Bułeczki mleczne

[lesniak]

Bułeczki mleczne w/g przepisu mojej babci Pelagii.

Składniki:

5 dag świeżych drożdży 
½ kg mąki pszennej 
1 szklanka mąki pszennej do podsypki. 
2 jaja duże 
¼ kostki masła 
1 szklanka mleka
4  - 5 łyżek cukru 
Szczypta soli 
Jajo do smarowania, 
Mak

 

Wykonanie:

Rozczyn - Do miski wlać ¼ szklanki ciepłego mleka, dodać 1 łyżkę cukru, rozkruszone drożdże i 6 łyżek mąki. Wszystko wyrobić na jednolitą masę przykryć ręcznikiem i odstawić na 20 min.
Masło stopić i odstawić do wystygnięcia, dodać pozostałe ciepłe mleko, cukier i roztrzepane jajka. 
Do miski z rozczynem wsypać mąkę wlać pozostałe składniki i posolić, wyrobić wszystko na jednolitą masę. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinna podwoić objętość.
Następnie formować kulki wielkości ok. 6 cm układać na blachę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem, pozostawić do wyrośnięcia, ok 15 - 20 min. Wkładać do nagrzanego piekarnika do 190 - 200 stopni na środkową półkę, aż bułeczki będą rumiane. Wychodzi ok 20 bułek.

[Anulka]

Super bułeczki

[eli55]

Az slinka leci

[@halusia@]

 

 

Bułeczki mleczne w/g przepisu mojej babci Pelagii.

 

Krzysiek... Bułeczki pięknej urody... a czy smaczne to sam najlepiej wiesz 

[Basia285]

Bardzo apetyczne bułeczki :clap: , chętnie skorzystam z przepisu. Wnusie zapewne sie ucieszą

 

Pozdrawiam serdecznie

[dyzio]

Bardzo apetyczne bułeczki :clap: , chętnie skorzystam z przepisu. Wnusie zapewne sie ucieszą

 

Pozdrawiam serdecznie

 

Witam.

Ja wnusi niestety jeszcze nie mam, nad czym ubolewam przeokropnie. Sam się ucieszę tymi bułeczkami.

[Papcio]

Może nie w temacie, ale proszę wybaczyć.

Dzieci miały przyjechać, więc postanowiłem upiec mini hot dogi (ale nazwa) czyli bułeczki z kiełbaską.

Podsmażyłem cebulkę, mini kiełbaski, keczup pikantny z Włocławka, ser, ciasto drożdżowe.

 

 

 

 

 

 

 

 

Jak pokazały wnuczęta te małe bułeczki były bardzo smaczne no i wielkość odpowiednia dla małych rączek. Dzieci sąsiadów też się załapały. Piekłem już kilka razy i za każdym razem więcej.

 

[electra]

Swietny pomysl i chyba nie tylko dla dzieciakow sama bym zjadla

[Ela K.]

Bardzo mi się podobają Twoje hot dogi.  Muszę sie rozejrzeć za takimi mini parówkami . :clap:

[ReniaS]

Drożdżowa rozeta, która miała być z nutellą, ale jest z powidłami (słoik z nutellą okazał się ....prawie pusty  )

[andrzej k]

 

 

(słoik z nutellą okazał się ....prawie pusty )

 

 

Dobrze że tak się stało ..... powidła są bardziej przyjazne .  Super ta rozeta  wygląda . :clap:  

 

Pozdrawiam

[ReniaS]

Dziękuję ,     na pewno mniej słodka, ale to już rzecz gustu ...... ja wolę słodkie.

[Papcio]

Upiekłem kiedyś podobną, jest trochę zabawy ale efekt końcowy jest taki jak powinien być czyli ochy i achy tych co "załapali się" na degustację  Przyznam się bez bicia - żona kręciła te warkoczyki. 

[@halusia@]

ale jest z powidłami (słoik z nutellą okazał się ....prawie pusty )

 

 

Jak dobrze , że słoik okazał się pusty ciociu     https://motywatordietetyczny.pl/2017/01/nutella-i-produkty-ferrero-wycofywane-z-europejskiej-sprzedazy-olej-palmowy-kancerogenny/?fbclid=IwAR0rmdmX4bnZoNSujX7Mui-s-EvVoEZ0icTgwRzpWaJxfPl3cGPcvqikSe4

 

 

Drożdżowa rozeta,

 

 

[Muski]

 

 

Drożdżowa rozeta

Piekna - szkoda tylko ,że nie z boczusia      

[ReniaS]

Ta dla tych co kochają słodkie     .

[@halusia@]

Ta dla tych co kochają słodkie

 

 

I nie mają '' boczków ''   

[ReniaS]

 

ale jest z powidłami (słoik z nutellą okazał się ....prawie pusty )

 

 

Jak dobrze , że słoik okazał się pusty ciociu     https://motywatordietetyczny.pl/2017/01/nutella-i-produkty-ferrero-wycofywane-z-europejskiej-sprzedazy-olej-palmowy-kancerogenny/?fbclid=IwAR0rmdmX4bnZoNSujX7Mui-s-EvVoEZ0icTgwRzpWaJxfPl3cGPcvqikSe4

 

 

Drożdżowa rozeta,

 

 

 

Halinko, od dziś będę już piekła tylko z powidłami

[Dodano: 16 wrz 2019 - 20:59]

 

Drożdżowa rozeta

Piekna - szkoda tylko ,że nie z boczusia      

 

Nie wiadomo od czego większe boczusie urosną  

[EAnna]

 

 

od dziś będę już piekła tylko z powidłami

Polecam z nadzieniem makowym.

Kiedyś taką rozetę zrobiła Hania (Radka) z Bukowiny.

Wyjątkowo pięknie z makiem się  prezentuje.

Poza tym do maku można dodać sporo żółtek, pół kostki masła i wiele innych dobroci.

Poprawia się dzięki temu bilans B:T:W.

Bardzo starannie wykonana ta Twoja rozeta Reniu 

[ReniaS]

   Tak,wzbogacone  nadzienie makowe   zmniejszy ilość węglowodanów!!!!! kosztem białka i tłuszczu......

zwłaszcza wskazane  w czasie Świąt Bożego Narodzenia    .

[Dodano: 16 wrz 2019 - 21:38]

Upiekłem kiedyś podobną, jest trochę zabawy ale efekt końcowy jest taki jak powinien być czyli ochy i achy tych co "załapali się" na degustację  Przyznam się bez bicia - żona kręciła te warkoczyki. 

 

 

  Wbrew pozorom trudne   , wystarczy w miarę równo ponacinać...i  przekręcać po dwa razy (raz w lewo, raz w prawo)....i gotowe!