Szynkowar

[Baca]

Zamierzam kupić tą praskę wygląda solidnie,co szanowna brać na to a może ktoś już zakupił proszę o opinie

http://www.tradismak.pl/pl/p/Prasowanka-szynkowar-Singiel-o-pojemnosci-900-g/2

Pozdrawiam

[Zico]

wg mnie blacha z której to jest wykonane to taka sama grubość jak w pojemnikach gastronomicznych

[Baca]

Zico, Też tak myślę a co sądzisz o całości

[pokemon15]

hej baca, praska wygląda całkiem zgrabnie, patent z tą sprężyną z góry to dobre rozwiązanie i cena wg mnie bardzo przystępna. Jak dla mnie jeden mankament... za mała pojemność... ale jak Tobie pasuje... Ale niech się więksi fachowcy wypowiedzą w temacie. Pozdro

[Misiekk85]

Zico - dodaj jeszcze jeden fakt, odnośnie takich prasek. Sam posiadam mandolinkę (30x15(20)x20) i prostokątną (30x20x20cm)praskę kupioną w DE. Prostokątną musiałem na dzień dobry przerabiać, gdyż mając 6 kg boczku spręzyna ledwo co dociskała mięso. Tak szacuję, że w prostokątnej mieści się około 10kg mięsa, a w sercówce szacuję na 8 kg.

[Zico]

Misiekk85, potem zrobię zdjęcie swojej i wstawię , wydaje mi sie iz moja jest mniejsza :grin:

[Misiekk85]

Jedyny dodatkowy plus tej prostokątnej po przeróbce jest taki, że mieszczą się w niej 3 napełnione osłonki barierowe i wygląda to tak:

http://imageshack.us/a/img546/9122/img8971g.jpg

[nerd]

jak dla mnie jeden mankament... za mała pojemność...

Ja tam widzę jeszcze większe pojemności. Maksymalna to 3,5 kg. Ja akurat wolę mniejsze gabaryty http://www.tradismak.pl/pl/p/Prasowanki-szynkowary-komplet-4-szt.-o-pojemn.-8100-gram/231

 

http://www.tradismak.pl/userdata/gfx/ef874340c685798d6ab23be13be12ec0.jpg

[Maxell]

Zdaje się, że ostatnio w reklamach na forum były takie komplety. Daj jeszcze zdjęcia pokrywek i docisków.

[nerd]

Daj jeszcze zdjęcia pokrywek i docisków.

Pokrywka i docisk wyglądają tak (dla największego szynkowaru):

http://www.tradismak.pl/userdata/gfx/313204766ca7c41a2f1c0f237746f383.jpg

 

A po złożeniu tak:

http://www.tradismak.pl/userdata/gfx/b68476dca99b3beb1c218374a2fa857d.jpg

 

Można też mieć wersję z termometrem:

http://www.tradismak.pl/userdata/gfx/9b0eea3e7243cbac3cdc54dd8eeef5e3.jpg

 

A efekt użycia jest chyba całkiem fajny. Wygląda apetycznie:

http://www.tradismak.pl/userdata/gfx/0cac1d850197e5e1f678da291aec2b7a.jpg

 

http://www.tradismak.pl/userdata/gfx/89846908cc65605726ec28c520c364d7.jpg

 

Fotki pobrałem z opisu produktu:

http://www.tradismak.pl/pl/p/Prasowanka-szynkowar-Kwartet-o-pojemnosci-3600-gram/230

[Baca]

nerd, Zrobiłeś za mnie kawał dobrej roboty dziękuję :lol: ,dalej nie znam waszego zdania może być czy nie?

 

[ Dodano: Czw 23 Maj, 2013 12:00 ]

Zico, dzięki mnie interesują takie małe do kilograma

[Misiekk85]

Baca jedna sprężyna dociskowa to nie jest dobre rozwiązanie. Musiałbyś zastosować przynajmniej 2.

Ogólnie jeśli coś to zawsze można polecić Miro i jego praskę do 3kg i ta od Miro jest sprawdzona.

[Baca]

Misiekk85, Wiem jakie praski ma Miro byłem widziałem są spoko,ale dla mnie za duże :rolleyes: pozdrówka

[_Krzysztof_]

proszę o opinie

baca 48, zakupić tego nie zakupiłem ale wydaje mi się że te praski są przeznaczone na konkretną ilość wsadu mięsa. Znaczy że w tej samej prasce nie możesz zrobić raz 1,5kg a drugim razem 1kg.

Dla mnie to niezbyt wygodne rozwiązanie.

[Maad]

Praska ma dwie wady:

- konieczność dokładnego dawkowania wsadu - jak coś zostanie to trzeba dodatkowo upychać np. w słoiki

- problem z wyciąganiem - można się ewentualnie wspomóc tasiemkami podkładanymi pod spód wsadu

 

... i jedną zaletę:

- niewygórowana cena

 

Praska Miro nie ma obu tych wad. W tej mniejszej, wsadu może być od 1,0 do 1,5 kg, regulacja sprężyny załatwi resztę. Do wyciągania jest patent z ruchomym dnem, wystarczy przejechać dookoła nożem i zawartość niemal sama wychodzi.

[Gonzo]

Praska ma dwie wady:

- konieczność dokładnego dawkowania wsadu - jak coś zostanie to trzeba dodatkowo upychać np. w słoiki

- problem z wyciąganiem - można się ewentualnie wspomóc tasiemkami podkładanymi pod spód wsadu

Te wady to chyba na siłę wymysliłeś :rolleyes:

 

Pozdrawiam :wink:

[Maad]

Gonzo, Arkadiusz - dziękuję, widzę że na Was zawsze mogę liczyć - jesteście silni zwarci i gotowi

czuwaj! wróg nie śpi :grin: :grin: :grin:

[Baca]

konieczność dokładnego dawkowania wsadu - jak coś zostanie to trzeba dodatkowo upychać np. w słoiki

- problem z wyciąganiem - można się ewentualnie wspomóc tasiemkami podkładanymi pod spód wsadu

Ja myślę,że do każdej praski tak jak i do szynkowara wsad musi być dawkowany oczywiście jest pewna tolerancja ,ale bez przesady to znaczy ,że do 1,5 kilowego szynkowara nie pasuje 80 lub 90 dkg wsadu chociaż jak się ktoś uprze :!: :lol:

A co do wyciągania myślę,że w tym przypadku praski małej problem nie będzie aż tak istotny

wyciągałem z szynkowara czeskiego wsad 0.8 kg i dawałem radę więc myślę ,że i w tym przypadku dałbym radę,niemniej bardzo Ci dziękuję za rady pozdrawiam i spokojnej nocy życzę :lol:

[chudziak]

Znaczy że w tej samej prasce nie możesz zrobić raz 1,5kg a drugim razem 1kg.

Można zrobić mniejszą ilość w tej samej prasce.

[abratek]

Można zrobić mniejszą ilość w tej samej prasce.

oczywiście że można ale jak kolega zauważył są granice tych rozbieżności i to pod warunkiem że praska umożliwia regulację... a ta akurat jej nie ma - pozostają w pewnym zakresie jakieś podkłądki...

[miro]

Praska Miro nie ma obu tych wad. W tej mniejszej, wsadu może być od 1,0 do 1,5 kg, regulacja sprężyny załatwi resztę. Do wyciągania jest patent z ruchomym dnem, wystarczy przejechać dookoła nożem i zawartość niemal sama wychodzi.

Tylko w kwestii niewielkiego sprostowania.

 

Nie objeżdżamy nożem tylko wystarczy oblać wrzątkiem i wypchać dociskiem.

[Maad]

baca 48, szynkowar Mira ma sprytną regulację docisku sprężyny i można równie dobrze zrobić 1kg jak i 1,5kg. To jest wystarczająco duża tolerancja, żeby przy zakupach, klasyfikacji i mieleniu nie przejmować się co zrobić z nadmiarem wsadu.

[Baca]

Nie objeżdżamy nożem tylko wystarczy oblać wrzątkiem i wypchać dociskiem.

W czeskim sznkowarze robię podobnie oblewam wrzątkiem a potem wytrząsam pukjąc w dno tego problemu nie ma w Twojej prasce -myślę,że ten patent z wrzątkiem z powodzeniem można by zastosować w tej prasce. :lol:

[Misiekk85]

Ja nie mam żadnych problemów z wyciągnięciem wsadu. Od tego przecież są woreczki do szynkowara. Najprościej w świecie po wystudzeniu otwieram szynkowar i delikatnie pociągam za woreczek. Za każdym razem wychodzi, bez żadnych problemów.

Problem był jedynie z moją wielką praską, ale zastosowałem tam folię do pieczenia ułożoną krzyżowo. Również w tym przypadku wyciągnięcie mięsa polegało jedynie na obróceniu praski do góry nogami.

[Maad]

jakoś nie widzi mi się podgrzewanie dopiero co wystudzonego bloku

i co z galaretką? nie popłynie?