Moje wyroby - andrzeja k

[Kruszynka]

Dzisiaj tak trochę do Bukowiny

drwa do lasu będziesz woził ??? :lol: :lol: ale wiem że Twoje serki są lepsze niż oscypki :thumbsup: :thumbsup:

[andrzej k]

drwa do lasu będziesz woził ??? :lol: :lol: ale wiem że Twoje serki są lepsze niż oscypki

 

Właśnie , Kazik moje są nie odciągane . :grin:

 

 

Pozdrawiam

[Radek.]

Andrzeju :clap: :clap: . Ja z dużą pomocą córki też coś uwędziłem i sprasowałem :grin:

[marek72]

Ja serków jeszcze nie robiłem choć dostęp do mleka mam bo sąsiedzi mają jeszcze parę dojnych muciek .Mleko biorę od nich od paru lat dla dzieci . Może kiedyś się skuszę i popełnię ser. było by super. :smile:

 

Pozdro dla wszystkich.

 

[ Dodano: Pią 02 Mar, 2012 19:40 ]

Radek., Jak byś mógł to zapodaj fotki .W twoim Podhalańskim wydaniu pewnie są super. Żonka moja dziś wspominała o wyjeździe w góry jak się ociepli . Jak będziemy w pobliżu to podjedziemy i spróbujemy ja mam wyroby ze swoich wietnamek :thumbsup: .

 

Pozdro dla wszystkich.

[andrzej k]

Andrzeju :clap: :brawo: . Ja z dużą pomocą córki też coś uwędziłem i sprasowałem :grin:

 

Radku , żeby nie brakowało , to ja przed chwilką jeszcze dorobiłem parę sztuk :grin:

 

 

 

 

Gorąco pozdrawiam i do miluśkiego :grin:

[boggi]

andrzejku , aż mnie korci podać Ci mój adres do wysyłki :tongue:

 

Serki wyglądają przepysznie :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

[andrzej k]

andrzejku , aż mnie korci podać Ci mój adres do wysyłki :tongue:

 

Przecież to nie jest przestępstwo . :grin:

[andrzej k]

Dzisiaj też trochę popracowałem . Z rana uwarzyłem 25litrów Pilsa , z wieczora do piwka zrobiłem trochę serka . :grin:

 

Pozdrawiam

[Jadwinia - Yerba]

Dzisiaj też trochę popracowałem

o ku...jaki ja leniwy . Andrzejku nie załamuj mnie . Na kiedy masz zaplanowane te swoje następne sery ? wproszę się na wizytę :rolleyes:

[andrzej k]

Na kiedy masz zaplanowane te swoje następne sery ?

 

Na dzisiaj wieczór , bo zaraz jadę na budowę syna . Rozpoczynam instalacje elektryczną robić .

 

 

Pozdrawiam

[Alltid]

Z rana uwarzyłem 25litrów Pilsa , z wieczora do piwka zrobiłem trochę serka

Andrzejku!

To może trochę piwka i serka zaprezentujesz w Chłapowie :question: :question: :lol: :lol:

Mam już dosyć mięsa :!:

Byłoby super!!! :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

[andrzej k]

To może trochę piwka i serka zaprezentujesz w Chłapowie :question: :?: :lol: :lol:

 

Z serkiem nie będzie problemu z piwkiem ............... może się uda :grin:

 

 

Gorąco pozdrawiam

[andrzej k]

Dzisiaj trochę sera uwędziłem . Od jutra sprawy mięsno - wędliniarskie .................. tak dla odmiany . :grin:

 

Pozdrawiam

 

Pozdrawiam

[Darino]

Dzisiaj trochę sera uwędziłem

:thumbsup:

JA wiem jak podobne smakują

:grin:

[andrzej k]

JA wiem jak podobne smakują

Dzięki Darino :!: :grin: Będzie okazja to pojemy . :grin:

 

Pozdrawiam gorąco .

[andrzej k]

Dzisiaj przed wyjazdem do ubojni powyjmowałem z siatek .

 

Pozdrawiam

[andrzej k]

Witam

 

W tym tygodniu zrobiłem trochę wyrobów wędliniarskich . Tak to się jakoś rozeszło że udało się zrobić fotkę salcesonu . W salcesonie na fotce , są wszystkie podroby z wątrobą i nerką włącznie . Podgardle jest też i ucho również , jednak gdzieś się schowało :grin: . Salceson super sprasowany bez grama żelatyny , można go kroić w cieniutkie plasterki , o smaku nie wspomnę .

 

 

Zapeklowałem również trochę mięska coby do święconki było . Jak widać solanka w dobrym stanie , wędzenie w tygodniu świątecznym . :grin:

 

Pozdrawiam

[andrzej k]

Ja pracowałem dzisiaj na trawniku a serki pomału się wędzą .

 

 

Pozdrawiam

 

[ Dodano: Pią 23 Mar, 2012 17:10 ]

Przed chwilą wyjęte z wędzarni . :grin: :thumbsup:

 

 

 

Pozdrawiam

[andrzej k]

Witam

 

Wczoraj zrobiłem trochę kiełbaski i tradycyjnie wędlin podrobowych .

 

 

Pozdrawiam

[karolszymczak]

andrzej k, rozumiem że już świętami żyjesz jeszcze tylko jajka :clap:

[andrzej k]

rozumiem że już świętami żyjesz jeszcze tylko jajka :clap:

Karolu , jajka w moim jadłospisie są codziennie i nie może ich zabraknąć :grin:

 

 

Gorąco pozdrawiam

[Alltid]

PIĘKNE I SMACZNE MUSZĄ BYĆ !!! :thumbsup: :thumbsup:

 

Uwielbiam wędliny podrobowe. Tylko 1 raz je robiłam 30 lat temu :sad:

[vito_miks]

Produkcja wędliniarska dzieli się na:

- wędliny

- wyroby wędliniarskie

Wędliny:

- kiełbasy

- wędzonki

Kiełbasy:

- w osłonkach

- bez osłonek

Wędzonki:

- w osłonkach

- bez osłonek

 

Wyroby wędliniarskie:

- kiszki

- salcesony

 

Alltid, sory, ale powinno być nie

wędliny podrobowe

, a wyroby wędliniarskie.

[MariuszB]

Andrzej, zadam Ci niedyskretne pytanie :tongue: kiedy Ty masz czas na sen :question: :shock: ..... tak patrzę i jestem pełen podziwu jak potrafisz sobie zorganizować czas, piszę czas bo raczej wolnego czasu to Ty nie masz :wink: :grin: .... tu serki, tam Pils, tutaj kiełbaski, salcesony,pasztetowe.... a w między czasie kładzenie instalacji elektrycznych na budowie syna i wędzenie :shock: :grin: normalnie zwrócę się do Ciebie z planowaniem mojego czasu :wink: :lol: Co do reszty to napiszę że jeżeli smakuje tak jak wygląda to chciałbym być Twoim sąsiadem :thumbsup: :grin: :clap:

[andrzej k]

Andrzej, zadam Ci niedyskretne pytanie :tongue: kiedy Ty masz czas na sen

Mariusz , jeszcze jest sporo czasu na sen :grin:

 

 

Co do reszty to napiszę że jeżeli smakuje tak jak wygląda

Wczoraj dostałem pochwałę :blush: od osoby ( nie z rodziny) , która często zajada moje wyroby . Ponoć te ostatnie wyroby , są jedne z najlepszych które robiłem . :grin: :lol: To mnie bardzo ucieszyło jednak nie jest to do końca moja zasługa . Ostatnio dodaję do moich wyrobów pieprzu 3,5g/kg wsadu . Myślę że to jest znacząca różnica na zmianę smaku na plus . :grin:

 

Pozdrawiam

 

Idę z serami do wędzarni :grin: