BIAŁKO

Witam serdecznie wszystkich zadymiaczy.Od niedawna buduję wędzarnię i to tak na prawdę dzięki Wam i Stronie wędlinydomowe.pl tym zacząłem się interesować..poza tym zmusiła mnie też choroba do tego by lepiej i zdrowiej się odżywiać. W tej chwili jestem na etapie murowania paleniska i też miałbym kilka pytań co do tego i jeśli ktoś by mógł odpowiedzieć na nie lub mi pomoc to rozwiązać byłbym wdzięczny,,, Pytanie jakie postawiłem już wczoraj w poście - sprzęt - to w jaki sposób rozwiązać doprowadzenie z paleniska do komory wędzarniczej dymu?? Jeszcze raz Witam Wszystkich...

http://images40.fotosik.pl/289/be7f27b8bdd3884dm.jpg Nie wiem czy zdjęcie się pokaże poniewaz robie to pierwszy raz,no ale widac udalo sie, na tym zdjeciu widać z lewej strony komore w ktorej bedzie wlot rury i dalej ona bedzie poprowadzona do (czyli w góre) do komory wedzarniczej i tutaj własnie chodzilo by mi o podpowiedz czy w niej zrobic wlot dymu i dalej z niej nie przez rure ale juz przez otwor zeby wchodzilo powietrze i zrobic dodatkowo drzwiczki tak aby dostarczac zimne powietrze. tutaj wlasnie mam dylemat czy bezposrednio czy prez dolna komore??? [ Dodano: Czw 13 Maj, 2010 07:38 ] http://images48.fotosik.pl/293/7f1a296b4913fca4m.jpg http://images48.fotosik.pl/293/3e9a99091b32d6a0m.jpg powyżej zdjęcia paleniska wczoraj zacząlem murowac ale deszc mnie zastal i tyle z tego bylo no ale i tak dobrze wedzarnia to moj pierwszy jaki kolwiek wyczyn murarski-kielnia pierwszy raz w reku no ale przedstawiam zdjecia wlasnie z kad bedzie szlo palenisko..tak jak kolega prosil wiec moze teraz uda sie mi pomoc pzdr

WITAM, ZACZĄŁEM BUDOWĘ WĘDZARNI I PPOTRZEBUJE KILKA WSKAZÓWEK OD WAS - OSÓB KTÓRE JUŻ POBUDOWAŁY I WĘDZĄ , PIERWSZA ŻECZ JAKA MNIE INTERESUJE TO CZY ODLEGŁOŚĆ PALENISKA 2 M JEST WYSTACZAJĄCA, NASTĘPNIE BĘDE MIAŁ PALENISKO O WYMIARACH 33SZERX33DŁX50WYS CZY TEŻ MOŻE BYC CZY POWINNO BYC MNIEJSZE CZY WIĘKSZE, POSIADAM RURE CERAMICZNĄ KTÓRA MA ŚREDNICĘ 15 CM CZY ONA WYSTARCZA , NO I KOLEJNE PYTANIE TO CZY BEZPOŚREDNI WLOT DO KOMORY WĘDZARNICZEJ JAK ZROBIĘ TO WYSTARCZY CZY ZROBIC GO PONIŻEJ DO KOMORY KTÓRA BĘDZE PUSTA A NASTĘPNIE Z NIEJ DO KOMORY WEDZARNICZEJ NO I OCZYWISCIE W TAKIM PRZYPADKU MUSIALBYM W TEJ KOMORZE ZROBIĆ DRZWICZKI , GDZIE ZASTOSOWAC NAJLEPIEJ SZYBRY BO JA POMYSLALEM ZE DAM ZARAZ ZA PALENISKIEM A NASTEPNY NA WYLOCIE Z KOMORY DO KOMINA?? PROSZE O WSKAZOWKI - Z GÓRY DZIEKI