piotrmacioszek

Zadzwoniłem do pana z koła łowieckiego który zajmuje się sprzedażą zwierzyny. Wcześniej dzwoniłem przy rozbiorze, mówiąc mu o tych guzach, uspokoił mnie że są to pewnie gzy. Tym bardziej, że jednego gza znalazłem. Dlatego tusze rozebrałem i zamroziłem. Dziś powiedział mi, ze te guzy to ma w zasadzie każda łania. Im starsza tym więcej. Jeśli nie jest to giez, to jakiś inny pasożyt, którego on po prostu wycina. Co innego gdyby te guzy były w mięsie. Powołał się jeszcze na znajomego weterynarza, który również podskórne guzy usuwa i takie mięso je. Gdy zaś trafił się koziołek z guzami wewnątrz mięsa, jak przypadek opisany na forum, mięso poszło do spalenia. Nie wiem co o tym myśleć.

W sumie były rozsiane prawie na całym ciele prócz nóg. Takich kuleczek jak w temacie o koziołku nie było wcale. [Dodano: 26 lis 2020 - 20:55] Zwróciłem się, chciałem dać do przebadania te guzki, bo sama tusza była już rozebrana i zamrożona, ale kilka guzków załadowałem do słoika aby zawieźć do badania. Powiedziano mi, że badają tylko próbki ze świni, dzika na włośnia. Zwierzyny płowej nie bada się. Wspomniałem, że przeczytałem na forum o pasożytach i chciałbym dać te guzki do przebadania. Dodano mi aby próbował w zakładach przetwórstwa mięsnego - takie uzyskałem informacje.

Nestorze, czy twoja odpowiedź jest odnośnie guzków w mojej tuszy? Dodam, że one były pod skórą nie wewnątrz mięsa. Po przecięciu przypominały węzeł chłonny. Największe miały około 2 cm średnicy.

Obejrzałem zdjęcia rysunkowe węzłów chłonnych i w przekroju wyglądają one jak te moje guzki. Moje guzy w przekroju mają jakiś wzorek ale nie przyszło mi do głowy by porównać to do węzła chłonnego, bo nigdy takiego nie przecinałem. Łania rozebrana od czwartku leży w zamrażarce. Na tuszy wyglądało to jak kolegi krystian252. Szkoda tylko, że powiatowy weterynarz odmówił mi nawet zerknięcia na ten problem. Wspomniałem kobiecie, że tuszy pomimo, że się nie bada może posiadać ona pasożyty itp. więc powinno się ją zbadać chociaż wzrokiem. No to jak wspomniałem, wskazała badanie w jakimś zakładzie przetwórstwa mięsnego. Dziękuję wszystkim za pomoc.

Naciąłem, struktura jednolita widoczna na 5 i 6 zdjęciu. Na 5 zdjęciu z prawej strony to kawałek mięsa a z prawej to kulka. Te kulki były na szynkach w pachwinach na grzbiecie, łopatce.

Łania kupiona z koła łowieckiego, była już bez wnętrzności, także nie wiem jak wyglądał wątroba. Błąd zrobiłem, że nie wykonałem zdjęć jak to widniało na tuszy. Właśnie podobne kulki widuję w podgardlu w wieprzowinie. Oczywiście mięso będzie poddane obróbce termicznej.

Witam, kupiłem kilka dni temu łanię o wadze 66kg. Przy ściąganiu skóry zaczęły pojawiać się guzki umiejscowione na mięśniach. Kilka z nich było również pomiędzy mięśniami, ale nie w miejscu gdzie są błony jak np. w łopatce tylko taki luźny tłuszcz jak ten pod skórą. Czytając temat o pasożytach u zwierzyny płowej, najbardziej zbliżony opis to - Onchocerkoza. Choroba wywołana jest przez nicienia Onchocerca flezuosa, Faktycznie guzki mają kształt spłaszczony podobny do fasoli. Był też jeden giez. Z racji tej, że wole dmuchać na zimne zadzwoniłem do powiatowego lekarza weterynarii aby dostarczyć próbki guzów do zbadania. Niestety miła pani powiedziała, że oni badają tylko na włośnicę oraz jak jest to przy badaniu wyjdzie motyliczka. Zaś zwierzyny płowej nie bada się. Dodała, że takie badanie może uda się zrobić w zakładzie przetwórstwa mięsnego. Czy po wycięciu guzków można śmiało mięso jeść?

Dzień dobry wszystkim. Od jakiegoś czasu szukam kutra o pojemności 12l. Dziś znalazłem atrakcyjną ofertę na kuter 20l. Już go zaklepałem itd. Jednak gdy się przyjrzałem tabliczce znamionowej oraz informacjom w sieci, to kuter ma poj. 30l. Jednak na moje potrzeby jest on zdecydowanie za duży. Wrzucam tu tą aukcję, może ktoś się skusi. https://www.olx.pl/oferta/kuter-do-miesa-technologiss-20-litrow-1-5-kw-CID619-IDz0ASS.html