janus_z

A co takiego się działo z ta kiełbasą?

Pytałem nawet takiego znajomego co pracuje w Sokołowie, czy to mięso nie jest czasem "szprycowane" jaką chemią ale on uparcie twierdzi, że nie..choć często spotykałem się z taką obiegową opinią..i juz sam nie wiem komu tu wierzyć. Czyli rozumiem, że też kupujesz i wyroby się jak najbardziej udają, tak ? Bo nie powiem, że kusi mnie bardzo aby kupić z 10 kg tej karkóweczki nawet ją dziś oglądałem i jest jak na moje oko OK, nic się tam nie doszukałem złego. A wiadomo w Biedronce zbyt duży i nie naciąłem się jeszcze nigdy na jakieś stare mięso, a gdzie indziej to wielokrotnie...

Planuję zrobić prostą kiełbasę tzw. chłopską i zastanawiam się nad zakupem mięsa na nią w Biedronce (producent Sokołów, hodowla i ubój w Polce), myślałem nad karkówką i szynka, aktualnie jest po 8,49 zł za Kg. Do tej pory kupowałem na ta kiełbasę tzw. ścinki wieprzowe (od takiej małej lokalnej masarni, która niby kupuje tylko świnie od okolicznych rolników,, ale słyszałem i opinie że od dużych hodowców tez kupują ), określane również u mnie w sklepie jako mięso gulaszowe w cenie 16,50zł. Kupował ktoś z was mięso na kiełbasy w Biedronce, jak z jego jakością i dziwi mnie jak to jest że można je kupić w cenie 8,49zł...

w sumie tak, ale nie lubię jak tak wolno kręci Aktualny układ z silnikiem od Frani własnie przerabiałem, bo jak miałem obroty w granicach 50-55 obr/min. to myślałem że się zanudzę podjąć mięso

no nie tak kilku obrotów bo według Twoich pamiarów: bez obciążenia13V 3,8A 59obr/min 22V 5,6A 108obr/min Wiem, że odbije się to na żywotności silnika, ale jak robię kiełbasę raz na 3 miesiące i mielę na raz około 15 kg to parę lat ten silnik powinien wytrzymać, zawsze zresztą mając układ PWM można mu zmniejszyć obroty w razie wzrostu temperatury. Rożnica jest prawie 100%, a te 59 obrotów na ALfe 10 trochę mało, celuje raczej w obroty około 90, ale to już potestuje jak sam skompletuje zestaw. Prądu po obciążeniem nie mierzyłeś dla tych 22 V?

Dokładnie, dopisałem to bo dużo jest silników do wspomagania bezszczotkowych np, z Punto II, najlepiej tak jak pisałeś, patrzeć przed zakupem czy z silnika wychodzą tylko dwa grube kable. ps. Popatrz jeszcze na mojego wcześniejszego posta na 1 stronie i odpowiedz w miarę posiadanej wiedzy zasilanie u siebie pewnie zrobię z zasilacza ATX 400Watt, tylko podniosę w nim napięcie do około 16-18 V - można to zrobić w miarę prosto, a wyjdzie najtaniej. Tylko nie wiem czy PWM będzie na takim zasilaczy chodził.

Tak jeszcze nasunęła mi się myśl, wcześniej w wątku dotyczącym napędu mieszałki silnikiem od wspomagania, były opinie, że są to silniki bezszczotkowe, a tu jednak wynika że w Clio II silnik jest zwykły komutatorowy. Te silniki bezszczotkowe są wykorzystywane w aktualnych generacjach aut, ale i np w Fiacie Punto II takiego silnika nie uruchomimy tak prosto - trzeba specjalny sterownik.

Wielkie dzięki za profesjonalne pomiary . Mam jeszcze pytanie, te 10 min. max pracy to było przy zasilaniu 22 V ?. W tych wspomaganiach przekładnie są z metalu? Pamiętasz może 09042 jeszcze ile Amperów pobierał silnik przy 22 V i obciążeniu w tych ściskach ? Zamówiłem sobie już PWM na aliexpress, na ostatniej wyprzedaży za całe 8 $, tylko teraz muszę się zastanowić z czego zrobić zasilanie tego silnika, pasował by jakiś choć 300 Watt-owy transformator toroidalny, aby uzyskać te 20 V, bo przeglądając Allegro pod katem zasilaczy o takich parametrach to kiepsko, są 19,5 V, ale o prądzie zaledwie 3-4 A.

Z niecierpliwością czekam na test, ps. Ty masz silnik z Clio II ?

Mam na razie identycznie zrobione jak ma Dziadek zamocowaną swą alfe 10, poniżej link /topic/8287-jeden-naped-do-trzech-roznych-maszynek/ [Dodano: 21 mar 2018 - 20:30] Jakim u siebie napięciem zasilasz ten silnik 12 V ? , bo te 55-60 obrotów trochę mało do maszynki Alfa 10, zastanawiam się czy taki silnik wytrzyma powiedzmy 16 V i ile będzie miał wtedy obrotów, optymalnie było by mieć 90 obrotów.

Przeczytałem cały wątek dotyczący napędu nadziewarki silnikiem od wspomagania i zastanawiam się czy taki silnik dałby rade napędzać maszynkę ALfa 10. Moc o której piszecie w granicach 300 watt już by myślę wystarczyła spokojnie tylko kwestia ile taki silnik ma obrotów, w jednym miejscu znalazłem info ktoś pisał o 60 obrotach. Aktualnie mam napęd wykonany z silnika od Frani 180 Watt, oraz reduktor, na wyjściu mam 90 obrotów. W takiej konfiguracji brakuje mi trochę mocy przy mieleniu poniżej siatki 6mm, dodatkowo dochodzi waga napędu w granicach 13kg. A taki silnik ze wspomagania waży pewnie 2 -3 kg, no i moc większa.

Dodzwoniłem się koledzy i tak jak ktoś już pisał Alfy 22 z podwyższoną gardzielą na razie nie ma - brak formy, ale mówił, że sie "porozgląda" i może za jakiś czas będą Ceny poszły tak średnio o 30 zł do góry, od infa z początku wątku - Alfa 22 - 250 zł - Alfa 32 zwykła - 280 zł - Alfa 32 podwyższona gardziel - 300 zł Nie dopytałem o koszty wysyłki w kraju, ile płaciliście?

widziałem, ale lepiej i taniej gdyby to było gotowe:) A 22 ze zwykłą gardzielą za ile można zakupić, ktoś wie?

no też nie wiem, myślałem, że 22 są również

Witam Próbowałem się dodzwonić do p. Ptaka - fakt ciężko, dlatego mam pytanko może ktoś wie po ile ma maszynki Alfa 22, z wysoką gardzielą i zwykła?