Witam, mam zapeklowane na mokro 2KG schabu. Mialem teraz w tygodniu wędzić ale obawiam się że nie dam rady udać się na działkę. Czy mogę wyjąć mięso z zalewy, osuszyć i zamrozić na kilka dni? Jestem początkujący i nie mam pojęcia proszę o pomoc pozdrawiam.