KOS

załączam jeszcze kilka zdjęć http://yfrog.com/ekdscf1919ejx może jeszcze znajdziecie jakieś błędy Budowę zacząłem od paleniska z szamotu który później chcę obudować piaskowcem. Doprowadzenie do komory kanałem z ceramicznej cegły kominowej fi 150 Jeszcze jedno pytanie - jak wmurować drzwiczki? przecież żeliwo ma inną rozszerzalność od cegły. dzięki za odpowiedź a już myślałem że zacznę w sobotę wędzić :thumbsup: KOS

Witam, Mam problem z paleniskiem. Kleiłem na zaprawę szamotową gotową przygotowaną zgodnie z proporcjami. Wszystko było mocne do momentu rozpalenia. Drzwiczki rozepchnęły do góry i w bok cegły i powstały szczeliny. Przy drugim rozpaleniu mocno przepaliłem i na połowie łączeń cegieł powstały pęknięcia. Jak mocniej poruszałem to zostały mi cegły w rękach. Czy rozbierać konstrukcję i kleić jeszcze raz może jakimś klejem ? Czy wystarczy od zewnętrznej strony ochlapać szamotem i obłożyć piaskowcem. zdjęcia w linku ewentualnie mogę wysłać na @ http://img248.imageshack.us/img248/3650/dscf1941.jpg http://img248.imageshack.us/img248/253/dscf1942.jpg pozdrawiam KOS

Maxell, światło jest super rozwiązaniem ale można je dać w środku? Jestem jeszcze zielony w temacie wędzenia ale coś przeczytałem o dopiekaniu w komorze wędzarniczej. Czy temperatury uzyskane przy tym nie są za wysokie dla instalacji elektrycznej? Z góry przepraszam jeżeli pytanie jest denne dla zaawansowanych

Zawsze można sobie zaświecić czymś przez tą szybkę chyba podobają mi się drzwiczki jak w linku poniżej. Drogie trochę ale coż, raz się żyje... http://www.allegro.pl/item770614035_do_pieca_zeliwne_drzwiczki_kominkowe_z_szyba.html dobre będą?

Drodzy użytkownicy, którzy mieli możliwość wędzenia z szybką, czy tam coś w ogóle widać w trakcie wędzenia?

Racja. Dzięki. Ale jak w tej samej cenie to może da się ją umyć co jakiś czas jak taką w kominku ? Czy rzeczywiście w środku wędzarni robi się taki osad?

Witam wszystkich, Projektuję swoją wędzarnię i śledząc tę stronę zauważyłem, że do wędzarni używa się różnych drzwiczek. Zastanawiam się czy można użyć drzwiczek z szybą, np. takich jak do zabudowy kominka bez wkładu. Jak mam kupwać to są w podobnej cenie a może warto sobie popatrzeć na zmiany na wędzonkach jeżeli nie ma przeciwwskazań ... Z góry dziękuję za opinie bardziej doświadczonych forumowiczów.

Bardzo dziękuję za szybkie odpowiedzi. Czyli bigos przy okazji wędzenia da się zjeść. :lol:

Witam, Od dłuższego czasu obserwuję tę stronkę i natchnęła mnie ona na wybudowanie swojej wędzarni. Tzn. pracuję nad projektem. Pomyślałem, że jeżeli już będę budował palenisko to może dać nad nim taki element ze starej kuchni kaflowej i ewentualnie używać jako takiej kuchni na łonie natury. Co o tym myślicie? Czy są jakieś przeciwiskazania do wędzenia, które tu jest jednak priorytetem? czekam na opinie.