maszynki do mięsa

[cedro]

jaką maszynkę używać do mielenie mięsa? ręczną czy elektryczną ? slyszalem że elektryczna "pali mięso "

[DZIADEK]

Dziwne pytanie- najważniejszą rzeczą są naostrzone noże, siatki i temperatura mięsa. Czy będziesz mielił elektryczną czy ręczną ślimak i noże obracają się w tą samą stronę. Jest tylko jedna różnica kręcąc ręczną maszynką podnosisz swoją tężyznę fizyczną. Pozdrawiam

[hynio]

Witam wszystkich w "dymie zjednoczonych",jestem nowy i zielony ale odwiedzałem te stronke kilka razy i wyczytałem że powinienem sie zaopatrzyć w maszynke do mięsa nr.10 i tu pytanie wybrać do przykręcenia do stołu (taką od spodu przykręcaną)czy mocowaną za 4 nogi do podstawy?która jest stabilniejsza i lepiej sie nią robi?.2, na allegro są termometry z sądą do mięsa za 12zł i za 35zł ten za 12 czy to nie tandeta czy wystarczy?.3, Co zrobić na początek(bez wędzenia)coś prostego na odwage. :rolleyes:

[Marek_]

Wcale to nieoznacza że to tandeta, jak kupowałem po 10zł termometr bagnetowy i jestem z niego bardo zadowolony.

Kupiłem go na tej stronce www.stalgast.pl .

Pozdrawiam!

[andrzej k]

Witam

 

Ja posiadam maszynkę rozmiar 22 i jest przykręcana jak mówisz na cztery nogi i jestem bardzo z niej zadowolony ,jest bardzo stabilna . Mam taką specjalną deskę do której przykręcam maszynkę i całość przykręcam do szafki za pomocą śruby stolarskiej .

 

Pozdrawiam

[Maxell]

Hyniu, nie ma maszynek nr 10 posiadających 4 "nogi". Sa one małe i przykreca się je do blatu stółowego za pomoca jednej śruby z gumowymi zabezpieczeniami. "Nogi" posiadaja maszynki 22, 32.

[hynio]

maxell allegro oferta nr.173634895 maszynka "BERGNER" dzieki za odp.

[andrzej k]

Witam

 

To dla tych co posiadają gotówkę i dostęp do hurtowni SELGROS najnowsza oferta

 

 

Serdecznie pozdrawiam

[Domin12439]

Używałem parę lat 32-ki ręcznej i nigdy nie było żadnych cudów, trzeba tylko pamiętać o ostrzeniu noży i sitek przed mieleniem [ ja ostrzę na cieniutkim papierze ściernym - chyba lakierniczy- rozłożonym na szybie - równa powierzchnia].

A od jesieni mam elektryczną 32-kę taką samoróbkę i też spoko a co najważniejsze szybciej mieli. Nigdy sie nic nie paliło.

[andy]

Witam.

Maszynka nr 10 posiadająca 4 nogi do przykręcania tak jak 22 czy 32 istnieje i nazywa się nr 12 (mam taką)

[hynio]

Musze kupić maszynke więc jaką kupić ?.Zamierzam robić raczej małe ilości wyrobów.

[Maxell]

Andy 12 to nie 10. :wink:

[DZIADEK]

Kup maszynkę co najmniej nr 10 lub nr 22 najlepsza do niedużych produkcji Widziałem maszynkę nr 12 przykręcaną do stołu tak jak nr 22 na tym forum chyba w ofercie dawnej Miro

Nie radzę takiej kupować bo mogą być problemy z zakupem noży i siatek.Kupujmy takie maszynki które mają standartowe rozmiary wtedy nie ma problemu z zakupem do nich części. Pozdrawiam

[Gość pedro]

Kupiłem na allegro używaną 10 -tkę, w sklepie u Mira sitka, obecnie robię co tydzień ok. 10 kg różnych kiełbas. Dziesiątka jak na razie mi wystarcza, ale myślę o jakimś napędzie.

[wiesiorek]

Witam. Ja osobiście używam maszynki nr 22. Jest przerobiona na napęd elektryczny. nic się nie dzieje. oczywiście noże i sitka muszę ostrzyć , bo silniczek od pralki jest troszkę za słaby, ale do domowego zastosowania wystarcza, a nawet można coś zrobić znajomym.

 

Pozdrawiam.

[DZIADEK]

Tak silnik od pralki ma moc 0,180 kw i jest trochę za słaby przy mieleniu podgardla dlatego należy jego kroić na drobne kawałki i po trochu wrzucać , z resztą mięs nie ma problemu maszynka połyka je w szybkim tempie .Pozdrawiam

[dadys]

Ja mam Zelmerke 5 i nie narzekam, ostatnio przemiliłem nią prawie 30 kg mięsa,miałem do wyboru 32 z tępymi nożami, ale wolałem zmielić na mojej, wprawdzie z jedną przerwa, ale mięso było przemielone, a nie zmiażdżone.

[hynio]

Dzięki za odpowiedzi kupie 10 i już.