Witam, właśnie kupiłem wędzarkę. W kraju gdzie mieszkam nie w tym zakresie wielkiego wyboru, więc kupiłem co było. Oto i ona:
Mam pytanie:
1- jak ją rozpalić? Czy węglem drzewnym?
2- gdzie wsypać wióry? do tej miski czy na rozpalony węgiel?
3- Jak posługiwać się wentylacją (po bokach i na górze)? Ogólnie sporo poczytałem, ale i tak proszę o wskazówki najlepiej kogoś kto ma podobny sprzęt.
4- co jest lepsze: brykiet czy węgiel drzewny?
5- czy można wędzić na leżąco, czy koniecznie musi wisieć? Będę wędził właściwie tylko ryby typu makrela, łosoś..
Będę wdzięczny za szczegółowe instrukcje praktyczne.
To będzie moje pierwsze wędzenie.. :rolleyes:
