Electra i jej "podwórkowa wędzarka"

[electra]

hehe  Sverige2 wczoraj bylam u znajomych na grylu i rozmowa byla o wedzeniu lososi , a ja mowie" a ja tam sobie krakowska wedze ,a znajomy jak to krakowska toc ona juz wedzona ,a ja w smiech  kupna tak ale moja  trzeba samemu wedzic" ,i tym sposobem wprosili sie na kolejne wedzenie

[Ulalka]

Smakowite wyroby , nie mogę się napatrzec jak ta cienka super wygląda . A krakowska jak dla mnie musi być gruba

[electra]

Ulalka ,ta gruba tez pewnie zniknie blyskawicznie ,juz musze chowac bo by sie znalazla na kanapkach...lub w psim pysku

[BazylWidzew]

 

 

w sobote podymilam sobie troszke

 

Electra wszystko piękne

[electra]

Krakowska wreszcie poszla pod noz ,po parodniowym podsuszaniu tak sie prezetuje..

smak wyborny 

[Kamil_1]

 

 

smak wyborny

 

wygląd również :clap:

[sverige2]

Electro, ten Twój to chyba takiego skarba codziennie na rękach na piętro wnosi . Kiełbaska "malyna"  .

[roger]

 

 

po parodniowym podsuszaniu tak sie prezetuje

 

  bardzo ładnie się prezentuje   chcieć znaczy móc  

[electra]

dziekuje 

Sverige2 oj to on by biedny byl jak by tak mnie nosic mial

do krakowskiej tez si etroszke przysluzyl machal korba przy nabijaniu oslonki.

Roger ,dokladnie nawet mozna zrobic w maszynce 5, w pseudo wedzarce i podpiec w piekarniku.

Jedna juz prozniowo zapakowana bedzie sobie czekac do swiat.

 

Sreasznie z mna chodzi jakas pasztetowa ,musze tylko kupic jakis dobry sklad ..

[electra]

Male niedzielne wedzenie poledwica ..troche "na bialo" co sie zostala  z wielkanocy i boczek do jajecznicy

 Dzis upieklam chlebek i smalcyk zrobilam 

a tu przekroj najmniejszej poledwicy

do szczescia tylko brakuje malosolnego ..ale jeszcze u nas nie uwidzi takiego ogorka co by sie nadawal 

[Ela K.]

 

 

Male niedzielne wedzenie poledwica ..troche "na bialo" co sie zostala z wielkanocy i boczek do jajecznicy

:clap: :thumbsup:

[grizzly]

Male niedzielne wedzenie poledwica ..troche "na bialo"

co sie zostala  z wielkanocy i boczek do jajecznicy

Electra trochę mało tego jest,

Czy w Stolicy nie ma chętnych na Zdrowe, Smaczne i Drogie wyroby? 

[electra]

@grizzly, niestety ja mam mala wedzarke i wiecej sie nie zmiesci ,pozatym u nas jeszcze temp nie zawsze sprzyja ..a siedzenie 6-7 h na dworzu nie zawsze przyjemnosc  jak jest 15 st i wieje

Pomalutku i jak zrobi sie cieplej to i czestotliwosc produkcji sie zwiekrzy

A to bylo takie nie zaplanowane wedzenie "na szybko"

Edytowane 31 Maja 2016 przez electra

[grizzly]

@grizzly, niestety ja mam mala wedzarke i wiecej sie nie zmiesci ,pozatym u nas jeszcze temp nie zawsze sprzyja ..a siedzenie 6-7 h na dworzu nie zawsze przyjemnosc  jak jest 15 st i wieje

Pomalutku i jak zrobi sie cieplej to i czestotliwosc produkcji sie zwiekrzy

A to bylo takie nie zaplanowane wedzenie "na szybko"

Electra, będę o Tobie i Wyrobach Twych pamiętał!

 

Jak będę miał jakiego Szweda do "obróbki"

to siem do Ciebie zgłoszę! 

.

[electra]

Ostatnia niedziela uplynela na wedzeniu ...troche kielbaski kanapkowej  ..tak sie wedzily w mojej podworkowej a'la wedzarce

A tak wygladaja juz po 

Gruba parzona a cienka podpiekana ...

Podpiekana musi jeszcze podeschnac wiec zakaz podjadania

[Muski]

Elektra -" ala wedzarka "- nawet nie kanałowa nie "kibelek" a wyroby śliczności - przecież nie musi być 50 kg - pięknie uwędzone i najważniejsze co by były smaczne

[electra]

@Muski, oczywiscie ,a ja nie mam mozliwosci na inna ,mieszkam w bloku nie mam dojscia do pradu ,a na nasza 2 +moi rodzice wystarcza ..a z ta wedzarka to jak z dzieckiem ..trza miec na oku a bedzie dobrze i co najwazniejsze smacznie

[kostek61]

Kiełbasy super

[eli55]

Piekne wyroby  electra, juz jestes mistrzynia na 100 procent :clap: :clap:

[Ela K.]

Donatko super kiełbachy :clap:

[jac007]

Kanapkowa wygląda apetycznie,też w tym tygodniu będę robił.

[electra]

Dziekuje pieknie ..  staram sie caly czas zeby byly coraz lepsze i nie tylko smakowo

[electra]

Przygotowania do sobotniego wedzenia 

Karczek na baleron zapakowany w pecherz i powiazany ..

[kostek61]

 

 

Karczek na baleron zapakowany w pecherz i powiazany ..

Wygląd i wiązanie wzorowe

[electra]

 

 

Wygląd i wiązanie wzorowe

staram sie jak moge  ,z drugim kawalkiem poszlo juz lepiej,ale niestety paluch wyladowal we wrzadku i chyba bedzie burchel