Witam Wszystkich. Może nie jestem zbyt aktywnym uczestnikiem tego forum, jednak jeżeli mogę to wyrażę moje skromne zdanie. Zaczynając od początku to, co chęć powiedzieć jest ważne. Trafiłem na Waszą stronę kilka lat temu z wyszukiwarki, co znalazłem? Ogromną ilość wiedzy i doświadczenia, rzeszę osób, które chętnie dzieliły się swoim doświadczeniem, dla takiego laika jak ja. Dziękuję, naprawdę bardzo mi to pomogło. Skorzystałem z jednego z kursów. Towarzystwo, atmosfera i co najważniejsze wiedza wyniesiona, bezcenna. Za co Wam wszystkim dziękuję. Szukałem ostatnio w Internecie nowych szkoleń, kursów. Powiem lipa, cel typowa komercja tj. "hotel pięć gwiazdek", to jest głównym celem, problem tylko zero warsztatu 🤨, zero konkretów "sztuki masarskiej". Czyli komercja wzięła górę nad celem 🫣 Szukam szkolenia, kursu takiego jak poprzednio, czyli warsztat i praktyka pod nadzorem mistrzów, nie wygody, nie mają to istotnego znaczenia. Tego chyba szuka dziś wiele osób zniechęconych "przemysłówką". Osoby, które tworzyły klimat "wędlin domowych, wędzarniczej braci" naprawdę macie potencjał, warsztat, wiedzę i doświadczenie. Wykorzystajcie to! Osobiście czekam na ofertę takiego warsztatu, szkolenia. Trzymam kciuki, że to wszystko uda się. Naprawdę chętnie wezmę, wraz z moimi znajomymi, udział w takim wydarzeniu. Podsumowując, wierzę w Waszą inicjatywę i czekam z utęsknieniem na ofertę, bo wiem, że jesteście profesjonalistami w tym fachu.