Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wędzenie u paweljacka


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
325 odpowiedzi w tym temacie

#61 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5745 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 08 kwi 2014 - 08:29

taki wedzony udziec do tego sos szpinakowy ,hmmmm pychota  :)



#62 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 16 kwi 2014 - 14:27

sos szpinakowy ,hmmmm pychota  :)

Wątpię  :D szpinak be.


Do Świąt jestem też już przygotowany. 

 

 

Załączony plik  Wędzonki Świąteczne.jpg   61,22 KB   16 Ilość pobrań



#63 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5745 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 16 kwi 2014 - 14:56

piekne wedzoneczki  :)

szpinak jest mniamniusny  :tongue:

a u mnie na te swieta bez moich wedzonek ,moze beda na ZIelone swiatki :)



#64 morfeusz300

morfeusz300

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1530 postów

Napisano 19 kwi 2014 - 20:38

No i piękny zestaw startowy na święta;))

#65 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 25 kwi 2014 - 21:40

W tym roku spoczęło na mnie po raz pierwszy, zadanie przygotowania szynki na śniadanie wielkanocne.

 

Kupiłem dwa mięśnie szynki. Zapeklowałem z nastrzykiem 15% wagi, w jednodniowej w zalewie 13 % 0dirol.gif

 

Załączony plik  szynka świąteczna 1.jpg   78,24 KB   27 Ilość pobrań

 

Później wiązanie, 12 godzin ociekania, wędzenie, parzenie.

 

Załączony plik  szynka świąteczna 2.jpg   71,15 KB   25 Ilość pobrań

 

Załączony plik  szynka świąteczna 3.jpg   62,91 KB   22 Ilość pobrań

 

i po śniadaniu, do zdjęcia została końcówka.

 

Załączony plik  szynka świąteczna 4.jpg   63,62 KB   24 Ilość pobrań

 

 



#66 morfeusz300

morfeusz300

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1530 postów

Napisano 25 kwi 2014 - 22:17

Haaaa bo było miodzioooo;))

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka



#67 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 24 sie 2014 - 20:21

Oprócz salcesonów, trochę innego jadła.

 

Załączony plik  wędzonki.1 24.08.jpg   66,81 KB   24 Ilość pobrańZałączony plik  wędzonki 24.08.jpg   64,08 KB   26 Ilość pobrań

 

 


Użytkownik paweljack edytował ten post 24 sie 2014 - 20:30


#68 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 28 wrz 2014 - 19:02

Trochę rybek dzisiaj, zrobię wreszcie pastę Kostka. 0dirol.gif

 

Załączony plik  makrele i sandacz.jpg   76,06 KB   22 Ilość pobrań



#69 morfeusz300

morfeusz300

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1530 postów

Napisano 28 wrz 2014 - 19:12

Makrelka świetna sprawa;)

#70 kostek61

kostek61

    Weteran

  • **VIP**
  • 2433 postów

Napisano 28 wrz 2014 - 19:40

zrobię wreszcie pastę Kostka
Nie będziesz żałował :thumbsup:  

#71 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 29 wrz 2014 - 22:34

 

zrobię wreszcie pastę Kostka
Nie będziesz żałował :thumbsup:  

 

No i nie żałuję, ten krem jest bardzo smaczny. Rewelacja!

 

Dałem czosnek świeży, bo granulowany u mnie wysechł  :D no i wędzoną słodką paprykę.

 

Załączony plik  Krem z makreli Kostka 1.jpg   65,04 KB   23 Ilość pobrań

 

Załączony plik  Krem z makreli Kostka 2.jpg   67,06 KB   23 Ilość pobrań

 

Załączony plik  Krem z makreli Kostka 3.jpg   63,15 KB   23 Ilość pobrań

 

Polecam!

 

Przepis znajduje się tu: https://wedlinydomow...-inne/?p=360955



#72 dyzio

dyzio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3067 postów

Napisano 30 wrz 2014 - 02:34

Także polecam. Również wspaniały jako chips dip.



#73 roger

roger

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 7228 postów
  • MiejscowośćW-wa & Lubuskie

Napisano 30 wrz 2014 - 08:45

To naprawdę zacna i prosta pasta - również mogę gorąco polecić. Jakiś czas temu zrobiłem na próbę bo klasycznie robię z majonezem szczypiorkiem i jajkiem, i od tego czesu mam niestety zawsze podwójną robotę bo ma być "pół tak ; pół tak" ... człowiek sam sobie czasem w kolano strzela ;)



#74 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 13 paź 2014 - 09:45

Trochę powędziłem w weekend

 

Załączony plik  wędzonki 11.10.2014.jpg   78,29 KB   18 Ilość pobrań

 

 

 

w tym dwie nowości

 

Załączony plik  wędzonki 11.10.2014_polędwica z renifera.jpg   73,89 KB   17 Ilość pobrańZałączony plik  wędzonki 11.10.2014_Szynka z łosia.jpg   131,51 KB   17 Ilość pobrań



#75 dyzio

dyzio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3067 postów

Napisano 13 paź 2014 - 09:47

Pięknie ! A co to, te dwie kulki?



#76 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 13 paź 2014 - 10:15

A co to, te dwie kulki?

Zawsze mam podpisane zdjęcia.  ;)



#77 roger

roger

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 7228 postów
  • MiejscowośćW-wa & Lubuskie

Napisano 13 paź 2014 - 10:21

Polędwica z renifera i szynka z łosia :(

 

PS

Kolega był w Skandynawii chyba ... 


Użytkownik roger edytował ten post 13 paź 2014 - 10:22


#78 Gen

Gen

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 887 postów
  • MiejscowośćSękocin Nowy

Napisano 13 paź 2014 - 10:26

Ale z RENIFERA.

No właśnie, chciałem zapytać, gdzie łapie w Wawie te renifery?


Użytkownik Gen edytował ten post 13 paź 2014 - 10:26


#79 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6126 postów

Napisano 13 paź 2014 - 10:27

Kolega był w Skandynawii chyba ... 

Skandynawia przyjechała na Gagarina. Ale nie wiem czy przełknę.  :D


Jeśli ktoś ma FB to tu:  https://www.facebook...ikitrop?fref=ts



#80 roger

roger

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 7228 postów
  • MiejscowośćW-wa & Lubuskie

Napisano 13 paź 2014 - 10:29

gdzie łapie w Wawie te renifery?

 

Na Pradze za wielką wodą ... tylko płot wysoki ;) 






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych