malina2010

dziekuje za konkretną odpowiedz

może ktoś napisać jaki procent solanke robicie do tego sera wiem że na stronie głównej pisze aż serki zaczną pływać lecz ja wolałbym by ktoś napisał ile gram soli daje na litr

wczoraj przyszedł termostat po wymianie jest lepiej czyli przy nastawieniu na termostacie 40 stopni umieszczeniu termometru przy sondzie załącza grzałkę przy 35 a wyłącza przy 45 stopniach dodając do tego że grzałka swoje jeszcze dołoży po wyłączeniu rewelacji nie ma ale jest lepiej niż było nie wiem czemu ten termostat nie wyłącza grzałki przy osiągnieciu temperatury zadanej czyli przy 40 stopniach wtedy było by super także kolega Borniak powinien na poważnie zastanowić się nad instalacją elektronicznych termoregulatorów w swoich wędzarniach wtedy byłby moim zdaniem bezkonkurencyjny

dziś wysłali do mnie nowy termostat kolega Borniak sprawdzał u siebe na innej wędzarni przykładając termometr do sondy i u niego nie było takiego rozrzutu temperatury jak u mnie zobaczę co to da jeśli nic nie polepszy zamontuje coś lepszego

grzałka cały czas na tylnej ściance no cóż widze że będę musiał sam włączać i wyłączać grzałkę a miało być tak pieknie :grin:

czytałem twój wątek i wiem wstawiłeś sobie inny sterownik ja problemu z grzałką nie mam bo oryginalnie Borniak wsadza już 1,4kW więc jest ok chyba też się zastanowię nad zmianą termostatu tylko trochę mnie boli że 2000zł wydane a tu taki problem jeszcze nie usunięty a twój temat nie jest z wczoraj tylko luty 2011 :!:

dla mnie nie było by problemu gdybym nastawił sobie na przykład 40 stopni na termostacie a w komorze na wysokości wędzone utrzymywała się temperatura około 50 stopni mi chodzi o to że ten termostat na moje nie chodzi dobrze bo jeżeli nastawie sobie temperature 40 stopni to po osiągnięciu tej temperatury termostat powinien wyłączyć grzałkę i oczywiste jest dla mnie że temperatura podejdzie jeszcze kilka stopni ale w moim przypadku on wyłącza grzałkę przy 55 stopni a włącza ją z powrotem przy 28 stopniach przypominam że temperaturę mierze przy sondzie termostatu i nic tu niema do rzeczy wkład chodzi mi o zachowanie termostatu

czy może się jeszcze ktoś wypowiedziec z posiadaczy Borniaka [ Dodano: Czw 21 Mar, 2013 22:23 ] Kurde założył bym nowy temat w innym dziale bo tu mało kto chyba zagląda ale nie moge bo 20 postów wymagane

dzieki za osąd jeszcze napisz czy u ciebie podobnie jest jeśli posiadasz Borniaka

Dzisiaj rano robiłem test z dodatkowym termometrem o takim http://wino-domowe.pl/pl/p/Termometr-elektryczny-wbijany-od-50-do-300-stopni/684 i zaobserwowałem takie o to wnioski: - mój termometr położony na półce w wędzarni tak mniej więcej na środku czyli tam gdzie będą wisiały wędzonki pokazywał temperaturę 2 stopnie niższą niż ten w drzwiach wędzarni czyli wnioskuje że ten w drzwiach pokazuje dobrze - drugie spostrzeżenie to ustawienie czubka mojego termometru dokładnie przy sądzie od termostatu i tu pomiar różnił się od tego na drzwiach o jakieś 10 stopni - a teraz najważniejsze ustawienie czubka mojego termometru dokładnie przy sądzie od termostatu pokazało że przy nastawieniu termostatu na 35 stopni załącza on grzałkę gdy temperatura spadnie do 20 stopni a wyłącza przy 50 stopniach no moim zdaniem coś tu nie halo 15 stopni histerezy

czy ktoś z użytkowników Borniaka mógł by się jeszcze wypowiedziec w sprawie różnicy temeratur

dzwonilem dzis do Borniaka i powiedział mi że nie mam sie sugierować termometrem w drzwiach tylko nastawieniem termostatu sam już nie wiem

a sugerujesz sie tym termometrem czy wkladasz inny przez komin?

Zakupiłem dużego Borniaka wszystko fajnie tylko temperatura nastawiona na termostacie na 60 stopni a termometr w dzwiczkach pokazuje ze temperatura skacze nawet do 85 stopni dodam że przepalalem na pusto dzisiaj wszyscy tak mają czy tylko ja?

cena dużego Borniaka poszła w górę na 2000zł jakieś unowocześnienia czy tylko cena została unowocześniona?