borsi Opublikowano 15 Stycznia 2018 Zgłoś Udostępnij #76 Opublikowano 15 Stycznia 2018 gruby 7074 Krośniewice, binio Ozorków, ja Piątek może by tak kiedy razem podymić? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 15 Stycznia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #77 Opublikowano 15 Stycznia 2018 Jak postawię mój zadymiacz,to czemu nie Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
binio1111 Opublikowano 18 Stycznia 2018 Zgłoś Udostępnij #78 Opublikowano 18 Stycznia 2018 No Piątek geometryczny środek Polski Cytuj Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 5 Kwietnia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #79 Opublikowano 5 Kwietnia 2018 Witam serdecznie świątecznie i po świątecznie.Długo mnie nie było na forum bo musiałem podreperować zdrowie w szpitalu.Wędzonki na święta uwędziły[przy instrukcjach przez telefon] dzieci wraz z żoną,nawet dobrze im poszło .Po południu wstawię fotki,dużo tego nie zostało ale coś tam można zobaczyć i ocenić Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 17 Kwietnia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #80 Opublikowano 17 Kwietnia 2018 Witam,mam prośbę do forumowiczów.Chcę zakupić jelita baranie 22/24 tubowane na kabanosy,jakie są Wasze za i przeciw? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
binio1111 Opublikowano 17 Kwietnia 2018 Zgłoś Udostępnij #81 Opublikowano 17 Kwietnia 2018 Jest jedno za - wsuwasz rurkę na lejek i powoli zsuwasz jelita. Nie musisz rozplątywać sznurowadeł . Nieco wyższa cena z pewnością jest warta wygody. .Na opakowaniu jest informacja - którą stroną zakładać na lejek Cytuj Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 17 Kwietnia 2018 Zgłoś Udostępnij #82 Opublikowano 17 Kwietnia 2018 (edytowane) jelita baranie 22/24 tubowane na kabanosy,jakie są Wasze za i przeciw?Bardzo wygodne w użyciu.Niedawno użyłam je pierwszy raz do kabanosów i parówek.Jednak podejrzewam, że ilości na tubie odbiegają od deklarowanych.Zawsze kieruję się normami zużycia i zazwyczaj zgadza się to z ilością, którą odmierzam.Jelita tubowane wyrobiły się zauważalnie szybciej zarówno w parówkach jak i kabanosach, czyli było ich mniej. Edytowane 17 Kwietnia 2018 przez EAnna Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 18 Kwietnia 2018 Zgłoś Udostępnij #83 Opublikowano 18 Kwietnia 2018 czyli było ich mniej. chyba tak jest jak Piszesz - ale czasem zdarzyło mi się ,iż zsuwały się podwójnie i nic nie mogłem już poradzić Cytuj Sztuka kulinarna to nie suche 1+5+8 gram na kilogram -to tworzenie poezji smaku z miłości do degustatorów.Odczucie - smaku, szczęścia i zadowolenia - dla każdego ma inny wymiar i postrzeganie- i niech tak zostanie.https://www.instagram.com/ucztujemy/?hl=pl Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 19 Kwietnia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #84 Opublikowano 19 Kwietnia 2018 Dziękuje za opinie,jeszcze jedno pytanko;mam ok 3,5 kg polędwicy do wędzenia[za tydzień] jak to zapeklować bo tak na szybko trudno znaleźć Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
binio1111 Opublikowano 19 Kwietnia 2018 Zgłoś Udostępnij #85 Opublikowano 19 Kwietnia 2018 Na mokro masz tabelę Dziadka i Szczepana https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5503-tabele-peklowania-zebrane-przez-sylwka-57/Ja robię w/g zmodernizowanej (mniejsza słoność) Cytuj Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wirus Opublikowano 19 Kwietnia 2018 Zgłoś Udostępnij #86 Opublikowano 19 Kwietnia 2018 Na mokro masz tabelę Dziadka Z tego co pamiętam DZIADEK pisał, że jego tabela nie dotyczy polędwic i polędwiczek. Ja pekluję polędwice w ok. 7% solance - 0,5 l/kg, ale polędwic nie parzę. Cytuj Pozdrawiam Wirus. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 20 Kwietnia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #87 Opublikowano 20 Kwietnia 2018 Dziękuje,zapeklowałem wg tabel Dziadka wybierając wartości pośrednie ale zwiększyłem ilość wody do 0,5 l/kg.Polędwice 2,8 kg zapeklowałem dając 120 gr peklosoli na 1,5 l wody a szynki,boczki karkówki-13,5 kg zapeklowane w 7 litrach wody + 600 gr peklosoli.Czas na peklowanie to 7 dni w lodówce. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 3 Czerwca 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #88 Opublikowano 3 Czerwca 2018 Coś na ząb z okazji dnia dziecka Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
binio1111 Opublikowano 4 Czerwca 2018 Zgłoś Udostępnij #89 Opublikowano 4 Czerwca 2018 Sądząc po ilości serków masz czwórkę dzieci . Cytuj Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jac007 Opublikowano 4 Czerwca 2018 Zgłoś Udostępnij #90 Opublikowano 4 Czerwca 2018 Udka rybki i serki fajny zestaw. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 5 Czerwca 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #91 Opublikowano 5 Czerwca 2018 Sądząc po ilości serków masz czwórkę dzieci .O czwartym nic mi nie wiadomo Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 18 Lipca 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #92 Opublikowano 18 Lipca 2018 Urlopowe, niedzielne wyroby. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ziezielony Opublikowano 18 Lipca 2018 Zgłoś Udostępnij #93 Opublikowano 18 Lipca 2018 Takie to wczasy.... Spory ten "urlop"... Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
binio1111 Opublikowano 19 Lipca 2018 Zgłoś Udostępnij #94 Opublikowano 19 Lipca 2018 Szczęściarze Ci , którzy w urlop maja czas na wędzenie . Ja nie mam czasu nawet Tu zajrzeć . Pozdrawiam Cytuj Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 19 Lipca 2018 Zgłoś Udostępnij #95 Opublikowano 19 Lipca 2018 Urlopowe, niedzielne wyroby. Piękny relax na urlopie - i odpoczynek i smakowitości Cytuj Sztuka kulinarna to nie suche 1+5+8 gram na kilogram -to tworzenie poezji smaku z miłości do degustatorów.Odczucie - smaku, szczęścia i zadowolenia - dla każdego ma inny wymiar i postrzeganie- i niech tak zostanie.https://www.instagram.com/ucztujemy/?hl=pl Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
wróbel75 Opublikowano 19 Lipca 2018 Zgłoś Udostępnij #96 Opublikowano 19 Lipca 2018 Urlopowe, niedzielne wyroby. Brawo Ty Cytuj Małe złodziejaszki wieszacie, wielkim - nisko się kłaniacieM.RejPopieram: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/?p=401216 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 19 Lipca 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #97 Opublikowano 19 Lipca 2018 Część wyrobów pojechała odpocząć przed konsumpcją do "Władka" a część została spożyta na miejscu przez zacne grono urlopowiczów Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 15 Września 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #98 Opublikowano 15 Września 2018 Pierwszy wyrób z szynkowara własnej produkcji. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
binio1111 Opublikowano 15 Września 2018 Zgłoś Udostępnij #99 Opublikowano 15 Września 2018 Aleś wykombinował - niezły patent Cytuj Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gruby7074 Opublikowano 15 Września 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #100 Opublikowano 15 Września 2018 binio1111-trochę tego,trochę tamtego i wyszło coś tam tego Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.