Skocz do zawartości

Domitermi

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    24

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Domitermi

  1. Domitermi
    https://www.wedlinydomowe.pl/peklowanie/tabela-peklowania-mokrego/1327-tabela-peklowania-mokrego Ja sie podpieram na tym !
  2. Domitermi
    To jest rozmiar 12 ale producent podaje ,ze pasuja do niej tez rozmiar 10 z maszynek recznych https://www.weschenfelder.co.uk/1-x-no-12-stainless-steel-mincer-plate-also-fits-no-10-manual-minc.html
  3. Domitermi
    Nie jest az tak zle jak na filmie nagrywane telefonem z lapy inpewnie dlatego . Mam mikser kitchenaida i to Trespade nie jest o wiele glosniejsze .
  4. Domitermi
    I maszyna przyszla Trespade Tc-12 El w zestawie tylko 1 sitko 6mm ale pierwszy test poszedl na kielbaske na grilla takze jedno sitko dalo rade . Zmielenie 4,5 kg miesa zeszlo jakies 3-4min takze dluzej trwalo mycie .Tacka super bo cale mieso zmiescilo sie na raz . Dodalem na yt film bo chyba tak najlatwiej zeby pokazac jak mieli Pozdrawiam i dziekuje wszystkim za rady
  5. Domitermi
    Ja przekladalem jak juz pisalem przy pomocy sparzonej "lychy" z pocztku codziennie po 5 dniu co 2 dzien . Wszystko sie udalo na szczescie Zasluga pewnie jest tez to ,ze nowoczesna lodowka nie ma skokow temperatury sprawdzalem termometrami i po otwrciu drzwiczek temperatutlra wracala do normy w 2-3 minuty .
  6. Domitermi
    Chyba jednak kupie rozmiar 12 waga to 13 kg , ten 22 wazy juz 18 . Wydaje sie ,ze to bedzie dobry kompromis pomiedzy waga i rozmiarami urzadzenia a jego wydajnoscia .Producent podaje 1,5kg miesa przy maszenie o rozmiarze 12 . To chyba juz wystarczajaco jak na domowe wyroby ? Czy jednak naprawde warto uderzyc w rozmiar 22 ??
  7. Domitermi
    @Sobol kupowales w Polsce czy UK ?
  8. Domitermi
    Do 8mk sitka w zaokragleniu 50zl do 12 60zl do 22 za 80 zl ale sa dostepne takze nie jest zle
  9. Domitermi
    Nie wiem jakim sposobem ale czasami to sie zdaza i na amazon znalazlem Trespade w wersji 12 za ta sama cene co 8 https://www.amazon.co.uk/Meat-Mincers-TC-12-160-Elegant/dp/B004BDXD3S Ps. Sorki ,ze gnebie temat ,ale chyba wiekszosc z was miala podobnie przed zakupem Tu mi ciezko po opiniach bo zwykle ludzie pisza , maszynka jest super ,dobrze mieli jedzenie dla mojego psa/kota xd Tylko jednostki uzwyaja do mielenia miesa na kielbasy
  10. Domitermi
    Wracajac do tematu , to jak juz kupowac bo tu w Angli wedzac na grilu to i tak wiecej jak te 8kg kielbasy robil nie bede na raz ,ale chce juz kupic cos zeby bylo z zapasem mocy . To atakowac tą 8mke ?-12stke? czy moze juz 22 ?? Cenowo wyglada to tak 8-1000zl ,12-1500zl ,22-2000zl
  11. Domitermi
    Schodzimi z tematu dosc grubo ,najwyzej jezeli mozna poprosic adminuw o wyrzucenie offtopicu . Nie chialem sie rozpisywac tylko ogolnoe napisalem ze 3 faz w domowych instalacjach sie nie stosuje . I bardzo chcetnoe bym porozmawial z Twoim bratem jezeli ma taiepodlaczenia w domu . I teraz tak ze masz e fazowy pion nie znaczy ze masz 3 fazowe urzadzenia . Ja takowe 3fazowe podlaczalem tylko i wylacznie w miejscach "publicznych " jak restauracje itd .Chyba ,ze mowimy juz o naprawde "willach " . Ale wtedy fazy rodziela sie jedna na jedna czesc ,2 na inna itd itp . Moze poza Londynem inne "przepisy " sa inne przewody ... Jak cos na priv podesle numer i w olnej chwili z Twoim bratem porozmawiam ,bo czlowiek cale zycie sie uczy
  12. Domitermi
    Toshiba , 1.Naprawde nie ma A wszystkie kuchenki piekarniki podlaczane a donodpowiednio "grupszego "jednofazowego przewodu . I akurat wiem co mowie bo z zawodu jestem elektrykiem I wiem ,ze nie chodzilo Ci zebym sobie takie 3 fazowe urzadzenie kupil . Z kaza wasza odpowiedzia czlowiek wie więcej i to jest mega pozytywna steona internetu ,ze ta wiedza mozna sie dzielic ale i ja zdobywac . Przepraszam za odejscie od tematu wątku. Czy z kupnem dodatkowych sitek czy szarpaka bede mial problem jezeli zdecydowalbym sie na Trespade ?
  13. Domitermi
    W Uk w instalacjach domowych 3 faz nie ma I to juz jest jakas informacja . Nie spieszy mi sie z zakupem zreszta juz nie wiem ile godzin spedzilem na poszukiwaniach, ale kazda z waszych podpowiedzi jest bardzo pomocna . W swiecie pelnym bubli ciezko sie polapac . Jak narazie Trespade wysunal sie na prowadzenie . Ten wilk moze i fajny i nawet na ta ciezkosc mycia bym przymknal oczy ,ale to chinczyk i wlasnie mimo tej mocynloterznej moze to mieso miażdżyc a nie mielic ,bo to slimak niedopasowany ,bo to noz kiepskiej jakosc ...
  14. Domitermi
    Rozmawialismy o tym chinskim wilku . A ztym wloskim Trepasem o tyle ,ze to dalej jest tylko nr 8 sitka i poza wygladem niebedzie miala raczej wiekszej "wydajnosci " niz popularny Zelmer . Czy sie myle ?
  15. Domitermi
    I widzisz dlatego pytam o porade:)
  16. Domitermi
    " Ta włoska maszynka jest też do kupienia na Amazonie " w Uk na amazonie tez jest za 212£ https://www.amazon.co.uk/Trespade-Youngs-Electric-Mincer/dp/B01C1SOZ8G [Dodano: 20 maj 2020 - 12:16] "Może to i cudo ale ile trzeba śrub odkręcić żeby umyć korpus?" Z odkrecaniem nie problem.sa wkretarki gorzej z ta waga 24Kg nie wiem zy zwykly blat wytrzyma i gdzie to trzymac heh
  17. Domitermi
    Wertujac internet znalazlem takie cudo : https://vevor.co.uk/products/commercial-meat-mincer-grinder-butcher-mincing-machine-750w-automatic-250-kg-h?gclid=CjwKCAjwqpP2BRBTEiwAfpiD-0dpFrDtD9nm32sjW2F1agMoJLaaYDh_Q0IY3QAcD_0Y2qux0Va-thoCG0oQAvD_BwE Czy wgl brac chinczyka pod uwage ? Nastepnie zastanawiam sie nad : https://www.weschenfelder.co.uk/the-no-8-el-young-electric-mincer-220-50.html I taka najbardziej domowa : https://www.luvele.co.uk/products/luvele-eclipse-meat-grinder-meat-mincer-3000w-1200w-rated Odrazu powiem ,że z zelmerami w uk jest dosc ciężko i dlatego nie Zelmer. Wiem ,że rozbierznosc jest spora ,ale jezeli ktos ma czas bym prosił o opinie
  18. Domitermi
    Dzieki Toshiba , właśnie widze ,że nie określiłem się dość jasno . W każdym razie nie chodzilo mi o mieszanie lapami , ja używam do tego wczesniej sparzonej "łychy" .Chciałem tylko dowiedzieć się czy to robić czy nie . Dodam odrazu żeby nie bylo niejasności jezeli juz mieszam.i sparawdzam solanke robie to jak najszybciej jak sie da zeby nie ogrzac solanki . Ps. Rekawiczek zwlaszcza do miesa uzywam juz od bardzo dawna bo to i dla miesa dobrze i dla mnie
  19. Domitermi
    Dobry wieczor, Odświeżam temat ,bo czytajac forum natknąłem się na wypowiedzi forumowego kolegi Arkadiusza ,że miesa w czasie peklowania sie nie dotyka . Pojawia się konflikt bo w wielu wątek jak i w tym przepisie podaje sie żeby raz dzienie mieso zamieszac ... Gdzie lezy prawda?
  20. Domitermi
    Dobry wieczór , Posiadam dokladke do miksera kitchenaid orinalna w wersji plastikowej i niewiele to jest warte batdziej miazdzy mięso aniżeli mieli . I teraz wertujac internety w poszukiwaniu maszynki do mielenia natknalem sie na taka dokladke z Chin https://www.ebay.co.uk/itm/Steel-Meat-Grinder-Food-Chopper-Attachment-For-Kitchenaid-Stand-Mixer-Parts-Q7-/383105882082 Zreszta wiadome ,ze i orginaly w chinach produkowane sa , ale nie o to . Ma ktoś jakies zdanie czy warto ryzykowac ?jakos mnie to aluminium przeraża czy jednak atakowac juz maszynkę jako odzielne urzadzenie ? Dodam ,że idea zakupu kitchenaid-a byla oszczędność miejsca jeden kombajn wiele rozwiazan
  21. Domitermi

    Wybór nadziewarki.

    Domitermi odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Ja wlasnie rozpakowalem moja nadziewarke . Juz na sam widok nie zaluje decyzji , spodziewalem sie jakis niedoskonalosci odprysku farby a tu wszystko jak nalezy i ten dziwk "cykajacy" ,który niektórzy określają jako denerwujący mi szalenie się podoba Jestem mega zadowolnony i nie mogę doczekac się nadziewania . Wtedy będę mógł powiedzieć coś więcej. Dziekuje kolegom za pomoc w usprawiedliwieniu mojej decyzji i kupieniu czegos lepszego .
  22. Domitermi

    Wybór nadziewarki.

    Domitermi odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Może to i nie najwazniejsze przy wybor,e nadziewarki ale ten czerwony kolor obudowy mnie przekonal . Zreszta jeżeli cokolwiek bedzie nie tak nie ma problemu z odeslaniem towaru . A te tulejki metalowe wychacze gdzies na promocji i bedzie komplet . I tak od nadziewarki za 150zl wyszlo 500 Ale po koszmarze zwiazanym z nabijaniem maszynka nie bylo sensu przerzucac sie na nabijarke ktora ma sie rozleciec w trakcie pracy. BTW . Tak ku przestrodze jezeli ktos pomysli sobie ze taki Kitchenaid jest spoko rozwiazaniem do produkcji kielbasy odradzam z calego serca . Nie dosc,że nakładka do mielenia kosztuje tyle co calkiem spoko to maszynka nadaje sie to zmielenia najwyzej 2 stekow na hamburgera . Ja żałuję, że nie znałem tego forum wczesniej i sugerując się opiniami z internetu dokanalem złego wyboru .
  23. Domitermi

    Wybór nadziewarki.

    Domitermi odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Ale tu rodzi sie kolejny wydatek , a sprawdzalem opcjie i moge spokojnie metalowe tuleje dokupic pozniej . Ale jak już o tym to jaka jest różnica w użytkowaniu pomiędzy metalowymi a plastikowymi tulejemi ? Przepraszam jeżeli to było już poruszane ,wertowalem ten wątek ale to jednak już 166 stron i mogłem nie zauważyć.
  24. Domitermi

    Wybór nadziewarki.

    Domitermi odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Dzien dobry wszystkim .Mam dylemat jak kazdy w tym wątku przy wyborze nadziewarki A po przeczytaniu go i wielu innych jeszcze bardziej nie moge sie zdecydowac . A nadziewarke kupic muszę,gdyż z nabijania maszynka zamiast przyjemność robienia kiełbasy wychodzi mordęga . Teraz tak tutaj nadziewarka budżetowa: https://www.ebay.co.uk/itm/4L-Manual-Stainless-Steel-Kitchen-Vertical-Sausage-Stuffer-Filler-Maker-Machine-/372796998482 rozni sie ona od tych z wylewajacym sie miesem dolna uszczelka pytanie czy na lepsze ? Bo jezeli ktos mial doczynienia z takowa i tez 2 nabijan nie wytrzyma do wole dolozyc i kupic juz np taka : https://www.ebay.co.uk/p/1543224874 W opisie 3 l czyli 7lb(jakies3,5kg) pojemnosci . Wiem ,że "malutka " ale tez na chwile obecna moja kuchnia jest mikroskopijna (wynajmowane mieszkanie) . Proszę o jakiekolwiek rady .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.