kuhi

Bardzo dziękuję wszystkim za szybkie i konkretne odpowiedzi. Wiem, żę przewód dymowy powinien być większy, ale nie mam zbytnio jak go zrobić inaczej. To będzie wędzarnia razem z grilem i wszystko razem w altanie. Nie chce aby zajmowało dużo miejsca, a zarazem chcę aby było estetyczne i tworzyło pewną całość. Wszystko będzie miało z tyłu komin dwukanałowy i będzie przylegać do ściany. (zdjęcie poniżej). Zostało mi po budowie kilka sztuk pustaków wentylacyjnych jakie chce użyć mają 188x188mm, a w środku fi 140mm, nie chce używać byle jakiej rury stalowej ze złomowiska, a kwasoodporna troche kosztuje. Czym zatem najlepiej wyłożyć wędzarnie szamotem czy drzewem jeśli tak to jakim ? Jeszcze jedno, spód wędzarni będzie także z klinkieru czy mam tam zamontować jakąś blache ? Jeśli tak to czy ze stali nierdzewnej, czy to będzie miało jakieś znaczenie ? Czy jakieś odprowadzanie skroplin tez powinienem przewidzieć. Wlot dymu do wędzarni będzie spod spodu czy musze zastosować jakąś końcówke z daszkiem aby nie kapał tam tłuszcz ? Obawiam się także czy komora wędzarnicza nie będzie za mała 650x440x440mm, nie chodzi mi o to czy się zmieszczą wyroby tylko czy to będzie działać ? Wiem, że dużo tych pytań, ale z góry dziekuje za wszystkie odpowiedzi. Jeśli ma ktoś jakieś uwagi do tego projektu to chętnie przeczytam. Pozdrawiam, KUHI

Witam Wszystkich Czytam od kilku tygodni zamieszczone informacji na temat wędzarni oraz przeglądałem bardzo pomocne zdjęcia z wykoananych prac innych użytkowników. Mam kilka pytań dotyczacych budowy wędzarni, mam w planie wybudowanie wedzarni z cegły klinkierowej pełnej. 1. Czy dno paleniska należy także wyłożyć cegłą szamotkową czy ma zostać beton ? 2. Czy komora wedzarnicza może zostać w klinkierze, czy ma to jakieś znaczenie ? 3. Przewód dymowy 1m mam zamiar wykonać z pustaka kominowego 14x14 + izolacja z wełny czy musi być pod kątem, bo zauważyłem że cześć ludzi buduje zupełnie płasko. Komin będzie miał wysoskośc 4m od fundamentów i średnicę otworu 14x25cm ? Z góry dziekuje za poradę i postaram się wykonać zdjęcia przy budowie, może kiedyś posłużą innym zainteresowanym. KUHI