Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wypad na dorsza czerwiec 2012


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
116 odpowiedzi w tym temacie

#101 PePe

PePe

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2056 postów
  • MiejscowośćWrocław

Napisano 02 cze 2012 - 23:13

Jeśli to nie tajemnica to podaj proszę przepis na marynatę octowo-pomidorową.

#102 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 5080 postów

Napisano 02 cze 2012 - 23:21

PePe podstawą jest przepis , który dostałam onegdaj od AniAndy'iego , pamiętam ,że coś tam modyfikowałam na smak :rolleyes: np. przy dużej ilości ryby smażyłam bez panierki

Ryba dowolnego gatunku lub filety rybne ( ok 1 kg) przyprawić w/g własnych upodobań ( u mnie jest to sól i pieprz). Następnie panieruję w mące, jajku i bułce. Po usmażeniu wkładam do słoika i zalewam gorącą zalewą, a po wystygnięciu do lodówki. tak przygotowane rybki trzymam w lodówce nawet 3 tygodnie i są dobre do spożycia.
Zalewa:
1/2 l. wody,
1/4 szkl. oleju (ja daję Olivier lub Kujawski),
1/4 szkl. octu (zwykłego 10 procentowego),
2 łyżeczki vegety lub łyżeczka soli,
2 łyżeczki cukru,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
3 cebule ( kroisz dowolnie w piórka lub kostkę)/
? ketchup pikantny do smaku ( 1-2, a nawet 3 łyżki w/g gustu musi być trochę pikantne,
kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego, liść laurowy,
Wszystkie składniki zagotować wraz z cebulą oprócz koncentratu i octu i ketchupu.
Po zagotowaniu dodać koncentrat i ocet i ketchup. Gorącym zalewać ryby i konsumować po 2-3 dniach (ja czekam ok 5-6 dni, aby dobrze się "przegryzły")
Rybki mogą stać w lodówce nawet 3 miesiące.

#103 PePe

PePe

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2056 postów
  • MiejscowośćWrocław

Napisano 02 cze 2012 - 23:36

Dzięki za przepis, ja nigdy nie daję do marynaty cebuli, nie mówiąc już o pomidorach, zawsze bałem się że się popsuje. Moja marynata to : ocet do wody 1do3,5, do tego liście laurowe, ziele angielskie,goździki, cukier. Zagotować i zalać panierowaną w jajku i bułce,smażoną rybę. Zjadamy po tygodniu jak na rybie zrobi się galaretka.

[size=9][ Dodano: Nie 03 Cze, 2012 00:38 ][/size]
A ile stoi w lodówce? - góra trzy dni - nie zależnie od ilości.

#104 pokemon15

pokemon15

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 4153 postów
  • MiejscowośćBogatynia

Napisano 02 cze 2012 - 23:47

Jak coś złapie to też zrobię :)

#105 boggi

boggi

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1364 postów
  • MiejscowośćDębica

Napisano 03 cze 2012 - 00:28

Jak coś złapie to też zrobię :)


Jak nie złapiesz . to kupisz i będziesz miał .

#106 pokemon15

pokemon15

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 4153 postów
  • MiejscowośćBogatynia

Napisano 03 cze 2012 - 01:08

Jak nie złapiesz . to kupisz i będziesz miał .

:shock:

#107 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 26571 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 06 cze 2012 - 10:20

Właśnie negocjowałem z Panem Wisniewskim sprawę naszego wypadu.
Komunikat:
W piątek rano wszyscy, czyli cała trzynastka (łącznie z rezerwowymi) płyniemy razem "Kapitanem Wiśniewskim".

Oto lista osób, które wypływają na dorsze:

1. Maxell
2. Andrzejk
3. Andrzej @halusi@
4. Wosiu
5. Chaber
6. Karol Szymczak
7. Kolega Karola Szymczaka (trener )
8. Gonzo
9. Ujastek
10. Darok.
11. Kyzimol
12. pokemon15
13. Piotrek

[size=9][ Dodano: Sro 06 Cze, 2012 11:25 ][/size]
Dodam, iż w zeszłym roku płyneliśmy tą jednostką i na łowisku (oraz na brzegu) byliśmy dwa razy szybciej niż inne kutry. Poza tym, szybkość przemieszczania gwarantuje dwa razy więcej postojów, a co za tym idzie, co najmniej dwa razy więcej ryb. :D
http://pl.waggler.or...-KPT-WISNIEWSKI
Warto poczytać komentarze i luknąć na prognozę pogody.

#108 wosiu

wosiu

    Weteran

  • **VIP**
  • 1621 postów
  • MiejscowośćŁódź

Napisano 06 cze 2012 - 10:54

Można luknąć też na to


Warto też przypomnieć żeby zabrać osłony na głowy a zwłaszcza ci co mają mało naturalnej osłony :grin: bo można sobie opalić glackę :grin:

#109 pokemon15

pokemon15

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 4153 postów
  • MiejscowośćBogatynia

Napisano 21 cze 2012 - 00:00

Cholera... chyba telefon popsułem,.,, ale cóż... a tak było .... aż mi żełądek odmawia posłuszeństwa... :)

Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika http://images40.foto...4063754d0fm.jpg http://images46.foto...bad143074bm.jpg http://images38.foto...21450602dfm.jpg http://images35.foto...918d4dd994m.jpg http://images42.foto...0bc03a2ffbm.jpg

Telefonem robione....

#110 cezar

cezar

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 666 postów
  • MiejscowośćCzęstochowa

Napisano 22 cze 2012 - 07:50

No i jakie połowy były? Byłem 12.06. też we Władku na Ostrym i totalna lipa. Złapałem jednego dorsza ok 1,5 kg, a na całej łajbie padło ok. 15 dorszy na 12 osób.

#111 Kruszynka

Kruszynka

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3928 postów

Napisano 22 cze 2012 - 17:23

A ja myślałem, że u nas było słabo.Ja złapałem 7 sztuk u kolegów było nawet 10-12. Były też dwa dublety.

Bo Neptun kocha zadymiaczy a jeszcze jak widzi swojego sobowtóra.... :grin:

#112 Henio

Henio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3324 postów
  • MiejscowośćGdańsk Nowy Port

Napisano 17 lip 2012 - 20:40

Idziesz do portu we Władysławowie tak ok. południa i czekasz na kuter . Kupisz tanio i świeżą każdą ilość .

#113 abratek

abratek

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 6032 postów

Napisano 17 lip 2012 - 20:51

Paprykarz, będąc w tamtych rejonach zaopatruję się w sklepie w miejscowości Łebcz
- droga z Jastrzębiej Góry w stronę Pucka...
oczywiście wybór jest uzależniony od "pory"....zarówno roku jak i tygodnia czy dnia... - pracują także w niedziele
http://www.wedzarnia...na.pl/index.php

możesz również podjechać do sklepu firmowego przedsiębiorstwa "Szkuner" w porcie we Władysławowie

#114 kaszubka33

kaszubka33

    Weteran

  • **VIP-Organizator**
  • 1676 postów
  • MiejscowośćGdynia

Napisano 17 lip 2012 - 21:26

Ja jako skromny tubylec nadmorski polecam " Rafę "we Władysławowie .
http://www.rafa.biz.pl/contact.htm

#115 Gość_Anonymous_*

Gość_Anonymous_*
  • Goście

Napisano 17 lip 2012 - 21:45

Henio,

Idziesz do portu we Władysławowie tak ok. południa i czekasz na kuter . Kupisz tanio i świeżą każdą ilość .

Najpierw musisz wejść - gorzej jak za komuny!!!!!!!!!! Kupisz TAK, ale czy wyniesiesz????????????
Od wielu lat w porcie rzadzi chyba wiesz kto i te gamonie na bramach ????????????????????.
Szkoda słów.

#116 Wirus

Wirus

    Weteran

  • **VIP-Organizator**
  • 2600 postów
  • MiejscowośćWielkopolska

Napisano 18 lip 2012 - 07:47

Trochę to dziwne, bo od czasu zlotów w Chłapowie (3 lata ? :rolleyes: ) chodzę po Władysławowskim Porcie - zaglądam w różne dziury i jeszcze nikt mnie nie zatrzymał i nie zapytał co tu robię, a o sprawdzaniu co noszę w ogóle nie ma mowy.

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#117 MIRKON

MIRKON

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 851 postów
  • MiejscowośćWarszawa

Napisano 18 lip 2012 - 08:01

Szanowne, Szanowni,
Pochwalę się, że dwa pierwsze tygodnie spędziłem we Władysławowie.
Jeżeli chodzi o dorsze to jak było pisane wyżej totalna lipa.
Wypłynęliśmy wiele razy i tak właściwie to nikt na kutrach nie przekroczył limitu, a wiele osób wyzerowało i oczywiście ja też. Szyprowie i pracownicy kutrów też walczyli z wędkami i NIC.
Do domu kupiłem rybę w porcie ale trzeba być przed 6.00 rano. ceny są bardzo niskie w porównaniu ze sklepami i to jest jeszcze żywa ryba. wędzona rybak jest znacznie droższa niż w Warszawie.
co do chodzenia po porcie to nie wiem o czym

!!!!!!!!!! Kupisz TAK, ale czy wyniesiesz????????????

kolega pisze.
My mieliśmy wykupione pozwolenie na wędkowanie i łowiliśmy okonki i inne rybki w porcie w każdej wolnej chwili. Raz tylko miałem nieprzyjemność z OCHRONĄ o jazdę na rowerze po porcie, ale mieli rację bo są znaki zakazu.
pozdrawiam,
Mirek




Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych