Zapiekanki , tarty

[renesi]

Spis treści

 

Zapiekanka z kurczakiem

Edytowane 19 Listopada 2013 przez abratek

[renesi]

Zapiekanka z kurczakiem

2 piersi kurczaka

duży por

cebula

200ml śmietanki kremowej

makaron lazania

ciasto francuskie

cytryna

tymianek

czosnek

sól

pieprz

masło

2 łyżki mąki

ser żółty

żółtko

 

Czosnek przysmażyć na sklarowanym maśle uwielbiam ten zapach dodać pocięte w paski piersi z kurczaka doprawić solą, pieprzem , tymiankiem i dodać skórkę z cytryny , wyjąć piersi na tej samej patelni zeszklić cebulę dodać pora chwilę poddusić Z mąki , masła i śmietanki zrobić sos beszamelowy połączyć wszystko razem doprawić do smaku wlać sok z połowy cytryny Makaron lazania lekko podgotować Naczynie do zapiekania wysmarować masłem , posypać bułką tartą , układać płaty lazanii na to powstały sos posypać serem żółtym czynność powtórzyć na wierzch kładziemy ciasto francuskie smarujemy żółtkiem Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180C pieczemy ok. 30 min

 

 

[electra]

A jaki cel ma tutaj ciasto francuskie ? czy to poprostu dla effektu wizualnego?

[renesi]

Przede wszystkim dla smaku dodalam ciasto francuskie ale i wygląd też lepszy

[electra]

musze kiedy wyprobowa ,laczylam ciasto kruche z francuskim ale nigdy nie makaronowe