Witam. Dopiero co sie zalogowalem i postanowilem zalozyc temat chociaz nie wiem czy do konca dobrze, ze tutaj zakladam, ale zobaczymy. Zaczne od tego - jestem osoba stosunkowa mloda (dwadziescia pare lat) Dostalem od ojca, a moze dokladniej dal mi do dyspozycji w miare duzy zaklad przetwortwa miesnego (dwie duze chlodnie, mroznia itp razem okolo 800m2)ktory spelnia normy unijne. Od poczatku grudnia zatrudnilem pare osob i robilem tzw mieso gulaszowe klasy drugiej z kurczaka. Wszystko by bylo dobrze, ale okazalo sie, ze nie moge znalesc zbytnio zbyt na to mieso(moze przez ptasia grype kij go wie) i tutaj sie rozczarowalem. Wpadl mi taki pomysl, aby robic cos innego np MOM z korpusa, albo jeszcze lepiej z tego miesa gulaszowego(jakies wedliny) bo w koncu to mieso gulaszowe - mieli sie i dodaja do wedlin i takie pytanie z znawcow tego tematu co moglym robic w tym zakladzie, aby wychodzil z tego jakos na +, zaklad teraz mam chwilowo zamkniety, bo nie moge produkowac mieso ktore nieschodzi, a niestety koszty czesciowo nadal ponoszę noi przez to prosze o rade. Dziekuje bardzo. p.s dodam jeszcze ze rodzice maja ubojnie drobiu.
