czerwony
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez czerwony
-
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
czerwony odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Dziękuje za rade , ale już wiem gdzie jest problem. zadzwoniłem na pogotowie zadymiarskie i kolega Bagno udzielił mi informacji , mój błąd to mały zelmerek z niezaostrzanym nożem i sitkiem i w ten sposób zmielenie powoduje rozgrzanie mięsa i tu jest przyczyna. Może się ta informacja przyda innemu koledze nowicjuszowi jak ja. Bardzo serdecznie dziękuje za wyczerpująca i miłą informacje koledze BAGNO!! :clap: -
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
czerwony odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Witam wszystkich Bardzo Serdecznie !!! Proszę o szybką radę robiłem białą kiełbasę i cały czas po zrobieniu próby (małej kielbaski) po sparzeniu i rozkrojeniu wypływa woda i się rozsypuje .Pytanie Czy jeszcze można coś zrobić z przygotowanym mięskiem? Bardzo proszę o szybka i dobra radę.