danil091

Dzięki za wszystkie odpowiedzi:) Wątpliwości miałem ale tylko przez pierwszą chwilę, bo gość (niby 20lat fachowego budowania wędzarni - posiada firmę i nazwisko Kiszka - zobowiązuje ) zaczął bardzo agresywnie mnie atakować. Przeczytałem wiele wątków na tym forum (głównie relacji z budowy, oraz poradniki) i jestem przekonany, że nie bez powodu informacje zebrane w wyżej wymienionych, są kompilacją wszelkich 'know how' w temacie wędzenia i grillowania. Zachęciłem go co by przedstawił mi swoje argumenty dla głoszonych tez to się obraził jak dziecko i mnie 'pożegnał'. Forum nazwał nieprofesjonalnym i założonym przez amatora a moje odpowiedzi zaczerpnięte stąd bredniami. Ot jakich ma Bozia lokatorów na tym łez padole

Witam i pozdrawiam, jako że jestem całkiem nowy i nieobyty, zostałem na jednym z portali społecznościowych zrugany przez fachowca budującego grillo-wędzanie, któren to wyśmiał kilka faktów które zaczerpnąłem właśnie z tej grupy. Mianowicie : po pierwsze wyszydził fakt że palenisko wędzarni budowane jest bez szamotu, następnie wskazał że strop nad paleniskiem powinien być wyłożony, wykonany z płyt szamotowych. Po wtóre komora wędzarnicza z cegły (samej) jest jaknajbardziej okej, a kanał dymny można a nawet trzeba wykonać z izolowanego betonu. Poprawcie mnie proszę jeżeli coś z przytaczanych na tym forum prawideł przekręciłem.