Szostek

Witaj Aleksandder :!: :!: :!: Fajnej przygody z zadymianiem i nie tylko. :tongue: :tongue: :tongue: Witamy Cię serdecznie. :grin: :grin: :grin:

sgt_raffie, Witaj wśród nas. :clap: :clap: :clap: Powodzenia w zadymiarstwie i piekarstwie. :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

kudłaty, Cześć ! :thumbsup: Czy byłbyś tak dobry i podał skład tej kiełbaski "Głogowskiej k/Torunia". :mellow: [ Dodano: Sob 27 Sie, 2011 16:17 ] kudłaty, Przepraszam nie doczytałem. :blush: :blush: :blush:

Christone, Witaj i zapraszamy do zadymiania :!: :!: :!:

bartnik, Mam małą prośbę, czy możesz mi dać namiary na żródło zakupu przypraw, które przedstawiłeś. Bardzo dziękuję. :smile:

KMY. Bardzo ładne są wprost piękne Twoje wędzonki. :clap: :clap: :clap: A jaki musi być ich smak?, aż ślinka cieknie. :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Nie dziw się że rodzinka chwali bo jest co. :thumbsup:

ZAGADKA DLA SIÓSTR I BRACI??? Udało mi się zdobyć nie grillowaną kiełbasę serwowaną koło Hali Targowej na Grzegórzkach w Krakowie nocą. Oto kilka informacji ze smakowania i oglądania. Brak informacji skąd i jaka to kiełbasa. Może nasi Panowie Mistrzowie i Technolodzy coś rozszyfrują, było by dobrze??? KIEŁBASA Z GRZEGÓRZEK - KRAKÓW http://imageshack.us/photo/my-images/708/22072011013grzegrzeckai.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/3/22072011014grzegrzeckai.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/534/22072011028grzegrzeckai.jpg/ Długość laski 25 cm, Waga laski 188 g, Jelito wieprzowe fi 32 mm. Oczko tłuszczu fi 5 mm. Odległość oczka od oczka 5 mm. Mocno słona. Bardzo duża ilość pieprzu grubo mielonego, mocno wyczuwalnego – kopie,( widoczny pod osłonką jak i w całym farszu – ( rozrzut - 1 cm na 1 cm), ( kropeczki ). Farsz bardzo zwarty. Gumowata. Bardzo mocny aromat wędzenia. Bardzo słaby aromat czosnku. Farsz lekko szarawy, ( chyba 80 % soli / 20 % peklosoli ). Bardzo widoczna wieprzowina ścięgnista. Nie podobna do podwawelskiej ani głogowskiej, porównałem z orginałami kupionymi w sklepie Gdzie sprzedaje się orginalną kiełbasę lisiecką z Liszek.

Maxell napisał/a: "Klan "WIRUSÓW" przebywa właśnie w Paryżu, skąd serdecznie pozdrawia całą Wędzarniczą Brać" Serdecznne dzięki za pozdrowienia i na wzajem !!! :grin: :grin: :grin:

Bardzo fajna rzecz, proponuje dalsze opracowywanie i publikacje całej akademi jak i innych opracowań ( przepisy i rady ) DZIADKA. Takiej Akademi to szukać na całym świecie i się nic nie znajdzie. :idea: :idea: :idea: POZDROWIENIA DLA DZIADKA :!: :!: :!: :clap: :clap: :clap:

[*]

Wszystkiego najlepszego oraz dużo zdrowia, grubej kasy, 100 lat dla dzisiejszych solenizantów Henryków oraz jubilatów. :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Czy ma ktoś z Was zdięcie Pierwszego "DZIADKA". I czy można zobaczyć. :question:

Halinko :!: :!: :!: Moc życzeń imieninowych, dużo zdrowia, szczęścia, wszelkiej pomyślności i spełnienia marzeń :clap: :brawo: :clap: STO LAT.

Dziękuje wszystkim serdecznie, którzy wysłali mi wczoraj życzenia na maila :grin: :grin: :grin:

bitcat70 Witaj kolego !!! Taką praskę nabędziesz u naszego kolegi "MIRO" w Bielsku - Białej. " Praska Stal KO 3kg" 225,00 zł. Adres : GaduGadu : 10474642 E-mail sklep@wyroby-domowe.pl Siedziba sklepu detalicznego firmy Tomex: P.H.U.P. "TOMEX" Sp.Jawna T.Halama i W.Halama 43-346 Bielsko-Biala ul.Katowicka 142

einshel, Bardzo musi być fajny smak tej kiełbasy, mi taki odpowiada. :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Czy mogłas napisać dokładnie jak i z czego ją wykonałaś . :question: Taki dokładny opis. Podziękowanie za zrozumienie. :blush: "Lubię jak mnie pali rura." :lol: :lol: :lol:

Witamy w zadymionym świecie. :wink: :wink: :wink: Życzymy satysfakcji i udanych wyrobów. :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

Ot i to cała prawda.!!! Nie ma jak dobry smalec ze skwarkami i ogórek kwaszony oraz dobra biblioteka.!!! :blush:

Kolego Jureczku to jest super budowla, coś pięknego.!!! :clap: :clap: :clap: Warta pracy i kosztów włożonych. :mellow: :mellow: :mellow: Rodzinka ma fajnie !!! :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Wieli szacunek dla budowlańca. :!: :!: :!:

Zbój Madej, Dzieki za informację. Bardzo fajne masz wyroby jestem pod wielkim wrażeniem. A już nie odnoszę się do cukiernictwa bo TY jak i @halusia@ jesteście mistrzami dla mnie. Pozdrawiam !!!

Zbój Madej, Przepiękne wędzonki aż nie mogę się napatrzyć. Super to wygląda i przez grzeczność nie pytam jak smakuje. Jak pomyślę co można wyciągnąć z BORNIAKA - " hm". Czy też masz zmienioną grzałkę na mocniejszą.?

A-men, ] Trenuj bo trening czyni mistrza. Jak widzisz mistrzowie trenowali długo aż do emerytury i dalej. Nie przejmuj się, tylko szukaj smaków, bo jak wiesz to jest uzależnienie.

bendetto, Super kiełbaska jak na pierwszy raz znakomita, tak trzymaj!!! :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

@halusia@, Przepiękny torcik. Życzę wnusi wszystkiego najlepszego oraz zdrowia i talentów po super babuni. :clap: :clap: :clap:

Witam serdecznie !!! Jeżeli można to poprosze jedną płytkę szkoleniową SDM . Proszę o dopisanie mnie do listy.