Skocz do zawartości

Electra i jej "podwórkowa wędzarka"


electra

Rekomendowane odpowiedzi

Wyroby przepiękne, ale widzę że nie piszesz  na temat , bo temat to  " Electra i jej podwórkowa wędzarka "  

Chciałbym zobaczyć wędzarenkę jak można :)

 

 

Powoli się wprawiam i zaczynam się rozpędzać :)

 

Pan S jest moim przyjacielem i codziennie go odwiedzam.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

http://boggi-okna.pl

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja sie dzis tez nie nudzilam :tongue: troche kielbaski na "zimowe zapasy" :)

post-58387-0-71095800-1410632338_thumb.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Bazylu miska  to moj "Dymogenerator" napedzany brykietami ,kielbaska na razie w fazie osuszania :)

Fotek z wedzenia brak ..calkiem zapomnialam zeby zrobic, pochlonieta dogladaniem tego ustrojstwa. :D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A to nie krakowska tylko A'la Tyniecka  :D

Krakowska byla wczesniej robiona i z dnia na dzien smakowala lepiej ,kawalek zamrozilam coby zostalo na "zimniejsze czasy" :)

A'la tyniecka,nie moglam czekac musialam posmakowac, w smaku pyszna ,wyglad mniej zadowalajacy 

post-58387-0-41088400-1410694089_thumb.jpg

 

Edytowane przez electra
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 9 miesięcy temu...

Sezon wedzarniczy rozpoczety .. :D

wczoraj troche kielbaski kanapkowej w dwoch wydaniach: cienka i gruba dodatkowo z zielonym marynowanym pieprzem ,kawalek boczku i 2 filety z indyka ,wszystko czeka na wedzenie na wiaterku na balkonie .

Za niedlugo wedzenie i milo spedzony czas  :)

moj pies chyba nie lubi swinki ,bo go wogole kielbaski nie interesuja ;)

post-58387-0-41126000-1435994215_thumb.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

 

moj pies chyba nie lubi swinki ,bo go wogole kielbaski nie interesuja

Poczeka aż będzie uwędzone :D w takiej postaci bardziej lubi :D

Zapominamy, ze życie jest kruche i delikatne i nie trwa wiecznie. Zachowujemy się wszyscy, jakbyśmy byli nieśmiertelni. Codziennie patrz na świat, jakbyś oglądał go po raz pierwszy. Eric-Emmanuel Schmitt
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

mieliscie racje ..wedzone mu bardziej pasuje ..od wedzarki nie odchodzil na krok :D

pies nie odchodzil ale za to przyszlo chetnych na smakowanie ..i tak do parzenia  cienkich tyle zostalo

post-58387-0-71668600-1436020422_thumb.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

U mnie tak samo jak u Ciebie. Z tym, że dwa suczki są. :thumbsup:

Ciepło pozdrawiam.

dyzio

__________________________________________

Hołduję rozkoszom stołu, dzbana i łoża. (kolejność przypadkowa)

 

nie zapominaj o Panu "S"

http://wedlinydomowe...go-forumowicza/

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

moj pies chyba nie lubi swinki ,bo go wogole kielbaski nie interesuja

Poczeka aż będzie uwędzone :D w takiej postaci bardziej lubi :D

 

 

Mój by nie poczekał, odwrócisz głowę i nie ma  :D  :D

 

mieliscie racje ..wedzone mu bardziej pasuje ..od wedzarki nie odchodzil na krok :D

pies nie odchodzil ale za to przyszlo chetnych na smakowanie ..i tak do parzenia  cienkich tyle zostalo

attachicon.gif2015-07-04 16.03.47 (768x1024).jpg

 

No mojemu też wędzone pewnie by lepiej smakowało ale przed wędzeniem też by nie pogardził jakby nikt nie widział  :D  :devil:  :facepalm:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

moj moze taki nie za kielbasa bo jeszcze nigdy nie jadl ,nie dajemu mu wieprzowiny wogole ,pozatym to jeszcze praktycznie szczeniak(11M )a do tego allergik..ale kaczke i indyka uwielbia ,ostatnio ukradl z lawy degustacyjne keski kaczki faszerowanej ,wyczekal moment jak bylismy doslownie minute poza zasiegiem wzroku :laugh:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

@januszfeniks, bo to byl stary post  :)

a ja sie dopiero rozkrecam wczoraj bylo pierwsze w tym roku wedzenie ale na tym nie koniec ,dopoki cieplo musze zrobic zapasy bo jak sie zrobi deszczowo i zimno to juz nie bede iala mozliwosci na wedzenie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zaczynam smakowanie: piers indycza ,moze ciut za ciemna bo ostatni czas moj TZ dogladal wedzarki ..a bylo piwne czytanie i do tego jeszcze smakowanie wczesniej uwedzonej i grylowanej kielbaski .

Piers wyszla bardzo soczysta ,niczym nie zawijalam bo w koncu nie bylam przekonana do tego celofanu  czy  oby sie nadaje Parzenie w temp 78st. do uzyskania w srodku 70 st.

a tak wyglada w przekroju

post-58387-0-82381600-1436105701_thumb.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

powedzilam dzis troche ..piersi indycze ,lopatka a 'la szynka ,poledwica i polgesek 

 

post-58387-0-17460200-1439058933_thumb.jpg

 

polgesek zapakowam prozniowo i chce tak parzyc tylko nie wiem jak dlugo woda w garnku 72 st...

 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Indyk i swinka byla parzona na termometr ,jedynie polgesek ( piers z gesi ze skora) zrolowalam zapakowalam do siatki a po wedzeniu prozniowo i parzylam przez 70 min ..bedzie jakie bedzie ,pierwszy raz robie cos takiego wiec to experyment :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Podymilam se dzis troszke  :)

kawalek boczku dwa a'la balerony i pierwsze "oscypki  "

Tak sie zapatrzylam na te Andreja k oscypki ..ze musialam tez sprobowac swoich sil :D

post-58387-0-85767800-1440267007_thumb.jpg

 

 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.