Giełda cen mięsa

Czy chodzi o gotowe kawałki (mięśnie) wycięte/wykrojone/przygotowane z myślą o ich uwędzeniu :question:

Jeśli tak, to dość drogo. U nas po 14,90 i 14,10 (w innym sklepie).

Aż tak nie są przygotowane. Po prostu jest to cała szynka bez kości ,skóry i tłuszczu ,waga ok 4-5 kg. Tanio nie jest ale jak dotąd nie wcisnęli mi żadnego badziewia .

Witam

Tam gdzie ja się zaopatruje w mięso ceny były takie:

łopatka b/k 11,90

szynkówka 14,90

karczek b/k 14,90

schab z/k 12,90

boczek 9,90

biodrówka z/k 9,90

schab b/k 18,90

Chudziak! 17złotych polskich???? Toż to rabunek w biały dzień.

U nas mięso od szynki ( bo tak się to nazywa w Poznaniu) cena 13,90, schab b/k 18,30, karkówka b/k 12,90, łopatka b/k 11,90, a i tak można dostać taniej u konkurencji, jednak dla 1zł/kg nie będę ryzykował, bo tu przynajmniej wiem co mam ( a jako swojemu to chłopaki na rozbiorze uszykują prima sort :tongue: ). Wczoraj mi wycięli pod życzenie takie ładne "orzeszki" gdzie każdy ma 0,8-0,9kg :grin:

Witam

 

 

Chudziak! 17złotych polskich???? Toż to rabunek w biały dzień.

W mojej miejscowości rozrzut cenowy w sklepach rzeźnickich dochodzi już nawet do pięciu złotych za kilogram mięs typu łopatka , szynka , karkówka .

 

Pozdrawiam

Witam.

Ja się zaopatruję w zaprzyjaźnionej (tak myślę) ubojni

A oni mają tam takie ceny:

Półtusza ( z głową) – 7,50 zł za kilogram

Ćwiartka tylna – 8,00 zł za kilogram

Ćwiartka przednia – 7,50 za kilogram

A obsługa jest rewelacyjna, ludzie przesympatyczni, nawet jak kogoś nie znają, to traktują cię jak klienta, a nie jak petenta.

Póltusze i ćwiartki są na bieżąco, a jak ktoś chce, to można się umówić na odbiór po godzinach, i nie ma ztym żadnego problemu.

Ja na przykład zadzwoniłem we wtorek, że chciałbym odebrać w sobotę, i nie było problemu, byle do 12.

A następnego dnia zadzwoniłem, żeby zamówić dodatkowo podroby, i nawet nie musiałem się przedstawiać, bo pani od razu powiedziała, że mnie pamięta, mimo że to dopiero moje drugie zamówienie, i bez problemu dopisze mi to, co chciałem do tego zamówienia na sobotę....

Nic więcej, nic dodać...... Każdego traktują, jak najważniejszego klienta świecie... A to jest bardzo miłe..

A tu link do firmy:

http://kania-zory.pl/

Chudziak! 17złotych polskich???? Toż to rabunek w biały dzień.

Może rzeczywiście trzeba się rozejrzeć za innym żródłem .

szynkówka 14,90

karczek b/k 14,90

schab b/k 18,90

Ale z drugiej strony dadys kupuje w podobnych cenach (tylko tę nieszczęsną szynkę ma 2zł taniej) ale karkówkę i schab dla odmiany trochę drożej.

U nas jeszcze lepsze ceny:

boczek - 12,90

szynka - 17,9

karkówka - 17,9

A i dodam jeszcze, że w tej samej cenie rozbierają mięso na poszczególne składniki,

A kości dorzucają do całości.

Oczywiście jak ktoś chce, bo ja wolę zrobić to sam, jak Adam Słodowy :grin: :grin: :lol:

gulasz wp 10,50

golonka bk 11,00

karczek 14,00

karczek cielęcy 16,80

giczka 12,80

szponder 11,90

schab b/k 17,80

elementy na szynki 15,80

łopatka b/k 12,00

podgardle 5,00

 

wszystko bardzo dobrej jakości, mogę przebierać wybierać,

choć trafiłem na kwiatka, łopatkę ze świnki która została potraktowana uszkodzonym aparatem (powtarzam po konsultacjach z Bagnem) podczas klasyfikacji łopatki napotykałem na takie małe skupiska krwiaków.

gulasz wp 10,50

napotykałem na takie małe skupiska krwiaków.

To jest mały problem. Dużo większym problemem jest coraz częstszy problem ropni, szczególnie w karkówce.

karkówka - 17,9

Dziwią mnie takie kosmiczne ceny np. karkówki. Tam, gdzie zwykle się zaopatruję w mięso, akurat karkówka jest droga, bo po 14,50. Inny asortyment jest tańszy:

- szynka (gotowe elementy) 14,90,

- boczek z/s 8,50,

- boczek b/s 10,50,

- schab b/k 18,90 (nie kupuję bo drogo),

- łopatka b/k 10,90,

- gulaszowe wp (ładne duże kawałki, skrawki szynek) 9,90,

- gulaszowe wołowe 12,50 (dobre jako dodatek wołowiny do kiełbas),

W innych sklepach można już dostać karkówkę po 12,60 i tam właśnie biorę. Do właścicieli sklepów nie doszło jeszcze, że jest już grudzień i sezon grill'owy dawno się skończył. Natomiast gdzieś od maja na pewno karkówka zdrożeje tak jak to było w tym roku.

Witam

 

Dosłownie przed godziną kupiłem w sklepie łopatkę bez kości i płaciłem 12,80 za kg natomiast karkówka bez kości była po 14,50 .

 

 

Pozdrawiam

Dosłownie przed godziną kupiłem

To było w Pobiedziskach, niestety.

Ja też zrobiłam zakupy mięne dzisiejszego ranka i w powyższym asortymencie płaciłam +4zł na każdym kilogramie. Schab w całości (z poledwiczką) w cenie 16,50/kg.

Wyraźnie widać przedświąteczny wzrost cen. Niestety, takie zakupy należało zrobić 10 dni temu i dłu...go peklować.

Witajcie,

W dniu dzisiejszym kupiliśmy w zaprzyjaźnionej budce na bazarku mięsko na świąteczne wędzenie i nie tylko.

Kupiliśmy połówkę i tylną ćwiartkę. Łącznie 66,5 kg. Kosztowało to po 7,50 zł za kilogram. Mięsko jest chude, słoniny i tłuszczu będzie ok. 2 litry. Tak płaciłem w Warszawie. I jeszcze kupiliśmy jelita za 40 zł zwitek 90 m, ładne.

Pozdrawiam,

Mirek

Aktualne ceny 2008 –12-13 niektórych asortymentów w Ostrołece

Sklep firmowy masarni - obok ceny z innego sklepu z rozbiorem półtusz na miejscu,

oraz ceny które spotkałem w innych sklepach

Półtusze wp---------------7,50 zł

Szynka z gol. wp. -------8,50 zł

Schab wp.---------------- 11,90 zł----------- 14,90zł ------- 12,99zł

Polędwica wp.-------------15, 90 zl ---------18 ,90zł-------- 19,75zł

Karkówka wp z kością – 10,90 zł ----------------............. 12,95zł

Karczek wp. b/k----------12, 90 zl---------- -15,90 zł

Boczek łuskany-----------10,50 zł ----------- 11,50 zł------- 12,69zł

Boczek z zeb--------------9,50 zł------------------------------8,40zł-b. tłusty

Mięśnie szynki na wędz. -12,90zł-------------13,90---------15,45 zł

Mięso gulaszowe I wp -. 12,90 zł------------13,90 zł

Mięśnie łopatki bez mięśnia dwugłowego – 10, 40 zł----11,90zł-----

Mięsień dwugłowy z łop -- 11,40 zł ------- 12,90 zł

Wp kl II A ------------------ 9,90 zł--- tłusta 8,70 zł

Woł ex –pieczeniowe -------------------------- 19,90 zł

Pierś z indyka -----------------------------------16,90 zł-----------------

Mięsnie szynki w całości b/skóry i tłuszczu ------------------------13,99 zł

Pozdrawiam

Dzisiejsze ceny z Makro w W-wie (brutto):

Karkówka wp. b/k Mazury 14,51

Szynka wp. frykando Sokołów 17,50

 

ta szynka frykando to zdaje się mięsień półbłoniasty i półścięgnisty, w paczce są 2 kawałki po mniej więcej 1,5-2kg, samo czyste mięso, prawie bez żadnego wykrawania można przerobić na szyneczki

Witam, właśnie zakończyłem rozbiór jutro peklowanie, kupiłem pół świnki po spuszczeniu krwi miała 115kg(cała) płaciłem po 4,5 za kilogram, chociaż gospodarz trochę marudził że, już powinno się brać po 5zl

Zakup półtusz 12.12.2008

Półtusze klasy S bez głów - 7,80 zł/kg

Schab z kością - 12,99zł/kg

Golonki tylne - 8,49zł/kg - ale takie uczciwe po 1,7-1,9 kg/szt

Pozdrowienia z Cieszyna.

Ceny 17-XII- z ubojni Rawicz - odbiór w najbliższym sklepie wg. zamieszkania,

- ćwiartka przednia [z ryjem :-)] 6,50 zł/ kg

- ćwiartka tylna 9,40

- połówka [prawdopodobnie tez z głową ] 7,30

Za rozbiórkę ok. 0,20 gr za kg [mogę się nieznacznie się mylić]

Wymysłów koło Mszconowa bez różnicy czy ćwiartka czy cała świnia 7,6 rozbiórka 10pln

Zico, Witam

Ja kupuję z ubojni w Wymysłowie, ale znajomy przywozi mi na rynek .Rozbiórka 0 zł na rynku. Zamawiam w czwartek odbiór piątek rano. Właścicielka tej ubojni to moja znajoma.Do niedawna sam jeździłem do ubojni w Mszczonowie lub do masarni w Żabiej Woli (ten sam właściciel).

Pozdrawiam

Byłem dziś w ubojni i takie są u nas ceny

Półtusza wieprzowa 7zł kg

żołądek 2zł szt

serce 2.7zł kg

ozory wp 1.34 kg

szynka z golonką bez nogi 8zł kg

szynka bez golonki i bez biodrówki 8.5 kg

karczek wp 14.5 kg

polędwiczki 16.9 kg

Pzdr.Wosiu

Witam

 

karczek wp 14.5 kg

 

 

Myślę że jak na ubojnię to drogi , ja w sklepie widziałem u nas z kością w cenie 12 zł

 

 

Pozdrawiam