Masslak

Rękę byłem w stanie trzymać. Komin zrobiłem taki bo nie byłem pewny rozmiarów ale zawsze można listewkę pod wieko i już przepływ lepszy. Termometr mam pewnie kotłowy. Z taką wystającą sonda matalową na 20 cm i jeden z króciutka która wisi na haku.

Mogę prosić o pomoc? Mam podobny projekt i nie mogę utrzymać temperatury. Ciągle za wysoka okolice 80 stopni. Palenisko betonowe 50x50x56 strop grubości 7 cm z otworem dymowym 20x20cm beczka 58 cm średnicy 90 cm wysokości obudowana deskami, wieko obudowane deskami i blacha od spodu komin na środku 10x10 i deflektor na wysokości 20 cm. Dodam, że mam pojęcie zerowe ????

Cześć, zrobiłem w końcu swoją wędzarnie wzorowałem się na projekcie kolegi tutaj z forum. Palenisko to dwie donice betonowe o wymiarze 50x50x28 każda na tym strop z płyty betonowej o grubości 7 cm w tym wycięty otwór dymowy 20x20cm. Na to wchodzi beczka metalowa o średnicy wewnętrznej 58 cm i wysokości 90 cm obudowana deskami grubości 2.5 cm i wieko z blachy również zabudowane deskami. W wieku na środku komin 10x10 cm. Deflektor na wysokości 20 cm. Jako, że jest to moje pierwsze wędzenie proszę was i porady co zmienić itp ponieważ mam problem z utrzymaniem temperatury. Ciągle za wysoka w okolicach 80 stopni.