Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Tusiaczkowy sprzęcior


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
331 odpowiedzi w tym temacie

#21 piksiak

piksiak

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1247 postów
  • MiejscowośćKielce

Napisano 21 paź 2014 - 10:39

Takie cóś :D mi właśnie potrzebne! Tylko może z 1 mm by wystarczyło, pewnie ciężkie jest. A kolega nie wykonałby czegoś na zamówienie :D ??



#22 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 10:44

A kolega nie wykonałby czegoś na zamówienie ??
Zapytam ale watpię. Jakie wymiary tej tacki by miały być? 

#23 maly-maly

maly-maly

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 479 postów
  • MiejscowośćCzarny Las

Napisano 21 paź 2014 - 10:45

wstawiłem takie oto cudeńko z blachy 4 mm ...

 

Czy o takie cudeńko mógł bym prosić  i do mojej praski   :cool:  ( oczywiście odpłatnie albo jakaś wymiana  ;) )



#24 piksiak

piksiak

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1247 postów
  • MiejscowośćKielce

Napisano 21 paź 2014 - 10:48

Odpowiem wieczorem na PW. Muszę dokładnie zmierzyć. Użyłbym ich do ociekania po peklowaniu.



#25 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 10:50

Chwilowo w Twojej prasce robi dla mnie  :laugh: Popytam offkors  :tongue:


Użyłbym ich do ociekania po peklowaniu.
Piksiak, szkoda kasy. Tacki ociekowe np od pojemników GN plastikowe albo z nierdzewki kupisz za 20-30 złociszy na Alledrogo. Albo sa płytkie pojemniki GN perforowane idealne do odcieku.

#26 maly-maly

maly-maly

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 479 postów
  • MiejscowośćCzarny Las

Napisano 21 paź 2014 - 10:51

Chwilowo w Twojej prasce robi dla mnie   Popytam offkors 

 

No to ja mam już komplet :tongue:  :laugh:  



#27 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 10:54

Poszukaj w necie znaczenia słowa "chwilowo"  :laugh:  :laugh:



#28 piksiak

piksiak

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1247 postów
  • MiejscowośćKielce

Napisano 21 paź 2014 - 10:55

A mógłbyś mnie naprowadzić na te tacki?



#29 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 10:56

:facepalm:   http://allegro.pl/li...atch-3-prz-0904



#30 maly-maly

maly-maly

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 479 postów
  • MiejscowośćCzarny Las

Napisano 21 paź 2014 - 11:28

Poszukaj w necie znaczenia słowa "chwilowo"   

 

Moja praska = moja tacka :D  a czy chwilowo pożyczyłeś to nie wnikam   :tongue:  :D



#31 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 11:39

To się chyba jednak kolegi nie zapytam...  :cool:  :tongue:



#32 maly-maly

maly-maly

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 479 postów
  • MiejscowośćCzarny Las

Napisano 21 paź 2014 - 12:11

To nie będziesz miła do swojej praski  :facepalm:.....  ;)  :tongue:



#33 piksiak

piksiak

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1247 postów
  • MiejscowośćKielce

Napisano 21 paź 2014 - 12:29

Tusiaczek! jesteś wielki! :D



#34 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 12:38

Wiem...  ale mam zamiar schudnąć  :laugh:  :laugh:



#35 rzeznik

rzeznik

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 582 postów
  • Miejscowośćpomorskie

Napisano 21 paź 2014 - 16:49

Tusiaczek! jesteś wielki!

 

 

 

Wiem...  ale mam zamiar schudnąć

 

 

 

Załączony plik  Neptun_2014_422.jpg   64,69 KB   16 Ilość pobrań

 

Nasz prezes jest wielki wspaniały  :D  :D



#36 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 21 paź 2014 - 17:59

    Nasz prezes jest wielki wspaniały   

 No właśnie...  :facepalm: Od nadmiaru tej wspanaiłości dętka prawie że pękła  :D


Użytkownik tusiaczek edytował ten post 21 paź 2014 - 21:24


#37 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 22 paź 2014 - 08:46

Kontynuując doświadczenia wszelakie w materii prasy... kombinowałem wczoraj podczas kolejnego prasowania z tymi widocznymi na filmie wstawkami żeby ukształtować karkówkę nie na placuszek a na ładny kawałek.. doszedłem do wniosku że żeby dobrze dobrać grubość plastiku do grubości mięsa to trzeba by układać np kilka warstw cieńszych przekładek bo jak warstwa za cienka to nam mięso płaszczy w grzybek (ja tak miałem) jak za gruba to docisk idzie w te podkładki zamiast w mięso. Będę kombinował z docięciem na wymiar iluś tam kawałków polistyrenu i układaniem go w warstwy w zależności od grubości prasowanego mięsa.



#38 eli55

eli55

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2278 postów
  • Miejscowośćmonastir / wlochy

Napisano 22 paź 2014 - 10:34

Piekne praski :clap: :clap:



#39 tusiaczek

tusiaczek

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5454 postów

Napisano 29 paź 2014 - 16:15

Wracamy do kwestii prasy do wędlin dojrzewających... Byłem dzisiaj u kolegi zadając mu delikatne i bardzo dla niego niewygodne pytanie "stary, gdzie moja praska" i.... i na jutro będę miał całkiem nową. Mało tego, wjechałem koledze na ambicję i praska będzie z kilkoma moimi poprawkami, cała będzie z blachy 3mm (ostatnio 2mm), chwyt pałąka będzie na całą szerokość boków co pozwoli na lepszy rozkład siły, w dnie prasy na środku będzie jakby sitko czyli kilka kręgów wypalonych dziurek do odpływu osocza. Bardziej mi pasuje postawić prasę na mniejszym płaskim pojemniczku niż zrobić odpływ z boku. Oczywiście tacka odciekowa też z blachy 4mm jak ta co poszła dla małego. W piątek spawanie i jadziem dalej z temi wendlinami  :cool:

Niestety kolega w związku z powyższym lekko był wkur...ny więc nie było atmosfery żeby gadać o prasach dla kogokolwiek innego  :angel: Sorry chłopaki ale sami wita rozumita  :rolleyes:  



#40 Gwizdek

Gwizdek

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2012 postów
  • MiejscowośćSulejówek

Napisano 29 paź 2014 - 19:02

Tusiaczek, jak koledze poprawi się humor daj znać  :cry:






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych