Skocz do zawartości

Kiełbasa podhalańska produkcji Pawła


paweljack

Rekomendowane odpowiedzi

 

 

że jest bardzo dobra pod względem przypraw a w następnym że trzeba je dobierać samemu
Chodzi mi o to  że zestaw jest dobry a zmienić można gramaturę dawki na kg.

 

eśli nawet, to na jakiej podstawie można zmieniać?
Na podstawie swoich preferencji smakowych,jeżeli Tobie wszystko pasi ,to nie zmieniaj nic i tyle.

Nie róbcie więcej dymu niż potrzeba

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8729&start=0

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Moi drodzy, receptura z założenia dopuszcza odchylenia w składzie ale nie całkowitą zmianę przyprawy na inną. Takie odchylenia podawane są od razu przy recepturach. A skoro nigdzie w 16 - stce nie jest napisane, że nie można zmieniać dowolnie, to nie można. Jak ktoś tu wejdzie i na początku przeczyta recepturę podhalańskiej a na końcu, że właściwie wszystko można zmienić, to po co te ceregiele. Nie można twierdzić, że z powodu nie lubienia kminku, jak dodam tymianku to mam nadal kiełbasę kminkową. Miłego weekendu.  :)

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Moi drodzy, receptura z założenia dopuszcza odchylenia w składzie ale nie całkowitą zmianę przyprawy na inną.

Pawle przeczytaj dokładnie moje posty dotyczące tej kwestii   :)

Edytowane przez kostek61

Nie róbcie więcej dymu niż potrzeba

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8729&start=0

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Pawle przeczytaj dokładnie moje posty dotyczące tej kwestii   :)

czytam http://s17.rimg.info/63ea94cd3a08a74c723b7452561699a1.gif   :laugh:

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 rok później...

Dawno nie robiłem, ale skoro trzeba jechać do Zakopanego to podhalańska jak znalazł.  :)

 

post-55133-0-89221200-1456872245_thumb.jpg

 

 

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

ale skoro trzeba jechać do Zakopanego to podhalańska jak znalazł.

Taka karma, trzeba jechać.... :cool: Nie cierpię niczego co jedzie baranem i kozą.... ni sera, ni kiełbasy.... nawet jak wygląda jako tako... :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie cierpię niczego co jedzie baranem i kozą.... ni sera, ni kiełbasy.... nawet jak wygląda jako tako... :cool:

Jakis czas temu dziwiłeś się jak zrobiłem parówki z sarniną i napisałem, że smak wykwintny, a teraz dziczyzna u Ciebie na porządku dziennym. Może i jak kiełbasy z baraniną spróbujesz kiedyś, to też zmienisz zdanie?  :rolleyes:  Jest ciekawa w smaku.

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jakis czas temu dziwiłeś się jak zrobiłem parówki z sarniną i napisałem, że smak wykwintny, a teraz dziczyzna u Ciebie na porządku dziennym. Może i jak kiełbasy z baraniną spróbujesz kiedyś, to też zmienisz zdanie? :rolleyes: Jest ciekawa w smaku.

Sarna słodka, nie podchodzi mi, a podhalańskiej i jagnięciny już zjadłem wystarczającą ilość, by o temacie zapomnieć.... :cool: A wykwintny smak - cóż - kto próbował i tak go zdefiniował? :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

dodatkowo większy żal, że do Zakopanego nie jedziemy

Dziękuję DZIADKU MAĆKU, sie podrzuci do Was kawałek.  ;)

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.