Witam wszystkich miłośników mięska i nie tylko. Cieszę się że tu jestem. Mam nadzieję że znajdę ciekawe pomysły i rozwiązania niektórych zagwozdek wędliniarskich wśród tak szacownej i pokaźnej liczby doświadczonych pasjonatów wędliniarstwa. Z mężem troszkę wędzimy jakieś boczki, szyneczki, schaby, piersi kurczaka na łososiowo i trochę serków wędzonych, już początki persze mieliśmy z kiełbasą białą i jałowcową, oraz z szyn-kowaru pierś z warzywami, jak na razie jest ok ale jeszcze chcę umieć więcej. Gorąco wszystkich pozdrawiam
