Piotr Londyn

Na 99% nie ocynkowana .Jeszcze nigdy nie spotkałem ocynkowanej do oleju . Nie trzeba też opalać . Detergenty , myjka ciśnieniowa , oraz czyszczenie wrzątkiem !!! Bardzo ważne jest też odpowiednio długie wietrzenie . Bardzo ważne jest wyczyszczenie detergentem ,a następnie bez zwłoki beczkę do góry dnem .w zaprasowaniu blachy bocznej i dna lubi się czasami schować troszkę oleju ....podczas grzania suszarką powinno wszystko wypłynąć .Jeżeli nic nie wypłynie to kolejne mycia i wietrzenie . Dodatkowo przepalałem generatorem borniaka i grzałkami na 95 stopni przez 24 godziny .

Jestem w szoku ! Fajnie że moja propozycja tak się rozrosła Roger uruchomił fabryke ;-)

[*]

o jeżu !!!! ale temat nabrał rozmachu Ja chwilowo skupiłem się nad innym rozwiązaniem. postanowiłem połączyć zrębki borniaka z technologią bradleja ;)małe foremki chcę wypełniać zrebkami i trotami lub ciachami bradleja jedynie system ładowania foremek na element grzejny ( i tu myślę nad grzaniem foremek w sposób indukcyjny) to nic innego jak wielki talerz z rozstawionymi foremkami na brzegu ( coś jak zmieniarka płyt w wieży ).

Nie grozi;) nie ci odbiorcy no i produkt pierwsza klasa .Duda przerabia dziennie 200 ton -czyli pakuje w batony 100 ton wody Żartuję ........ale ja stawiam na jakość.....małą łyżką też się najem.Zresztą - ja nie robię zarobkowo.....tak jakoś wyszło .Na co dzień jestem radioamatorem ,radiotechnikiem ,elektrykiem , automatykiem , hydraulikiem ,spawaczem ,ślusarzem i Bóg jeden wie kim jeszcze.Ale fajnie jest jak hobby nie wciąga domowych pieniędzy , a wręcz jeszcze coś się dorobi. :lol:

Co się tyczy wysp .Tu jest taaaki burdel że polski sanepid pozamykałby 99,9999 sklepów w ciągu 10 minut.Podobnie ma się sprawa przetwórstwa .Ale to nie oznacza że 100 000 to mało!!! znam firmę gdzie np. transit chłodnia po wypadku poszła za 550 funtów. Wymiana spoilera i lampy.......grosze ze szrotu.Co do wymagań sanitarnych ..........od groma małych zakładów w tzw industrialach jest do wynajęcia za małą kasę.Co się tyczy maszyn , itp.......Ebay.co.uk - i trochę cierpliwości.Polacy zawsze słynęli z kombinatorstwa i zaradności......... mam nadzieję że w waszych genach coś z tego jeszcze zostało . Co do zbytu.....ja robię kiełbasy od tygodnia ..........zaledwie 11 kg które rozdałem .Po tygodniu mam zamówienia łącznie na 78 kg białej ( modyfikacja kiełbasy Halusi)78 x 16 daje 1248 funtów . Na czysto zostaje mi 964 funty .I to nie jest tak że nie zapłacą bo drogo .Proszą się aby była na sylwestra!!! Są ludzie biedni , ale są też nadziani - jak mój nazwijmy to szef ............15 kg . Polski UK dzieli się na leniwych wąsatych marianów z puszką w ręku ( przepraszam ludzi o tym imieniu ) nie uczących się języka zapierniczających za 5,50 i tych normalnych , trzymających się planu , podnoszących kwalifikacje i nie bojących się samo inicjatywy .Jeżeli jesteście z tej drugiej grupy - sukces gwarantowany. [ Dodano: Sro 29 Gru, 2010 22:00 ] http://copart.co.uk Tu można tanio wyrwać auto chłodnie

dla zmotoryzowanych http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/90b74336883dd734.html

Widzę że można zamknąć temat . Napisałem aby wklejać link i fotke - tak aby powstała galeria ...........................niestety robi się to samo co w innych tematach . pod jedną fotką jest 20 stron komentarzy.I to ma być galeria? Niestety Andrzeju nie masz racji. Generatyr dymu jaki przedstawiłem w innym poście jest w necie od czterech lat........lecz dopiero po moim poście ludzie go zaczęli rozwijać . Jeżeli każdy będzie klikać "szukaj" jednocześnie nic nie dopisując to w czym szukać????????????????????????

JAK TO ROBIĄ INNI http://coffeegeek.com/forums/members/offtopic/289811 Tym linkiem otwieram nowy temat .http://www.coffeeroastersclub.com/smoker/picture1.jpg Proszę o podawanie adresów ,i jednego zdjęcia aby przeglądanie było łatwiejsze .Będzie to ciekawa galeria konstrukcji. Pozdrawiam i zapraszam !!!

Moje dzieło - komora zasypowa zrobiona z puszki na makaron (nierdzewka) szt .2 , z czego z drugiej wziąłem tylko przykrywkę , tak aby mieć dekiel spodni . A to zrobiłem dziś: http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/9eb556a15129e6ac.html Moja pierwsza kiełbasa !!!!

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/cbd4186cc5fa74d9.html /viewtopic.php?p=167186#167186 poprawka Po świętach zapodam pełny opis z fotkami i filmami

http://www.fotosik.pl/pok...6cc5fa74d9.html i ósmego dnia Bóg zadymił

Dokładnie ;( . mogę dymić tylko w garażu - przylega do budynku gdzie jest rura kominowa 60-tka , taka jak w boilerach.

Zgadza się . Dolne dokładam tylko przy bardzo drobnym materiale - wtedy nie mogę polegać tylko nad podciśnieniu. W dole szafy jest zamontowana grzałka 500w z maszyny do pieczenia chleba. Na szafie jest zamontowany wentylator z boilera ariston , ale w przyszłości będzie z kestona z regulacją obrotów . Do tego dojdzie uszczelka do drzwi , elektrozawór na rurce od generatora i klapa z serwem( w dole drzwi) która wraz z wentylatorem ( na wysokich obrotach) i z elektrozaworem pozwolą na szybkie oddymienie komory . Dodatkowo na szafie jest specjalne kolanko - aby skropliny z dziesięciometrowego komina nie skapywały do komory.Dodatkowo zamontuję świece żarowe (4szt) aby po oddymieniu można było ponownie rozpalić generator bez palnika na propan( elektrozawór zamyka dymogenerator i w tym czasie żar może przygasnąć) . Obecnie mam też zamontowane na drzwiach dwa termometry (elektroniczne).

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/cbd4186cc5fa74d9.html Dymu było w garażu mało , to błysk przy robieniu fotki dał taki efekt .Jak wymienię ładowarkę do aparatu to zrobię dobre fotki .K800 nie nadaje się do dymu;)

Jesteś niecierpliwy jak dziewica przed numerkiem http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/afdbefdfbc44cdce.html Nie wstawiam fotek bo aparat mi sfiksował - to robiłem telefonem.

Witam To ja - TurboDymoMan !!!!!Czuję się jak rewolucjonista .A tak serio to miło widzieć nowe konstrukcje ! Co się tyczy pompki - popytajcie akwarystów o stare samoróbki - pompy membranowe . http://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Plik:Pompka_akwarystyczna.jpg&filetimestamp=20070117173909 W tym linku jest tłokowa - ja polecam membranową. Prosta wydajna i może być zasilana z akumulatora ( tylko dać silnik na 12 v)

Pomyłka!!! baniak 120 l !!!!!!!!! Nie kupuje - ba ja nawet biorę za nie pieniądze to moja praca ! montuję nowy a za stary naliczam złomowanie . Ale właśnie ze względu na śnieg mam wolne więc robię nową , lecz inną drewnianą konstrukcje .Jeżeli skończę to zapodam fotki .A pomysł na konstrukcję myślę że miałem dobry .........będzie niespodzianka ;)Cierpliwości ! co się tyczy kupnych ........koło mojego avatara jest napis nowicjusz - i tak właśnie jest . W poniedziałek w nocy na vauxhall kupuje półtusze i.............start

Ile razy mam jeszcze napisać że zrobiłem i sprawdziłem?????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! czasami warto cofnąć się parę postów w tył ;)A pisałem tak : Wstyd się przyznać - wędziłem kupne wędliny ;( . Niestety fotek nie wstawię bo ją sprzedałem . Ale opiszę . Ze złomu odkupiłem cieknący baniak gorącej wody (nierdzewka) .Wyciąłem drzwi w miejscu gdzie była wężownica , wywaliłem ją i w miejsce gdzie wchodziły rury zrobiłem sporą rączkę . następnie przyspawałem zawiasy , tak więc drzwi były gotowe . w miejsce grzałki wyprowadziłem grzałkę z jakiegoś starego mini piekarnika .Rurę wejścia zimnej wody nie zmieniałem - podłączyłem pod nią zadymiare!! Wyjście ciepłej wody(góra) wyciąłem i wstawiłem rurę 80 mm z zasuwą .Do grzałki wstawiłem sterowanie na triaku , więc miałem płynną regulacje mocy .Co się tyczy zadymiary podałem powietrze z pompki nad i pod wkładem . ten nad wdmuchiwał dym do komory , a pod był regulowany - w ten sposób miałem regulację wydajności zadymiary . Ponieważ komory była z boilera 60 litrów to mieściła się na kuchence więc dym z komina trafiał do wyciągu . Amen Więc podsumuję jeszcze raz : powietrze z góry to konieczność , powietrze z dołu tylko w przypadku mączki drewnianej - niestety jest na tyle gęsta że dym nie przepycha się do góry i gaśnie .dodam że w tym przypadku musicie mieć dwa dekle od spodu. ten do pompki jest szczelny!!! drugi ma nacięte otwory gdzie zadyma sama zasysa powietrze.wszystko zależy od tego czym dymicie . Niestety w procesie robienia kiełbaski jestem kompletnie zielony - lecz technicznie nieźle się obryłem ;)Do tej pory sprzedałem około 15 zadymiar . Aaaaa - jeszcze opcja wejścia powietrza od dołu. Jak ktoś napisał jest problem ze spadającym popiołem do środka rurki i możliwość jej zapchania i spalenia rureczki. To nie problem! rurka jest długa tak więc wystaje ponad ewentualny popiół . kawałek blaszki w kształcie podkowy na szczycie rurki załatwia sprawę. Jeszcze jedno - kolega idzi wstawił link z fotkami . jedna z nich przedstawia zadymiary na tle calówki - nie metrówki !!!!!!

Nie jest gorsza!!! Jest niepełna!! Tak jak pisałem wcześniej powietrze od dołu czasami daję jako wspomaganie żarzenia (przy bardzo drobnym pyle drzewnym ) , oczywiście góra jest obowiązkowa

i czas na rozrywkę

Heh !! Ale dałem viagry w tym temacie A teraz dobra nowina Właśnie zdemontowałem cieknący baniak keston 120 l nierdzewka i zaczynam budowe nowej komory Tym razem robię fotki więc krok po kroku opiszę !!! Co się tyczy sposobu podawania powietrza- sprawdziłem na wszystkie modele . Więc wyniki są następujące : brak pompki - działa , lecz dym idzie leniwie i czasami gaśnie żar Myślę że to działa tak że wydmuch powietrza z pompki powoduje lekkie podciśnienie nad paleniskiem i to zasysa powietrze od dołu. pompka od góry- bardzo ładnie pcha dym do komory !!! Pompka od góry i dołu - góra pcha dym do komory , a dolna (konieczna dokładna regulacja!!!) pcha powietrze do miejsca żarzenia się materiału ................i tu bardzo ważna informacja .Stosowałem wszystko co się dało spalić i czasami zbyt drobny pył dławił swobodny przepływ dymu przez materiał . I tu właśnie zadziałało wdmuchiwanie powietrza od dołu.

Wstyd się przyznać - wędziłem kupne wędliny ;( . Niestety fotek nie wstawię bo ją sprzedałem . Ale opiszę . Ze złomu odkupiłem cieknący baniak gorącej wody (nierdzewka) .Wyciąłem drzwi w miejscu gdzie była wężownica , wywaliłem ją i w miejsce gdzie wchodziły rury zrobiłem sporą rączkę . następnie przyspawałem zawiasy , tak więc drzwi były gotowe . w miejsce grzałki wyprowadziłem grzałkę z jakiegoś starego mini piekarnika .Rurę wejścia zimnej wody nie zmieniałem - podłączyłem pod nią zadymiare!! Wyjście ciepłej wody(góra) wyciąłem i wstawiłem rurę 80 mm z zasuwą .Do grzałki wstawiłem sterowanie na triaku , więc miałem płynną regulacje mocy .Co się tyczy zadymiary podałem powietrze z pompki nad i pod wkładem . ten nad wdmuchiwał dym do komory , a pod był regulowany - w ten sposób miałem regulację wydajności zadymiary . Ponieważ komory była z boilera 60 litrów to mieściła się na kuchence więc dym z komina trafiał do wyciągu . Amen

No to i ja coś dopiszę ! Nie lubię sobie komplikować życia więc w automat z brykietami się nie zabawie -ale mam inną propozycję . Proste do wykonania , działa super ( zrobiłem i sprawdziłem) no i cena takiej zadymki jest odpowiednia

Dzięki za tak miłe powitanie POMOCY!!!!!!!!!!!!!! Wszystko gotowe do startu i na początek mam WIELKI problem. Nie mogę kupić peklosoli!!! Czy ktoś wie gdzie jest producent w UK?????? A może jest jakaś specyficzna nazwa??