Witam wszystkich ! Jestem w trakcie przebudowy mojej wędzarni tradycyjnej opalanej drewnem na elektryczną. Niemożliwość czytania forum i oglądania zdjęć zmusiła mnie do rejestracji. Wędzarnię zrobiłem kilka lat temu z drewna, palenisko ze zbiornika wyrównawczego do c.o. i razem z małżonką robimy swoje wędliny 2 - 3 razy w roku. Jednak trudności w utrzymaniu w miarę stałej temperatury skłoniły mnie do przeróbki wędzarni na elektryczną z dymogeneratorem. Dużo czytałem na forum i chyba już niedługo będę wędził po nowemu. Jak znajdę troszkę więcej czasu (jestem emerytem), ale praktycznie codziennie opiekuję się 2,5 letnim wnukiem, to założę temat i pokażę kilka zdjęć. Pozdrawiam - Wiesiek
