Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Budowa pieca chlebowego jak w przeszłych czasach


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
8 odpowiedzi w tym temacie

#1 colombo5

colombo5

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 5 postów
  • Miejscowośćrzeszow

Napisano 29 wrz 2013 - 14:02

Witam wszystkich

 

Chce wybudować piec chlebowy  ale mam problem znaleźć prawdziwego zduna Większość dzisiejszych zdunów nie ma wiedzy o prawdziwym piecu chlebowym opalanym drewnem gdzie przy budowie potrzeba zachować ustalone normy  i wymiary . Wybudowałem już jeden piec na 12 bochenkow chleba o wadze 3 kg ale jak wspomniałem zrobił mi go zdun który raczej miał wiedzę teoretyczna a nie praktyczną i jestem zmuszony rozwalić ten piec i wybudować jeszcze raz .

Mam do was prośbę czy ktoś na tym forum posiada wiedzę na schemat budowy dużych pieców chlebowych takich jak dawniej były w piekarniach jak również interesuje mnie piec dwukomorowy czyli komora sądowa  nad komorą

Prosiłbym o podzielenie wiedzą lub wysłaniem mailem  jakiegoś schematu budowy takiego pieca 

 

Dziękuje z góry

 

Pozdrawiam wszystkich miłośników tradycyjnych wyrobów


Użytkownik chudziak edytował ten post 30 wrz 2013 - 11:24


#2 bodzio.1974

bodzio.1974

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 26 postów
  • Miejscowośćczy to ważne ?

Napisano 29 wrz 2013 - 15:41

Tutaj cosik koledzy podali:
budowa-pieca-chlebowego

Użytkownik bodzio.1974 edytował ten post 29 wrz 2013 - 15:41


#3 Zico

Zico

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2159 postów
  • MiejscowośćŻyrardów

Napisano 29 wrz 2013 - 15:41

napisz do Maxell'a on posiada fajną pozycję książkową pt. "Roboty zduńskie" 



#4 Yerba

Yerba

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1366 postów

Napisano 29 wrz 2013 - 17:14

wysłaniem mailem jakiegoś schematu budowy takiego pieca

 

jak nie zaczynasz budowy dziś to daj chwilkę , bo mam te "roboty zduńskie " tylko muszę pogrzebać :)



#5 colombo5

colombo5

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 5 postów
  • Miejscowośćrzeszow

Napisano 29 wrz 2013 - 18:07

Yerba  zaczynam w przyszłym tygodniu byłbym ci bardzo wdzięczny gdybyś mi przesłał tą książkę  Pozdrawiam



#6 Yerba

Yerba

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1366 postów

Napisano 29 wrz 2013 - 18:27

zaczynam w przyszłym tygodniu

zajrzyj do komunikatora :) i poszło ;)


Użytkownik yerba edytował ten post 29 wrz 2013 - 18:46


#7 bodzio.1974

bodzio.1974

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 26 postów
  • Miejscowośćczy to ważne ?

Napisano 29 wrz 2013 - 21:35

Coś takiego znalazłem może to jest to:
roboty zduńskie birszenk.pdf

Autor podaje różne książki zduńskie:
książki zduńskie

Użytkownik bodzio.1974 edytował ten post 29 wrz 2013 - 21:38


#8 colombo5

colombo5

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 5 postów
  • Miejscowośćrzeszow

Napisano 30 wrz 2013 - 07:02

Czy ktoś z was ma ksiażki Paradistal Janusz  Roboty zduńskie ?



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#9 DUCH

DUCH

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 624 postów
  • MiejscowośćBuczek/ Opoczno

Napisano 30 wrz 2013 - 11:21

Coś takiego znalazłem może to jest to: roboty zduńskie birszenk.pdf
 

W TYM LINKU TYLKO NIŻEJ NA LIŚCIE JEST TO CZEGO SZUKASZ W DWÓCH CZĘŚCIACH 






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych