marer

Witam serdecznie Moja grillo wędzarnia już skończona Czekam jeszcze tylko na termometry w poniedziałek powinny dojść . http://www.marer.ezbit.pl/gril.jpg Macie może koledzy jakieś proste sprawdzone przepisy na na udka z grilla albo z wędzarni / A może jakieś inne smakołyki co mnie na początek zachęcą do drążenia sztuki grillowania i wędzenia ?

Dzięki wielkie za uznanie Dodam jeszcze że srednica rury z jakiej wykonana jest ta grillo wędzarnia to 40 cm , może na zdjęciu wygląda na mniejszą . Teraz tylko potrzebuję dobrych i sprawdzonych przepisów.

Witam serdecznie Moja grillo wędzarnia już skończona Czekam jeszcze tylko na termometry w poniedziałek powinny dojść . http://www.marer.ezbit.pl/gril.jpg Macie może koledzy jakieś proste sprawdzone przepisy na na udka z grilla albo z wędzarni / A może jakieś inne smakołyki co mnie na początek zachęcą do drążenia sztuki grillowania i wędzenia ?

Witam Miro Nie dostałem od Ciebie maila tylko powiadomienie odpowiedzi Co do grilla to sobie pomyślałem że też fajnie mieć termometr bo to dużo nie kosztuje a masz podgląd temperatury jaka panuje . W sumie grill jest zamknięty to prawie tak jak piekarnik No to do wędzarni założę od 0 do 160 stopni a do grilla chyba do 300 wystarczy ?

Dzięki wielkie za odpowiedzi. Powiedzcie mi jeszcze proszę z jakim zakresem zastosować te termometry . Do wędzarni myślałem żeby dać od 0 do 160 stopni ? Do grilla od 0 do 300 ? Czy zakresy będą dobre ? Termometry będą zamontowane jak widać http://gastrona.pl//global/portal_images_old/firmy/Smoker_galeria/2007.06.28_smoker_dscn0207_d.jpg Jeden w drzwiach od wędzarni a drugi w pokrywie od grilla. Z góry dziękuję za odpowiedzi Pozdrawiam Marek

Witam Jestem na ukończeniu budowy grillo wędzarni smoker typu Quuen. Chciałem zamontować termometry jak w oryginale. Może ktoś wie jakie zakresy termometrów tam maja być ? No i może jeszcze ktoś wie gdzie je dostać ?

Dzięki za szybkie odpowiedzi. Co do gogle to ja też tyle znalazłem . Chodziło mi o zdjęcia środka ponieważ nie wiem jaki jest du zy kanał dymny który idzie z grilla do wędzarni ? No chyba że to nie ma znaczenia ? Ciekawi mnie również wysokość wedzarni jak również wielkość drzwiczek które są w niej wycięte i w grillu. Moje pytania są spowodowane tym że jestem może za bardzo dokładny i nie chcialbym żeby mój sprzet za bardzo odbiegał od oryginału. Do budowy mam zamiar wykorzystac zbiorniki powietrzne o średnicy 39 cm . Odciąłem od nich dekle i mam 5 rur średnicy 39 cm i długości 60 cm . Grubość ścianki 4 mm , wszystko jest ładnie wyśrutowane do białości . Dlatego zadaję tak dużo może banalnych pytań ponieważ nie chcę popsuć materiału a trudność wykonania nie gra tu roli bo mam dostęp do lasera , plazmy i paru innych pomocnych urzadzeń. Dlatego więc jeśli ktoś miałby jeszcze jakieś podpowiedzi to z góry bardzo dziękuje. Jak mówi Przepraszam najmocniej Nie zauważyłem wcześniejszego postu. Nadmieniam że nie jestem żadną konkurencją. Chcę sobie po prostu zrobić ładną i funkcjonalna grillo wędzarnię . Jeśli kolega Arkdom użyczyłby mi przybliżonych rozmiarów byłbym bardzo wdzięczny. Chodzi mi konkretnie o model Queen. Pozdrawiam serdecznie i z góry dziękuję

Witam serdecznie Chciałem sobie zbudować grillo wędzarnię o wyglądzie smoke QUEEN I tu moja prośba Ma ktoś może taką wędzarnię ? Proszę o odpowiedź , prosiłbym o bardziej szczegółowe zdjęcia i może jakieś wymiary . A może ktoś ma w swoich zasobach jakąś dokładniejsza specyfikację ? Za wszystkie odpowiedzi będę bardzo wdzięczny. Pozdrawiam Marek