kazik_bol

poprawiony rysunek. Widoczne na zdjęciu ( ruszt i szuflada - wypadają ) wypada też półka z marmuru,

Panowie, z góry sorki za radosna twórczość, ale pod ocene i ew poradę zamieszczam projekt dobudowania to tego co już stoi, alby była to w pełni wyglądająca i funkcjonalna wędzarnia. Co wy na to ?? [/url]

właśnie, może podpowiedż autorytetu w dziedzinie pomoże mi podjąć decyzje o palenisku otwartyn bezpośrednio nad komorą ? tylko jak nad nim zapanować ?

Dzięki za pomysł, wieczorem coś porysuje co mi przyszło do głowy i poddam pod ocene facjman-ów. Skłaniam się jednak ku przerobieniu tematu i dołączenia z boku paleniska i kanału dymnego, albo palenisko do spodu z deflektorem. Tylko nad paleniskiem z czego zrobić połke na której będzie otwór i deflektor ?

no dobra, przypuśćmy że usuwam te półeczkę z marmuru Jaki pomysl na wędzarnie z tego klinkierowgo box-a na śmietnik ? Rozebrac to w cholere ? Czy może z boku 2-gą ławe zrobić i dobudować z boku palenisko z rura dymną jak sie należy ? Sorki ale nerw mnie bierze bo teściu pewnie chciał dobrze,a le jak zwykle za to dobrze ja zapłace 2 razy więcej niż potrzeba

wędził będe pewnie drewnem, u teścia sporo tego pod domem leży, więc się podzieli. to ma jakies znaczenie ? co do dachu dzięki za pomysł.

pólka to marmur, został mi z remontu domu, gruby na 3 cm. ok, palenisko daje na sam doł, nawiercam marmur pewnie w kilkunastu miejscach żeby dym szedł w góre. i od półki z marmuru mogę np zrobić wielką komore wędzarni ? A na górę co dac przed konim, blacha i w niej przewód kominowy ? Wędzenia z takim otwartym paleniskiem się sprawdzi ?

jeszcze dzisiaj nic nie piłem ale nie kumam gdzie dokładnie ? Na półce z kamienia ? gdzie jest stare palenisko z kominka ? czy jak ?

ok, pomalutku, czyli palenisko, czyli tam gdzie mam ze starego kominka żelastwo wyłożyć dookoła cegłą szamotową i zostawic otwarte ? czy zamknąć drzwiczkami ? Ogólnie mogę też ten marmur na którym leży ruszt usunąć jeśli by to jakoś pomogło. Arkadiusz o co koman z tą szufladą ?

czyli na pierwszy profil dać blachę, ale mniejszą niż otwór, aby dym z paleniska uciekał w górę do komory wędzarni właściwej ? Czy lepiej na całość blache z wyciętym w środku prostokątem i malutkim daszkiem, aby dym odymiał mięsko ? Pewnie Mega lamersko się wyrażam, sorki.

Witam forumowiczów i proszę o pomoc. Podczas mojej nieobecności Teść chciał pomóc i zabrał się za budowanie wędzarni, ale...... No właśnie wyszło coś takiego jak poniżej, całość z cegły klinkierowej dziurawki, niby palenisko miało być otwarte, między wspornikami drzwiczki wędzarni, na górze blacha a w niej otwór i komin. Czytam forum kilka godzin i widzę że lipa straszna z tym jest. Proszę o podpowiedź jak z tego pudełka teraz zrobić wędzarnie. Czy jakoś z tego co jest, czy z boku dorobić nowe palenisko z kominem dymnym ? W razie potrzeby mogę zwymiarować obrazek, bądź opisać wymiary. Z góry dziękuje i czekam na pomysły, narazie prace wstrzymałem.