedawca jest z mojego osiedla. Ale można korzystając z opcji szukaj wpisać na allegro opłatek i zawęzić lokalizację do swojej miejscowości, moż też ktoś akurat drukuje.