kociamberek

Dawno nie było mnie na forum ale jestem i... potrzebuję porady, szukam pakowarki. Na co dzień jeżdżę ciężarówką i do tej pory miałem lodówkę z zamrażarką teraz samą lodówkę a że dobry obiad bez mięsa nie istnieje musze mieć alternatywę dla mrożenia, co polecacie? czytałem o proficook i royal catering, którą z nich można brać w "ciemno" a może jeszcze coś innego wartego uwagi możecie zaproponować

zostanie jestem tego pewny poza tym zawsze robię takie lub nawet mniejsze ilości bo jak mnie najdzie to zawsze można zrobić nową świeżą

no i kolejny raz zrobiłem kiełbachę z szarym, tym razem poszło na przemiał 0.5 kg szynki 0.5 kg karkówki 1.35 kg boczku ze skorą z której zrobiony wywar a'la smak jako woda do wyrabiania farszu 0.4 schabu 0.3 łopatki i..... 1 kg miesa z dzika przez dodatek dzika kiełbasa ma inny kolor jest ciemnijsza ale smak kiełbaski prosto z wędzarni jest rewelacyjny zobaczę jak jutro bedzie wygladać to wstawie fotki z dziś i jutra

http://www.interia.tv/wideo-felieton-tomasza-olbratowskiego-siwy-dym,vId,1270777 ten twór kiedyś musi paść

a co sądzicie o garczkach rzymskich ? albo naczyniach ze stali nerdzewnej ?

gęsi nie planuje robić, podstawa to kurczak pierś z kaczki czy moze kaczka w całości, jakiś schab itp może jakaś zapiekanka

Witam Co sądzicie o takiej gęsiarce zamiast naczynia żaroodpornego http://allegro.pl/garnki-zeliwne-gesiarka-zeliwna-emaliowana-4-l-i3730288816.html

ciekawe rzeczy piszesz to znaczy że tga kiełbasa nie była z tych stron

mięcho kupione i za chwilę biorę się za popełnienie bubla z szarym oczkiem

oj Adku wiem wiem

następnym razem podgardle zmiel też na 8, zamiast wody daj wywaru ze skóry z podgardla czy bozku, moim zdaniem trochę za chuda, ale każdy ma swój gust, co do wedzenia to osuszanie mozesz skrócić o połowę a wedzenie zacząć od 70-80 przez pierwsze pół godziny póżniej obnizyć do 60 i na końcu znowu podnieść tak jak robiłeś, wyjdzie oczko jak marzenie wszystkim krytykującym proponuje zrobić chodzby kilogram tej kiełbachy a zmienicie zdanie i będziecie popełniać ten bubel

są to jak najbardziej borowiki ceglastopore zwane też podcieczem czy podciecem, bardzo smaczny grzybek, co do szatana należy pamiętać że kapelusz ma białoszary Dodano: 02 październik 2013 - 21:18 widziałem go raz w życiu

lepiej ubezpieczać przesyłkę....

robiło się na saletrze, a to już był dawniej wyrób który dostępny był w sklepach, kupowali go miastowe bo wieś zajadała się czymś innym :grin:

a po mojemu o jakość wykonania i dokładność spasowania ślimaka z korpusem