beatag Opublikowano 27 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #126 Opublikowano 27 Lutego 2020 Masakra Właśnie padł mi mikser Kenwooda i tak się zastanawiam co teraz kupić?Potrzebowałabym tylko i wyłącznie do wyrabiania ciasta na chleb,chociaż ostatnio piekę taki ,ze nie muszę go wyrabiać .Ale mikser planetarny sporadycznie by się znowu przydał.Niedawno wydałam maszynę do chleba ,a teraz do samego wyrabiania może by się przydała... Cytuj beata Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
eli55 Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #127 Opublikowano 28 Lutego 2020 beatag cze wiesz jaka czesc Ci padla , bo ja ta co kreci mieszadla kupilam w internecie i sama wymienilam Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jac007 Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #128 Opublikowano 28 Lutego 2020 Ja używam taki Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
electra Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #129 Opublikowano 28 Lutego 2020 @jac007, Ja mam wersje mniej wypasiona ale na moje potrzeby wystarcza , dla mnie wazne byly 2 misy . Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=10555&start=0Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź http://wedlinydomowe...pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
TOSHIBA Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #130 Opublikowano 28 Lutego 2020 (edytowane) Ja mieszam w miarę możliwości wszystkie ciasta w dwu-łopatkowej maszynie do chleba Powód prozaiczny, maszyna do chleba stoi w kuchni na stole, a robot jest w szafie. i trzeba go wyciągnąć\ nie chce mi sie Edytowane 28 Lutego 2020 przez TOSHIBA Cytuj Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. .... Albert Einstein 自製煙熏肉 Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
electra Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #131 Opublikowano 28 Lutego 2020 @TOSHIBA, a ja na swojego robota zostawilam na szafce , bo przy jego wadze nie mam mozliwosci zeby go przenosic . Stoi pod reka to i ciagle wykorzystywany jest nawet jak robie nalesniki . Wczesnie,j jak byly lzejsze staly w szafkach to ich nie wyciagalam bo za duzo roboty bylo . Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=10555&start=0Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź http://wedlinydomowe...pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #132 Opublikowano 28 Lutego 2020 Właśnie padł mi mikser Kenwooda A jakie są objawy? Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
beatag Opublikowano 28 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #133 Opublikowano 28 Lutego 2020 (edytowane) Znajomy ocenił,ze spalony silnik Znajomi oddali mi po 3 m-cach użytkowania mówiąc ,ze bardzo słaby . Powiedziałam im ,zeby go sobie już zabrali ...i zabrali ...Nie chce mi się denerwować Edytowane 28 Lutego 2020 przez beatag Cytuj beata Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piromarek Opublikowano 20 Września 2021 Zgłoś Udostępnij #134 Opublikowano 20 Września 2021 Dzień dobry. Ponieważ padło mi ponownie na pieczenie chleba, szukam po całym necie wiedzy na temat wyrabiania ciasta chlebowego mikserem spiralnym. Trafiłem na Waszą dyskusję i temat, co prawda nie w moim obszarze poszukiwań, ale jeśli ktoś ma zbędne >2k, a chciałby mieszać ciężkie ciasta mikserem, to właśnie spiralny polecam.Ale to tylko mieszadło spiralne i nic po za tym. Żadne przystawki i czary młynki maszynki. Dodatkowo jest bardzo ciężki, jak na wkładanie samodzielne na blat.Mało który ma podnoszoną głowicę i większość ma stałą dzieżę. Są modele z regulacją obrotów ( wysokie przydatne do dużego hydro). Do domu optymalnie 8Litrów. Ja kupiłem dla siebie przy okazji postępującej choroby zwanej pizza napoletana. :-)Do tego ciasta wiem jak postępować z wyrabianiem. Jasne wiem, że ciasto to ciasto, jednak hydratacja na poziomie 80 i dodawanie ciepłej wody od razu, za namową większości przepisów przy mieszaniu ręcznym, trochę nie dają się przyłożyć do pracy spiralą. Oczywiście radzę sobie i w końcu opracuję optymalną metodę, ale jakieś YT i ewentualne wymiany na forach int. skróciły by mękę. :-) Tak, że spiralny, do opornych ciast polecam. Jest moc. Kostki lodu pękają, ciasto wyrabia się od początku bez zająknięcia. Nawet czasem wygląda jakby nie było oporu i coś z mąką nie tak, ale wystarczy zatrzymać jak ciasto wchłonęło wodę ale jeszcze nie uwalnia glutenu i zagnieść dłonią. Wtedy widać jakie twarde ciasto musi pokonać spirala.Mam od 20 lat KA artisana, ale żal mi się go zrobiło, bo nawet przy haku jęczy silnik. Lepiej oszczędzić i stosować bardziej cukierniczo. pozdrawiam p.s.Ja swój kupowałem w Holandii wysyłkowo. Podobne żółte modele są na alleg.Jest jeszcze produkcja włoska ale ceny zabijają.Jakby ktoś szukał podam jakieś linki, ale nie chcę spamować kryptoreklamą. No i jakby wpadło komuś do głowy coś na temat wyrabiania ciasta chlebowego takim mikserem to poproszę o linka.Dzięki. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.