Witam Na forum jestem od dość dawna ,ale jakoś się nie udzielałem . Myslę ze pora się przywitac i przedstawic ,Na imię mam Mariusz . Z domowym wyrobem wędlin mam do czynienia od dziecka ,a wiosenek nie dlugo stuknie 49 . W starych dobrych czasch w gospodarstwach domowych zawsze wisiala szynka i kielbasy na strychu ,a w piwnicy stała beczka bimbru . Wędliniarstwa uczyłem sie od mojego ojca ,stare domowe metody ,ale sie sprawdzaja . Potem z racji wykonywanego zawodu uczestniczyłem w budowie paru masarni od podstwaw ,wyposażałem je w linie technologiczne . Atmosy kotły ważelne ,wędzarnie ,nastrzykiwarki i takie tam .Poznalem trochę prdukcję od strony przemysłowej . Na dzien dzisiejszy bawię się w domu od czasu do czasu w przydomowej wedzarni w malego masarza . Moim nastepnym hobby jest zbieranie grzybów w lesie . http://www.galeria.nagrzyby.pl/main.php?g2_controller=useralbum.UserAlbum&g2_authToken=d6eaf6962d0c&g2_GALLERYSID=5e3bddabe84fd4f8d8c81205dc8f1d5c No i hobby mojego życia to kolejki elektryczne ,ale nie takie zabawki tylko na wiekszą skalę . A to moja makieta . http://www.youtube.com/user/57665 Zbieramy się co roku z kolegami z calej Polski i bawimy się przez 3 dni ,racząc się wyrobami z domowej wędzarni i darami z okolicznych lasów ,a mamy je piekne ,bo mieszkam na Mazurach
