Tomasz Maroszek

:thumbsup: IZETTO, oczywiście można użyc zwykłej soli, kiełbasa będzie bardziej tradycyjna lekko szara. Radzę wybrac jeden przepis np. mój" kiełbasa biała parzona TOMKÓW" I TEGO SIĘ TRZYMAC. Wodę dodajemy na końcu do zmielonego i przyprawionego farszu długo wyrabiając farsz aż będzie kleisty. Z wołowiny zrezygnował bym. Życzę wielkiej frajdy i smacznego. :thumbsup:

Na święta przyszło do nas większe grono osób łącznie z taką która nie je wędlin i poproszone o szczerą ocenę kiełbasy wszystkie oceniły ją bardzo dobrze. Goście byli już w sile wieku (średnia ca 60 lat) a więc mieli możność jedzenia w swoim życiu różnych "smakołyków". Bardzo czekam aż ktoś spróbuje zrobić kiełbasę wg mojego przepisu i ją oceni. Pozdrawiam Edgetrader