Jak przygotować smaczny klarowny i esencjonalny rosół

[Muski]

W wielu regionach daje się listek i ziele do rosołku , ale w niektórych nie , jadłem też z posypaną kolendrą ,też smaczny - najlepszy jednak z dodatkiem pieczonej kaczki......z braku z dodatkiem pieczonego kurczaka ,bardzo podnosi smaczek -polecam serdecznie Edytowane 26 Marca 2017 przez Muski

[Gregtom]

A niemiaszki wcinaja rosol z usmazonymi nalesnikami ktore sa zrolowane i cieko pociete w paseczki. Wyglada to jak klarowne "flaczki"..

No i tez rosol podawany jest z ryzem..

[chudziak]

Dla mnie kostka z kaszki krakowskiej w rosole  jest nie do przełknięcia, z kaszy manny też mi nie konweniuje w takim wydaniu

[JacekC]

Uwielbiam rosół.....!!!!!Kiedyś w Austri,przez tydzień podawali Nam na obiadokolację bulion z różnymi dodatkami.

Była kasza krojona w kostkę , naleśniki, zielony groszek, makaron...ciekawe doznania kulinarne....

Pozdrawiam.

Jacek.

[electra]

A jak juz mam zjesc rosol to najlepiej lubie z lanymi kluskami i to musza byc takie jak anielski wlos zeby zagescic rosol ,bo ja nie przepadam ogolnie za wodnistymi zupami

[arkadiusz]

 

 

W wielu regionach daje się listek i ziele do rosołku

 

Skład mięsny już podałem to teraz co dodaję poza mięsem.Listek,pieprz w ziarnach, ziele, kawałek kapusty włoskiej, kawałek selera, pietruszkę i opaloną na gazie marchewkę i cebulkę.Dodaję też jeden mały grzybek suszony.

[ANNAM]

 

 

kawałek kapusty włoskiej,

 

 Ja wyniaslam z domu rowniez ten lisc kapusty, ale musi byc suszony do rosolu. 

[Gregtom]

To jest tak ze jak "Kowalski" slyszy rosol, to wyobraza sobie zaraz tradycyjne np. I danie..

W innych krajach ta sprawa wyglada inaczej..

[Henio]

 Wsadzę kij w mrowisko.

 

Najsmaczniejszy rosół to kogut lub kura z wolnego biegania w wieku ok. roku gotowany w małej ilości wody  z włoszczyzną + sól i pieprz ZIOŁOWY,a gdy jest miękki zalewamy tłustym mlekiem i zagotowujemy . Włoszczyznę usuwamy , marchewka zostaje . Mięso podsmażamy na rumiano . Ugotowane ziemniaki zalewamy rosołem i osobno mięso . 

 

Taki rosołek podgrzany na drugi dzień to najlepszy elixir na "suchoty galopujące " czyli syndrom dnia drugiego

[miro]

Henio.

Zamotałeś mnie w swoim przepisie.

Rosół który powstanie mam zalać mlekiem, czy mięso mam zalać mlekiem a potem podsmażyć.....

[electra]

Chyba rosol zalac mlekiem ,bo jak podsmazyc zalanego kuraka?

a rosol to jak robie taki a'la tajski to zalewam ale mlekiem kokosowym.

[Henio]

 

 

Rosół który powstanie mam zalać mlekiem, czy mięso mam zalać mlekiem a potem podsmażyć..

 

Mleko wlewamy do gotującego się rosołu z którego wyjeliśmy mięso by je podpiec.

[ANNAM]

Henio , o tym nie slyszalam jeszcze  Ale jakos mi nie pasuje to mleko do rosolu. Zielniaki i owszem zamiast makaronu to jadlam w rosole, bylo ok, ednak taki maminy to u mnie zawsze z makaronem wlsnej robity musi byc.