GrzegorzK71
-
Postów
17 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia GrzegorzK71
-
Tutaj całokształt:)
-
Żonka próbowała, mówi że przepyszna 😋. Tak wyglada po wysuszeniu, jest świetna. Dziękuję i życzę Wam wesołych Świąt i szczęśliwego Nowego Roku 🥳. Napewno się tutaj jeszcze spotkamy 👍.
-
Moje i Wasze dzieło 👌. Jeszcze nie próbowałem, ale już widzę że będzie „smaczna” 👍👍👍. Teraz się parzy
-
Tak, przestawiłem lodówkę na 4stC. Dziś wędzenie 😉.
-
Pekluje się w miskach pod przykryciem 👍 Dziękuję Wam za pomoc 😉.
-
Popatrzę 👍
-
O Najświętsza Panienko z Gwadelupy, dałbym ciała na samym starcie… Chciałem to peklować jak szynki i boczki do standardowego wędzenia. Dziękuję za szybkie podpowiedzi, bo woda na marynatę już się chłodziła…
-
Do szynki wsypujemy 43,2g peklosoli, a do boczku 36g, mieszamy mięsa z dawkami peklosoli i do lodówki na 2 dni? Później już według przepisu, tak?
-
Pytam o peklowanie. Peklujemy 2 dni. W czym?
-
Ostatnie pytanie: ile wody mam dać do peklosoli robiąc marynatę?
-
Super! Dziękuję Ci za merytoryczną odpowiedź 😉 Wstawię fotki. Pozdrawiam, Grzegorz.
-
Super! Dziękuję Ci za merytoryczną odpowiedź 😉 Wstawię fotki. Pozdrawiam, Grzegorz.
-
Czy autor mógłby odpowiedzieć na moje pytania? Będę wdzięczny 😉.
-
-
Moje boczki i szynki z Wielkanocy 😁
