Wyroby morfeusza

[ANNAM]

 

 

Moja pierwsza nadziewarka doszła Mimo tego że to Made in China wydaje się solidnie byc wykonana aż się zdziwiłem

 Jest solidna i bedziesz zadowolony. Mam jej( chyba wieksza bo 7 l) siostre. DZiala i jestem nawet dumna z niej  A korba, mimo ze aluminiowa kreci i nie ma problemow  

[morfeusz300]

tak w ofercie były 3 litr,5litr,7litr i 15 litrowe nadziewarki też się zastanawiałem nad 7 ale w końcu zostało na 5 litrowej

[ANNAM]

JA odwrotnie myalalam o malej a 7l wygrala i jestem zadowolona.

[mickirl78]

Napisz jeszcze kolego jak się będzie sprawowala ?

Pozdr

[morfeusz300]

Na pewno dam znac co i jak sam jestem bardzo ciekaw

[morfeusz300]

No więc poczyniłem proces polędwicy dojrzewającej.

Pierwszy proces przyprawy sól,dałem to co miałem pieprz zielony,czerwony ziele angielskie czosnek utarty majeranek

Pierwszy proces przyprawy sól,dałem to co miałem pieprz zielony,czerwony ziele angielskie czosnek utarty majeranek

A dzisiaj wpakowałem do skarpety;)))

[eli55]

Brawo morfeusz,jestem ciekawa jak ci wyjdzie ta poledwica dojrzewajaca , ja na razie jeszcze poczekam na zrobienie,pozdrawiam, Eli.

[morfeusz300]

Wczorajsze zadymianko odbyło się w wręcz Spartańskich warunkach wiatr,deszcz zimno brrrr do bani,ale dałem rade chyba!!!

[mickirl78]

Ale żeś tam tego naprodukował hehe ciut ciemne, czy aparat przekłamuje ? Polędwica w środku wygląda ładnie piekłeś w wędzarni, czy była parzona ?

 

 

Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk

[morfeusz300]

Polędwica była parzona,wędzonki jak dla mnie idealne takich jeszcze nie miałem ,możliwe że fotka za ciemna ale to już nie moja wina No faktycznie sporo ale to nie tylko dla mnie

Dzisiaj koniec moich zmagań z wędlinkami,dla mnie i dla moich znajomych już święta hihihih Zrobiłem troszku kiełbaski kruchej i francków pychotka..

 

Napisz jeszcze kolego jak się będzie sprawowala ?

Pozdr

No więc nadziewarka pierwsza klasa warta wydanej kaski,wczoraj wpakowałem prawie 40 kilo kiełbaski w mgnieniu oka moja rada i nie tylko moja!!JA odwrotnie myalalam o malej a 7l wygrala i jestem zadowolona.

ANNAM większa tym lepsza

Edytowane 20 Grudnia 2013 przez morfeusz300

[boob96]

Ładne te kiełbaski   pierwszą klasę kroiłeś w kostkę czy potraktowałeś szarpakiem ??

[morfeusz300]

Dokładnie szarpakiem:))ale pakowałem w osłonki nadziewarką i wyszło super,kawałki mięska są fajnie widoczne po przekrojeniu:)

[andrzej k]

 

 

ANNAM większa tym lepsza :D

 

 

 Ja to też powtarzam . Posiadam 9l .

 

 

  Gorąco pozdrawiam

[miro]

Ładna kiełbasa, bardzo ładna !

[morfeusz300]

 

 

Ładna kiełbasa, bardzo ładna !

Bardzo dziękuję Miro:))

 

 

Ja to też powtarzam . Posiadam 9l .

Moja Babcia mawiała posłuchej synku starszych chocby byli głupszymi i coooo no i miała racje ))

[morfeusz300]

 

Ładna kiełbasa, bardzo ładna !

 

Bardzo dziękuję Miro:))

Ja to też powtarzam . Posiadam 9l .

 

Moja Babcia mawiała posłuchej synku starszych chocby byli głs7upszymi i coooo no i miała racje ))

Oczywiście bez jakieś urazy,starsi mają zawsze racje;)))

[morfeusz300]

No więc przyszedł czas na Wędlinkę dojrzewającą od pierwszego dnia procesu aż do dzisiaj mineły 30 dni,nie mogłem wytrzymac więcej widac dokładny spadek wagi sznurki wręcz same spadły z wędlinki Pierwsza szynka alaparmeńska jest z płatkami papryki plus pieprz czerwony i zielony bardzo pikatna do piwka super i podwędzana w zimnym dymie dwa razy po 4 godzinki. Następna wędlinkę zrobiłem na bazie czosnku i majeranku z odrobiną pieprzu czarnego bez podwędzania pyszna

[morfeusz300]

Dzisiejsze poczynania na świąteczny stół Śląski szałot;) i Makówki;))))pysznotki;) noi bez grzańca się nie obeszło;))

[mickirl78]

Śląski szałot,to taka sałatka ?

[morfeusz300]

Dokładnie tak sałatka,marchewka,pietruszka,ziemniak,ogórek kiszony,cebula w kostkę krojona,majonez winiary,łyżka musztardy jakiej lubisz,pieprz ,sól wymieszać)jedyna do franfuterek;))

[mickirl78]

Z chęcią bym zrobił takiego grzańca,możesz napisać jak robisz ?

[morfeusz300]

Butelka merlota obojętnie jakiego,butelka słodkiego wina,szklanka ziołowego winka,odrobinka wódki białej,mandarynki w trząstki,parę ziaren kardamonu,goździki,odrobinka cukru dla smaczku,lekki ogień nie zagotowywać tak aby winko odparowało i gotowe;)))lekko ciepłe do szklaneczki pychotka...

[morfeusz300]

Następne smakołyki na świąteczny stół Rybka po Grecku w czerwony sosie Łosoś w galarecie Pieczarki w bułce tartej smażone na oleju,w zalewie ostowej i senik wiedeński ale to już zasługa mojej żonki;)) Życzę wszystkim Zdrowych,spokojnych oraz bardzo smacznych świąt;)))

[JaGra]

 

 

Pieczarki w bułce tartej smażone na oleju,w zalewie ostowej

 

Po świętach podaj przepis na ten smakołyk.     

[morfeusz300]

Oczywiście że podam;)))