Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Bar sałatkowy Ann....


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
21 odpowiedzi w tym temacie

#1 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 21 lip 2013 - 16:11

Sałatki i surówki zwykłe i niezwykłe.... każdy znajdzie coś dla siebie.
Sałatka z fasolki szparagowej zarówno na zimno ... jak i na ciepło.
Składniki:
zielona fasolka szparagowa
czosnek
pietruszka
oliwa
Fasolkę gotujemy i odsączamy z wody. Na patelni podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wykładamy go na fasolkę (bez oliwy z patelni ) i posypujemy obficie natką pietruszki.Całość polewamy oliwą z oliwek.

Dołączona grafika

Uploaded with ImageShack.us

Sałatka z kurczakiem i krakersami
Składniki
- główka sałaty
- garść orzechów włoskich
-garść małych pikantnych krakersów
- jogurt naturalny
- 2 łyżeczki chrzanu
- pierś z kurczaka
Mięso kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy i posypujemy bazylią i oregano.
Sałatę ''rozrywamy'' na mniejsze kawałki. Dodajemy do niej orzechy i podsmażonego kurczaka i łączymy wszystkie składniki. Do jogurtu dodajemy chrzan i mieszamy do powstania jednolitego sosu. Do wymieszanej sałatki przed podaniem dodajemy małe krakersy i polewamy całość sosem.Ostatnie dwa składniki dodajemy przed samym podanie, ponieważ jest gwarancja, że ciasteczka będą chrupiące i nie nasiąkną sosem.

Dołączona grafika

Uploaded with ImageShack.us




I na koniec
Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
- garść świeżego szpinaku
-mozarella
-filet z piersi kurczaka
-majeranek, bazylia i oregano
- suszone pomidory
Filet kroimy w niewielką kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy i doprawiamy ziołami. Układamy w misce liście szpinaku, dodajemy podsmażone mięso, ser i suszone pomidory odsączone z oliwy.Mieszamy wszystkie składniki.

Dołączona grafika

Uploaded with ImageShack.us

#2 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 26 gru 2013 - 14:47

Choć to jeszcze święta i czas odpoczynku  postanowiłam zrobić szybką sałatkę z łososiem

Składniki:

- 150 g łososia wędzonego cienko pokrojonego

- jeden średni pomidor, ale teraz jest zima i pomidory nie mają takiego smaku i aromatu więc dołożyłam 150 g suszonych pomidorów

- około 20 oliwek

- 10 dag sera solankowego typu Arla Apetina, chociaż ja użyłam sera sałatkowego

- łyżeczka soku z cytryny

- 25- 30  g oliwy z oliwek

bazylia i oregano do smaku, ja dałam po pół łyżeczki każdego z ziół.

 

Wykonanie:

Łososia kroimy w drobną kostkę, oliwki przekrawamy na pół. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w paseczki. Następnie dodajemy ser pokrojony w kostkę. Całość polewamy wyciśniętym sokiem z cytryny i oliwą z oliwek oraz dodajemy zioła.

Nie solimy! bo ser już jest wystarczająco słony. Całość możemy posypać szczypiorkiem, ale teraz go w ogródku ''ni ma'' :)

To jest porcja dla dwóch osób ale i tak czuć ''malizną'' :facepalm:

 

Załączony plik  P1030359.JPG   72,04 KB   5 Ilość pobrań

 

 



#3 yuna

yuna

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 15 postów
  • Miejscowośćłódzkie

Napisano 28 gru 2013 - 17:56

Aniu wszystkie wyglądają smakowice,chyba się do Ciebie osobiście wyboiorę żeby spróbować. Rowerkiem mam kawałek;)



#4 maro_1955

maro_1955

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 18 postów
  • Miejscowośćmazowsze

Napisano 28 gru 2013 - 22:40

Aniu, jak zapraszasz tak serdecznie to i ja przyjadę rowerem :) , tylko nie wiem, czy saniami wracać mi nie trzeba będzie :rolleyes: :facepalm: .



#5 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 28 mar 2014 - 18:55

Postanowiłam wpaść na chwilkę do baru sałatkowego :) Przygotowałam w nim śledzie z ananasem w sosie z dodatkiem curry. Wzorowałam się na przepisie ''śledzie po hawajsku'' ale wprowadziłam nieco zmian w składnikach. Płaty śledziowe zawsze moczę w zalewie po ogórkach konserwowych.. zrobionych oczywiście przez siebie.

Składniki

5 płatów śledziowych

3 krążki ananasa z puszki

1 średnia cebula pokrojona w kostkę

groszek konserwowy

mały jogurt naturalny

150 ml śmietany

100 ml soku z ananasa

curry .. dałam jedną płaską łyżeczkę

Załączony plik  P1030440.JPG   48,98 KB   4 Ilość pobrań

 

Wymoczone śledzie kroję w paski. następnie dodaję pozostałe składniki . Połączyłam jogurt ze śmietaną, dodałam sok z ananasa i curry. Dokładnie mieszałam do momentu połączenia się składników. th_cooking.gif Wstawiłam do lodówki na kilka godzin i sałatka gotowa do spożycia.

Załączony plik  P1030441.JPG   61,61 KB   4 Ilość pobrań

 

I jeszcze jedna sałatka. :) tym razem makaronowa. Sam pomysł na wykonanie kukiełek z makaronu i parówek znalazłam w sieci, natomiast reszta to moja improwizacja po przejrzeniu lodówki.

Składniki

makaron do spaghetti

parówki

papryka świeża

koperek

oliwki

groszek konserwowy

Suchy makaron przekładamy przez kawałki parówki i gotujemy w osolonej wodzie.

Załączony plik  P1030442.JPG   59,89 KB   4 Ilość pobrań

Długość makaronu tworzy odpowiednie'' fryzurki.''

Możemy zrobić krótkie włosy

Załączony plik  P1030444.JPG   26,48 KB   4 Ilość pobrań

lub nieco dłuższe

Załączony plik  P1030445.JPG   29,14 KB   4 Ilość pobrań

Układamy na talerzu i dodajemy dodatki. Można wszystkie składniki wymieszać lub pozostawić każde osobno. Wszystko polałam zrobionym przez siebie sosem winegret, w skład którego wchodzi sok z cytryny musztarda olej i kilka kropel sosu sojowego oraz miód.

Załączony plik  P1030447.JPG   66,89 KB   4 Ilość pobrań

Kukiełkom można zrobić też oczy wkładając w parówkę ziarnka gorczycy.

Smacznego :)

 

 



#6 arkawroc

arkawroc

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1663 postów
  • MiejscowośćWroclaw, kiedyś Ostrów wlkp

Napisano 28 mar 2014 - 19:19

Anuś normalnie jak nie lubię śledzi to zaczęła mi ślinka lecieć :)  :) :)  , zresztą na inne smakowitości też



#7 kostek61

kostek61

    Weteran

  • **VIP**
  • 2418 postów

Napisano 28 mar 2014 - 19:35

Anuś pysznie to wszystko wygląda :)



#8 Maad

Maad

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6891 postów

Napisano 28 mar 2014 - 20:23

Śledziki wyglądają ekstra :clap:  Chyba już wiem, co zamówię u moich pań na niedzielę :)

 

Bardzo podoba mi się zdjęcie - tylne światło podkreśla trójwymiarowość sałatki. Odnosi się wrażenie, że śledziki wystają z ekranu w stronę śliniącego się w niemym zachwycie obserwatora ;)



#9 Basia285

Basia285

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 355 postów
  • MiejscowośćPolice

Napisano 28 mar 2014 - 21:00

Anuś, masz talent w dekoratorni sałatkowej :clap: :clap: :clap:

Bardzo apetycznie to wyglada. Jak bede miała swoje parówki to postaram się odwzorować taka sałatke od Ciebie.

 

Pozdrawiam serdecznie



#10 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 30 paź 2014 - 23:12

Mojej Dagi ... frittata ze szpinakiem, kozim serem, papryką i suszonymi pomidorami  :)

Załączony plik  10749427_10201873386515840_1751709658_n.jpg   156,79 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  10736221_10201873386595842_639504830_n.jpg   42,19 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  10751630_10201873386555841_816769101_n.jpg   49,2 KB   3 Ilość pobrań

 



#11 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 5080 postów

Napisano 30 paź 2014 - 23:17

Zjadłabym kawałeczek bez namysłu :tongue: :)



#12 ANNAM

ANNAM

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 4969 postów
  • Miejscowośćaustralia

Napisano 30 paź 2014 - 23:21

Zjadłabym kawałeczek bez namysłu

 JA tez, ja tez   :D



#13 Gregtom

Gregtom

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 4249 postów
  • MiejscowośćDortmund-Rawicz

Napisano 30 paź 2014 - 23:32

Jesso...  " Gdzie babki trzy, to chlop za drzwi".

Tak mi sie rymlo.. Annko wpanialosci..   :yes: 



#14 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 30 paź 2014 - 23:33

 

Zjadłabym kawałeczek bez namysłu

 JA tez, ja tez   :D

 

Obie kochamy przebywać w kuchni i coś tam tworzyć :) jej tarta z gruszkami i serem gorgonzola jest hitem na każdym spotkaniu ze znajomymi

potwierdzam... jest pyszna :) Ma dziewczyna talent  :thumbsup:



#15 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 06 kwi 2015 - 20:49

Na święta kilka sałatek :cool:

Mix sałat, kurczak wędzony (prezent od kolegi z forum) prażone pestki słonecznika, pestki dyni. oliwki, kapary i sos na bazie jogurtu, czosnku i pieprzu kolorowego świeżo zmielonego.

Załączony plik  P1040095.JPG   72,1 KB   6 Ilość pobrań

Sałatka z buraków z żurawiną, gruszkami i śledziem

Załączony plik  P1040098.JPG   63,8 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  P1040101.JPG   71,05 KB   6 Ilość pobrań

Roladki z szynki z serkiem ziołowym. Pomysł zaczerpnięty z http://www.mytaste.p...e-51744180.html

Załączony plik  P1040092.JPG   56,48 KB   6 Ilość pobrań

:)

 

 

 



#16 Gość_ArkoGdynia_*

Gość_ArkoGdynia_*
  • Goście

Napisano 07 kwi 2015 - 07:11

Na święta kilka sałatek

 

:clap:  :clap:  :clap: 

 

Pychota ;) :thumbsup: 

Smacznie lekko i zdrowo  :clap:

 

Z Dymnym pozdrowieniem.... 



#17 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5379 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 07 kwi 2015 - 09:25

slicznie i kolorowo :thumbsup:  ..ja teraz przejde chyba tylko na liscie po tych swietach :(



#18 Anuś

Anuś

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1885 postów

Napisano 28 cze 2015 - 08:07

To też było dla przyjaciółki na imieniny .. sałatka z kurczakiem w curry, ryżem i świeżym ananasem .. a druga z szynką porem i żółtym serem ..

Takie tam zwykłe sałatki ;) pomysł dekoracji podejrzałam śmigając w sieci. :D Palmy miały być ze szczypiorku, ale z braku takiego drobnego zastąpił go koperek .. leżaka i drinka pod palmami brak :D

Załączony plik  P1040220.JPG   58,64 KB   7 Ilość pobrań  Załączony plik  P1040234.JPG   74,05 KB   7 Ilość pobrań

 



#19 karolszymczak

karolszymczak

    Uzależniony od forum

  • **VIP-Organizator**
  • 6665 postów

Napisano 28 cze 2015 - 09:20

Aniu dekoracje wspaniałe

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 5080 postów

Napisano 28 cze 2015 - 10:06

Anuś :w00t: :w00t: :w00t: :clap: :clap: :clap:






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych