[Ciasto] Babka budyniowa

[@halusia@]

Przepis wklejam specjalnie dla Agusi...

Fotki nie mam ale może Aga wstawi jak upiecze :tongue:

Babka budyniowa

- 4 jaja

- 1 szkl cukru

- 4 budynie śmietankowe bez cukru ( takie na 0,5l mleka)

- 3 łyżki mąki pszennej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3/4 szkl oleju

- cukier waniliowy

- 1 łyżka octu

 

Wykonanie:

Jaja ubić z cukrem, przesiane budynie, mąkę i proszek do pieczenia.

Na koniec olej ... i łyżka octu.

Ciasto wlewamy do keksówki i pieczemy 30 min w temp 180 stopni.

Gotowe posypać cukrem pudrem.

Smacznego !

[asia50]

Halinko a dlaczego przesiewamy budyń :question:

[Einshell]

przypuszczam , że chodziło o przesianą mąkę ...

budynie, mąkę i proszek do pieczenia.

czasami tak 'się napisze'... Halusiu ! Przepis wypróbuję, dość prosty a ja ręki do ciast nie mam... :rolleyes:

[Gregtom]

W celu uzyskania właściwej struktury ciasta istotne jest przesianie mąki . (Wikipedia) :wink:

 

To chyba tak jak z włosami. Uczesane albo wyszczotkowane wyglądaja wiecej puszyscie.. Chyba :rolleyes:

 

Halusia. Jak myslisz czy zamiast octu bedzie moze lepiej ze sokiem z cytryny ? Albo kwaskiem cytrynowym ?

 

Ocet jakos nie pasuje do tych slodkosci ale napewno sie myle...

[abratek]

W celu uzyskania właściwej struktury ciasta istotne jest przesianie mąki . (Wikipedia) :wink:

ale się rozpisali :grin: :grin: :grin:

przesiewanie mąki ma na celu po pierwsze usunięcie ewentualnych zanieczyszczeń, po drugie napowietrzenie - aby lepiej mieszało się w cieście (nie tworzą się zlepy) no i czasem dochodzi aspekt ogrzania chłodnej mąki przyniesionej z magazynu

[@halusia@]

Halinko a dlaczego przesiewamy budyń :question:

Gregtom napisał/a:

W celu uzyskania właściwej struktury ciasta istotne jest przesianie mąki . (Wikipedia) :wink:

ale się rozpisali :grin: :mrgreen: :grin:

przesiewanie mąki ma na celu po pierwsze usunięcie ewentualnych zanieczyszczeń, po drugie napowietrzenie - aby lepiej mieszało się w cieście (nie tworzą się zlepy) no i czasem dochodzi aspekt ogrzania chłodnej mąki przyniesionej z magazynu

Asiu dokładnie dlatego jak napisali koledzy

.

Jak myslisz czy zamiast octu bedzie moze lepiej ze sokiem z cytryny ?

Nigdy nie używam octu w surowej postaci... ale do ciasta w tak znikomej ilości na pewno nikomu nie zaszkodzi . Co do soku z cytryny nigdy nie próbowałam. :wink:

[Yerba]

:grin: no to upieczona . Nie myślałem ,ze tak wyrośnie i wziąłem trochę małą keksówkę . Ale co tam ... w smaku :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

[@halusia@]

:grin: no to upieczona . Nie myślałem ,ze tak wyrośnie i wziąłem trochę małą keksówkę . Ale co tam ... w smaku :thumbsup: :pycha: :thumbsup:

:clap: :clap: yerba..

Jestem mi bardzo miło że ciasto smakuje... :wink:

[Yerba]

Jestem mi bardzo miło że ciasto smakuje...

... a do tego łatwa w wykonaniu dla takiego mistrza cukierniczego jak ja :wink: i szybka w wykonaniu - czyli wyjście awaryjne jak się zwalą goście ( nie na podłogę ) a w domu nic słodkiego :blush:

[@halusia@]

@halusia@ napisał/a:

Jestem mi bardzo miło że ciasto smakuje...

 

... a do tego łatwa w wykonaniu dla takiego mistrza cukierniczego jak ja :wink: i szybka w wykonaniu - czyli wyjście awaryjne jak się zwalą goście ( nie na podłogę ) a w domu nic słodkiego :blush:

Oj... myślę że nie znasz jeszcze swoich możliwości, ale tu trzeba przyznać że łatwa i szybka w wykonaniu... a najlepiej smakuje jeszcze ciepła . :thumbsup:

Jeszcze trochę a będziesz biszkopty piekł... jak Zbójaszek i Pokemon :tongue:

[asia50]

chodziło mi o budyń, chyba nie zrozumiałam wpisu bo co daje przesianie mąki to wiem

:smile:

[Jacek]

No a co to jest budyń jak nie w głównej mierze mąka ziemniaczana :wink:

[skwarka]

Ja również upiekłam babke i Halusiu powiem Ci rewelacja wszystkim bardzo smakowała,upiekłam też rodzynkowiec i od wczoraj chodze "wężykiem" ,ale jest pycha. :thumbsup:

[abratek]

No a co to jest budyń jak nie w głównej mierze mąka ziemniaczana :wink:

raczej mieszanina mąk :wink: zbliżona do proporcji 1:1

[@halusia@]

Ja również upiekłam babke i Halusiu powiem Ci rewelacja wszystkim bardzo smakowała,upiekłam też rodzynkowiec i od wczoraj chodze "wężykiem" ,ale jest pycha. :thumbsup:

Skwareczko to musiałaś niezle'' zakropić'' tego rodzynkowca. :wink: :grin:

[skwarka]

No chyba za mocno ,ale pycha był ,po dwóch kawałkach spałam jak niemowle

[zbig3133]

Dziś upiekłem wg przepisu, w moim piekarniku musiała się piec 50 min.

:thumbsup:

[@halusia@]

Dziś upiekłem wg przepisu, w moim piekarniku musiała się piec 50 min.

Babeczka wygląda wyśmienicie Zbyszku... :clap: mam nadzieje że tak samo smakowała :thumbsup:

[@halusia@]

Moją Babkę budyniową piekę na mniejszej blaszce... oto foteczki :tongue:

 

[Yerba]

superasta , a ja zawsze zapominam o pudrze . Ale i tak idzie jak woda ...

[@halusia@]

superasta , a ja zawsze zapominam o pudrze . Ale i tak idzie jak woda ...

,

Włodku to przyznaj się , ile razy już piekłeś tę babkę?? :wink:

[bogdan b]

Moją Babkę budyniową piekę na mniejszej blaszce... oto foteczki :tongue:

Halinko ale mi narobiłaś smaku :thumbsup: ,niech tylko będę miał trochę czasu to muszę spróbować taką babkę zrobić :wink:

[Yerba]

:blush: no całe trzi

[@halusia@]

Halinko ale mi narobiłaś smaku :thumbsup: ,niech tylko będę miał trochę czasu to muszę spróbować taką babkę zrobić :wink:

,

Bodzio.. jak znajdziesz chwilkę czasu to polecam... Babka po prostu "puch" :tongue:

:blush: no całe trzi

Myślę że na tym nie koniec... :wink:

[Yerba]

to muszę spróbować taką babkę zrobić

to ni ma co próbować ino trza zrobić :thumbsup: :wink: :grin:

 

[ Dodano: Czw 15 Wrz, 2011 22:43 ]

Myślę że na tym nie koniec...

jasne tylko mam nadzieję ,że wejdę na poziom wyżej -jeśli to miałaś na myśli .