Katarzyna
-
Postów
9 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Katarzyna
-
Gdzie moge kupic (oprocz Zakopanego) forme do oscypek?? Moze jest gdzies taka w internecie do kupienia albo ktos takie robi??
-
No my juz sery podpuszczkowe, czy twarogi robimy "tasmowo" Elu, powiedz mi jak uwedzic taki serek? Wsadzilam podpuszczkowy do wedzarki i sie rozplynal Czy Ty je jakos wczesniej parzysz?? Jaka temp. dymu??
-
Niestety sa malo solidni, od ponad tygodnia obiecuja mi wyslac podpuszczke, ale to tylko obietnice Juz wole piwodzieja.
-
u mnie to bylo dosc twarde
-
No dobra, ja dzisiaj zrobilam ser, ale ogrzalam skrzep do 45-50stopni i ser po wyjeciu z formy sie kruszy, chociaz w smaku swietny, jak oscypek, skrzypi, tylko niemozliwie sie kruszy, co zrobilam nie tak?? Dodam, ze po ogrzaniu wlasnie skrzep wygladal dziwnie, jak u fentela
-
Jasiu w jakich warunkach przetrzymywałeś ser?
-
Można przepis na fete prosic? Serek wyszedł pyszny My lubimy bardziej slony.
-
Serek na razie moczy sie w solance, zobaczymy czy da sie zjesc Jak my nie zjemy, psy na pewno sie nim chetnie poczestuja Czy takie serek sie je zaraz po wyjeciu z solanki? Ile trzymac w solance (waga ok. 1kg)? Jezeli zostanie w cieplym miejscu, moze sobie powoli dojrzewac? Musze tez sprobowac uwedzic, bo mamy wedzarke.
-
Witam wszystkich, przeczytalam temat od deski do deski i dzisiaj robie moj pierwszy kozi serek podpuszczkowy