44 odpowiedzi w tym temacie

[jumbo]

....na naukę to może i być...

...docisk od strony dekla nie pozwala jednolicie sprasować się twardszemu wsadowi ,

    ale mielonce tak.

...najlepsze są w formie korytka z dociskiem wzdłuż jednej ze ścianek ....

[Kewals]

Witam

Mam dopiero zaczac przygode z szynkowarem,zastanawiam sie nad tym http://allegro.pl/dw...4988363493.html

Tylko nie mam pojecia czy potrzebne mi dwa ? Za duzo u mnie w domu nie idzie miesnych wyrobow.

[boob96]

Mam zakupione takie szynkowary, musiałem do nich dorobić stabilizator sprężyny gdyż czasem sprężyna przesuwała się  na bok.
Najczęściej korzystam z większego pojemnika. Ten sprzedawca (kolega z naszego forum ) ma też pojedyncze szynkowary   


 001.JPG   159,14 KB   10 Ilość pobrań stabilizator sprężyny wykonany z blachy nierdzewnej
 002.JPG   162,17 KB   9 Ilość pobrań

[paweljack]

Witam

Mam dopiero zaczac przygode z szynkowarem,zastanawiam sie nad tym http://allegro.pl/dw...4988363493.html

Tylko nie mam pojecia czy potrzebne mi dwa ? Za duzo u mnie w domu nie idzie miesnych wyrobow.

Też od takich zaczynałem, 

 

https://wedlinydomow...owych-konserwy/

 

ale bardziej jestem zadowolony  z tego

 

https://wedlinydomow...przęt/?p=381896

 

a tu nowsza wersja:

 

https://wedlinydomow...-czym/?p=384361

[Kewals]

@Weteran,pojde za rada profesjonalisty tylko podaj linka do zakupu a....czy tam kupie tez dodatki-pekle worki czy co tam jeszcze potrzebne ?

[paweljack]

@Weteran,pojde za rada profesjonalisty tylko podaj linka do zakupu a....czy tam kupie tez dodatki-pekle worki czy co tam jeszcze potrzebne ?

Raczej nie, resztę np. tutaj: http://www.wyroby-domowe.pl/a link do zakupu praski to: https://wedlinydomowe.pl/forum/user/44876-jumbo/

[Elisa]

Pokusiłam się na taki szynko war ,zrobiłam już w nim pierwszą w życiu kiełbasę szynkową i muszę przyznać że bardzo wszystkim smakowała.Jednak chcę w niej robić jeszcze inne,ale sama nie mam pojęcia co i jak,więc pragnę zasięgnąć pomocy u was.

Przepis na boczek robiony w szynko warze zaleca woreczki,ale jakie mają być,żeby nie rozpuściły się w wyższej temperaturze.Proszę o radę

_{Tescoma Szynkowar Presto z termometrem 420866}

https://www.mall.pl/...Xu1_BoC-ODw_wcB

[piksiak]

Woreczki mają być do szynkowarów - np: http://allegro.pl/wo...5083656355.html

[paweljack]

Przepis na boczek robiony w szynko warze zaleca woreczki,ale jakie mają być,żeby nie rozpuściły się w wyższej temperaturze.

Woreczki do szynkowara, chociaż niektórzy sprzedają śniadaniowe i mówią, że też się nadają. Można też kupić osłonki barierowe w dużym rozmiarze np fi 100, zależy jaką ma średnicę ten szynkowar.

[Elisa]

Ślicznie dziękuję,już zamówiłam sobie 

[kofikan]

Eliso dokładnie przeczytałem opis twojego szynkowara i pozwolę sobie zacytować jego część:

"Żaroodporny silnik jest gwarancją efektywnej i długoletniej pracy."

Gratuluję zakupu.

[jumbo]

[paweljack]

Jeszcze tak całkiem niedawno w Modlinie widniał napis: "Rodzina wojskowa podstawą rodziny socjalistycznej" jakoś tak ten silnik mi się skojarzył. 

[bilu72]

Co sądzicie o tych praskach,czy aluminium może mieć bezpośredni kontakt z mięsem?

 

http://allegro.pl/sz...5596598067.html

 

http://allegro.pl/sz...5498129662.html

[andrzej k]

Ja wykładam praskę folią celulozową.


Pozdrawiam

[dyzio]

Ja wymoszczam rękawem do pieczenia.

[miro]

Dla świętego spokoju, trzeba mięso zabezpieczyć folią celulozową.

[jumbo]

....przy wymoszczaniu folią (bardzo dobrze) niestety uszka temu prosiaczku tak nie wyjdą , jak na zdjęciu...

[rotmax]

Witam serdecznie!

Temat szynkowara drążę już co nieco i... udało mi się zdobć cos co mnie satysfakcjonuje; rura fi 110

kawasiak.... oczywiscie h50 cm -marzenie plus dwa dekle-jeden ze sprężyną!

 Chyba spróbuję,,,,A co mi tam

                                        Pozdrawiam Rotmax

[piotrulex]

Witam

 

Podbijam temat

 

Żona ma niebawem urodziny na które zażyczyła sobie min szynkowar i kociołek. To drugie to na osobny temat więc proszę o podpowiedź w temacie szynkowaru

 

Coś niedrogiego, poręcznego, do przetestowania kilku przepisów na początek i do łatwego kupienia przez net

 

Ktoś by podesłał jakieś linki alledrogo czy jakiś forumowych mistrzów

 

Poposzę

 

Dziękuję