Moje wyroby - dietykon

[dietykon]

Konserwy słoikowe:

 

[dietykon]

Swoja kiełbaska z cebulką! Co więcej trzeba?

[miro]

Żebyś mieszkał bliżej ! 

[Zbój Madej]

 

 

Swoja kiełbaska z cebulką! Co więcej trzeba?

Jak to co trzeba Kaziu trzeba popić coby się ładnie trawiło

[dietykon]

Pieczona biała kiełbasa z jabłkiem.

 

[andrzej k]

 

 

Pieczona biała kiełbasa z jabłkiem.

 

 

 Jeżeli chodzi o smak to może i smaczne . Ja siebie przy takiej kompozycji nie widzę .

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[dietykon]

[morfeusz300]

Serek piękny a i merlocik niczego sobie;)

[Tomasz_65]

morfeusz300  to wino to nie Merlo ,to Shiraz   pozdrawiam

[morfeusz300]

morfeusz300 to wino to nie Merlo ,to Shiraz pozdrawiam

też smaczne????????

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

 

 

[Tomasz_65]

morfeusz300   obydwa szczepy są ciekawe ,osobiście wolę sangiovese di puglia  pozdrawiam

[morfeusz300]

Jak dla mnie to to winko jest bardzo dobre????http://img.tapatalk.com/d/14/06/01/9emaga8u.jpg na prawdę polecam jeśli nie degustowałeś ????????????

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

 

 

[dietykon]

Tak naprawdę to nie bardzo znam się na winach   ale wiem co mi smakuje! Znalazłem "reklamowy" filmik o "Biedronkowych" winach, kupuję po dwa z przedstawionych tam win i smakuję.

 

http://www.gazeta.tv/Wideo/10,137047,16038487,Bardzo_dobre_wina_i_jeden_absolutny_hit__Oto_7_najlepszych.html

[Michał Koperski]

Cześć Kaziu

Podeślij jeśli możesz przepis na twój galant.

pozdrówka dla Basi

[Tomasz_65]

Witam dietykon   dobre wino to takie ,które Ci smakuje to prawda w Biedronce można trafić na  b,dobre wina   pozdrawiam

[T800]

Witam od dawna robie wina  najlepiej smakuje domowe winko z rodzynek jak Chcesz moge podac przepis na 10 litrow wina

[dietykon]

Cześć Kaziu

Podeślij jeśli możesz przepis na twój galant.

pozdrówka dla Basi

 

Siemanko Michał!

Dzięki w imieniu żonki.

 

Co do galertu, to nic wyszukanego:

 

2 nogi wieprzowe,

2 golonka wieprzowe (tu akurat były peklowane),

gotujesz z marchewką, pietruszką, kawałkiem selera, 2 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, sóli i pieprzu nie daję zbyt dużo wolę gotowy produkt doprawić przed konsumpcją,

wszystko gotowane na małym ogniu do zupełnej miękkości kiedy skórki stają się maziate a mięso od kości odlatuje po dotknięciu, warzywa wyjęte wcześniej kiedy są miękkie ale nie rozlatują się.

Całość przecedzona, mięso oddzielone od kości, jeżeli dobrze ugotowane to udaje się to bez problemów, kosteczki i chrząstki czuć w palcach, kości dla domowej gawiedzi a reszta pokrojona na małe kawałki włożona do miseczek i zalana odcedzonym rosołem z gotowania. Ja dla pewności rozpuściłem w rosole paczkę żelatyny i dodałem pokrojoną w kostkę marchewkę ale to już jak kto woli.

Podawane z drobno pokrojoną cebulką, octem i doprawione pieprzem i solą do smaku.

 

Pozdrawiam serdecznie!

 

Przepraszam za błędy ale korekta mi nie działa tutaj.

Witam od dawna robie wina  najlepiej smakuje domowe winko z rodzynek jak Chcesz moge podac przepis na 10 litrow wina

 Witaj! Poproszę podaj przepis, mam akurat wolny baniak a sezonu na owocowe jeszcze nie ma, no może poza truskawkami ale to już chyba po sezonie. Robiłem z ryżu ale wyszło mi tylko za pierwszym razem, później kolejne już nie smakowały tak jak pierwsze , gdzieś czytałem, że trzeba je dobrze napowietrzyć po fermentacji i przy zlewaniu żeby się zapachu stęchlizny pozbyć.

[T800]

Kolego to skladniki:

1,5 kg rodzynek

9 litrow wody

15 gr kwasu cytrynowego

4 gr pożywki do drożdży

2.5 kg cukru

drozdze winne suche dostepne w obi

przepis:

Rodzynki opłucz i namocz w około  2 litach wody jak będą  miękkie rozdrobnij je blenderem. Wlej do balonu (woda powinna być przegotowana),

przegotuj 4 litry wody z dodatkiem 1 kg cukru i 15 g kwasu cytrynowego. Po ostygnięciu wlej do balonu i dodaj drożdże oraz 3 g pożywki, odstaw balon w ciepłe miejsce na 4 do 6 dni.

Gdy zawartość będzie mocno fermentować dodaj 3 litry przegotowanej wody  z 1,5 kg cukru i  1 g pożywki. Po ustaniu  fermentacji zlej młode wino z nad osadu i

pozostaw do całkowitego sklarowania.

[dietykon]

Kolego to skladniki: .....

 

Bardzo dziękuję! Zdam relację z wykonania i "efektów"

Wracając jeszcze do win "Biedronkowych" to to poniższe wino, o dziwo białe wytrawne których nie lubiłem wcześniej bo zasmakowałem w czerwonych wytrawnych, podeszło mi bardzo. Na początku nie zajarzyłem nawet, że to wytrawne jest dopiero żonka zaczeła narzekać, że mało słodkie to spojrzałem na butelkę i zdziwienie. Dla mnie - pół wytrawne ale każdy pewnie inne ma wyczucie.

 

 

http://winicjatywa.pl/wp-content/uploads/2014/05/20140508_20140508_greyrock_sauvignon_blanc_2013.jpg

[T800]

Jak Miales wino z ryzu ( chodz to nie wino tylko napoj fermentowany wino sztuczne) co mialo zapach stechlizny to bylo wino chore zle przebiegala fermentacja lub bylo slabe i przechowywane w zbyt cieplym pomieszczeniu. Chodz wszystkie wina z ryzu nie sa zbyt smaczne za to zwalaja z nog

[Tomasz_65]

Witam dietykon  to część win z mojej piwniczki ,czekają na dobre okazje do otwarcia   

[paweljack]

Witam dietykon  to część win z mojej piwniczki ,czekają na dobre okazje do otwarcia   g 304.JPGg 305.JPGg 306.JPGg 307.JPGg 308.JPGg 309.JPGg 310.JPGg 311.JPGg 312.JPGg 313.JPGg 314.JPGg 315.JPG

Stare jakieś, chyba już niedobre. 

[dietykon]

Witam dietykon  to część win z mojej piwniczki ,czekają na dobre okazje do otwarcia  ....

 

Mam do Ciebie pytanko, widzę, że masz niektóre wina "leciwe", mam takie dwa z 2003 roku własnego wyrobu z ciemnych winogron, półwytrawne było, osobiście butelkowałem, leżą do dzisiaj w piwnicy i zastanawiam się jak długo mogą tam jeszcze pozostać? Wino klarowne bez nadmiernego osadu, zabezpieczone "piro", obracane, korek naturalny, leżą na płasko te 11 lat i do dziś nie mam pojęcia jak smakują

Edytowane 4 Czerwca 2014 przez dietykon

[Tomasz_65]

 dietykon   jak nie dostało się powietrze i było zabezpieczone pirosiarczynem potasu powinno być OK  ale 100 % pewności to będziesz miał jak otworzysz    nie namawiam  wina które przetrzymuję ,są przeznaczone do starzenia mają oznaczenie CRIANZA dojrzewało minimum 2 lata w tym 1 rok w beczce i 1 rok w butelce, RESERVA dojrzewało 3 lata minimum 1 rok  w beczce i 2 lata w butelce i GRAN RESERVA dojrzewało. 5 lat minimum 2 lata w beczce i 3 lata w butelce   pozdrawiam

Edytowane 4 Czerwca 2014 przez wiesław gil

[T800]

Po co pirosiarczan wino dostatecznie mocne jest produktem trwalym  Pirosiarczan stosuje tylko do mycia balonow