gaga21

Dzięki za te komplementy. Sama byłam zdziwiona, że fajnie wyszło. Wczoraj wnusia krzyczała: kiełbaśki, kiełbaśki! No sami rozumiecie, w tym momencie dummma mnie rozpierała.

Innej opcji nie ma - ale w tych przetworach to juz córka się specjalizuje.

I smakuje rewelacyjnie ( jak dla mnie i moich domowników). Nie wspomnę o mojej wnusi. Zajadała z apetytem z dodatkiem dżemu ( czytaj ketchupu).

Wczoraj zrobiłam białą kiełbasę z łopatki boczku i golonki. Jak dla mnie to było prawdziwe wyzwanie, ale też i wielka duma , że to jet takie dobre. Jak oceniacie, czy wszystko jet ok.

Poczyniłam dzisiaj pierwsze kroki i poprosiłam fachowca aby zrobił szynkowar i myślę sobie, że na moim etapie wdrożenia może uda się coś z niego zrobić. Napewno pochwalę się i prześlę zdjęcia. W tym tygodniu zabieram się za białą kiełabsę. Dziękuję za wsparcie i porady.

EAnna może coś jaśniej do mnie naposzesz. Jakie mięso, jakie przyprawy i jak mam to zrobić. Wiesz jestem całkowicie laikiem w tych sprawaci

Dziękuję bardzo za tak szybkę reakcje z Waszej strony. Odpowiadam na pytania: wnusia może jeść wszystkie warzywa i prawie wszystkie owoce, mąkę kukurydzianą, może też królika. Jest pod stałą kontrolą specjalisty. Wymyślamy jej z córką najróżniejsze potrawy z tych rzeczy które może jeść, no ale cały czas szukamy inspiracji, aby jej coś nowego dostarczć.

Jestem tu poraz pierwszy. Niedawno znalazłam tę stronę w necie. Niestety nie mam prawie wcale doświadczenia w robieniu własnych wyrobów. Ale ponoć nigdy nie jset za późno. Ale do rzeczy. Jestem babcią dwuletniej Gabrysi, która niestety jest uczulana i nie może jeść: jajek, mleka i przetworów mlecznych, wołowiny, mięsa drobiowego, wołowiny, mąki pszennej i żytniej, ryb. No i sami rozumiecie, że dieta naszego maleństwa jest uboga. Dzięki Wam zrobiłam dla niej ( i bardzo jej smakowało) pasztet smarowny ( bez kaszy mannej) , który jest rewelacyjny w smaku oraz białą kiełbasę - tylko z wieprzowiny. Może macie jakieś przepisy : łatwe w wykonaniu, tylko z wieprzowiny i bez peklowania oraz bez wędzenia. Będę wdzięczna. Pozdrawiam.